Кад бисте само могли да кувате и пуните пролеће. Па, захваљујући умећу израде пива Немаца из 17. века, који су први створили Маибоцк, или „Мајско пиво“, можете га наручити по бачви.

Дизајниран да прослави одмрзавање, јантарни Маибоцк прави је прелазни напитак, намењен окретању непца од срдачнијих, вискознијих тамних пива зиме до оштрих и лаганих сламнатих токова лета.

А захваљујући кретању занатског пива и процвату пивске баште овде у САД-у, ова сезона која је некада била испод радара брзо постаје пролећна сезона у баровима, локалним пиварама и у пролазима са пивом.

„Невероватно је да је у последњих неколико година потражња за Маибоцком - релативно опскурним пивом ван Немачке и Аустрије - управо нагло порасла у САД-у“, каже Мартин Зубер, мајстор пива за Пауланер и Хацкер-Псцхорр из Минхена.

Заиста. Хацкер-Псцхорр је 2008. послао 40 бачви Маибоцка у САД 2012. године, послао их је скоро 600. И ове године се очекује већа поруџбина.
„Његова изненадна популарност има смисла“, каже Зубер. „Прво су је прихватили амерички занатски пивари, што је помогло да се повећа његова популарност. Осим тога, то је врло сложен и нијансиран стил, а ипак врло приступачан и врло једноставан за пиће. “

Са јаким аромама карамеле и житарица, једва горчином и помало слатким завршетком, слично је као и други сезонски истакнути Деутсцхланд, Марзен, ствари које се служе на Октоберфесту. Али за разлику од своје падајуће фолије, која се може похвалити ниском снагом налик на Будвеисера, или око 5% абв, Маибоцк долази на око 8% абв.
То је убер јако.

„Зовемо га„ ефект баршунастог чекића “, јер се тако лагано спушта, али заиста моћан“, каже Цхрис Ерицксон, директор пивара у Снаке Ривер Бревери у Јацксон-у, Виоминг, што га чини најбољим Маибоцкс-ом у државама. „Званично се зове Тхе Дисцомбобулатор, али када смо почели да га варимо пре 18 година, врло одговоран купац возио се овде бициклом, имао их неколико, а затим није могао да педалира поред паркинга и завршио је са неколико шавова. Тада смо га надимали Хоспитал Боцк. “

Закључак: Ако желите да видите лето, обавезно полако пијте ово сјајно пролећно пиво.