Поновно посећени коктели Јагермеистер
Јградоначелник. Оооф .
Само читање речи без сумње ће дочарати слике ронилачких барова, неуредних снимака и немало болних јутра после. То је, наравно, разлог зашто више не учествујете. Али док сте напредовали у покушају да превазиђете воденасто пиво и пиће, растућа лига занатских бармена пронашла је начине за прављење сложених коктела са Јагером.
Уклоните фрат-бои конотације, а Јагермеистер (што значи „ловац на дивљач“) један је од најстаријих светских масовних дигестива (створен 1935. по 500 година старом рецепту), који се може похвалити са више од 50 биљака, воћа, зачина и корење, стављајући га на исту полицу са италијанским амаросима, попут Фернета Бранке и Рамаззоттија.
„Додаје горчину и слаткоћу коктелу као било који квалитетан амаро, али утиче на тежину пића као ништа друго“, каже Сеан Хоард, менаџер бара Теардроп Лоунге у Портланду у држави Орегон. „Та комбинација чини посебно забаву за рад.“
Са нотама наранџе, цимета, звезданог аниса, ђумбира и кардамома, рођено је да буде мешовито, каже бармен Шон Кенион из компаније Виллиамс & Грахам из Денвера, који позива оне који су се заклели да дају још један, хм, снимак - у коктел.
„То може бити главна основа пића. И као комплементарни састојак додаје сложеност, ароматичност и суптилну слаткоћу “, каже Кенион. „Упркос недавном педигреу, Јагер је заиста идеалан за зрела непца.“
Нова ловачка бомба: Сеан Кенион рани и зелени коктел
Комбинирајте 1½ унци Јагермеистер-а, 3/4 грама сока од лимете, 3/4 грама сока од краставца и лист босиљка у мушалици са ледом и добро промућкајте. Проциједите у охлађену чашу купеа и украсите листом босиљка.