Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Брунелло Ди Монталцино,

Видео прича: Тоскана Ен Примеур

*** Померите се надоле да бисте видели уживо приказивање дегустације Брунелло ди Монталцино из 2004., италијанске уреднице ентузијаста вина Монице Ларнер. ***



Ове године разговор о глобалној финансијској кризи био је свима на устима док су главне тосканске винске регије представљале своја најновија издања свету, пружајући увид у будућност.

Срећом, прилив одличних берби који су се појавили на тржишту није могао доћи у боље време, јер су се прослављени вински региони у Италији спремали против глобалне финансијске кризе.

„2009. је започела под облаком општег песимизма“, објашњава Марцо Палланти, председник Винског конзорцијума Цхианти Цлассицо, „и заиста је тешко занемарити шта се догодило и што се догађа на светским тржиштима. На несрећу, глобална рецесија је почела да заобилази наше обале и вероватно ће погодити и наш регион. Иако није ендемски, проблем је који ће морати да се реши и ... произвођачи врло добро знају да свака стратегија, ма колико генијална била, да би била успешна, мора бити заснована на квалитету вина. “



А квалитет вина био је основни током свих прошлонедељних презентација. Ево шта потрошачи могу да очекују од најновијих берби:

Цхианти Цлассицо

148 произвођача је представило 358 различитих вина Цхианти Цлассицо и 70 узорака барела, од прегледа 2008. до Рисерве 2006., до преко 100 винских новинара и инсајдера на догађају Цхианти Цлассицо Цоллецтион 2009 у Фиренци.

2008. киша и хладне температуре током маја и јуна дозволиле су мало цвећа. Суво, вруће лето надокнадиле су кише средином августа, док су оптималне дневне / ноћне температурне разлике биле идеалне за зрење. Последњих година грожђе је убрано касније, међутим, 2008. се берба догодила између краја септембра и почетка октобра, традиционалног периода за Цхианти Цлассицо.

Према изјави конзорцијума Цхианти Цлассицо, „вина из 2008. откривају елеганцију и изврсне ароме, са садржајем алкохола и структуром која им даје заокруженост и мекоћу типичну за најфинија вина“.

Годишње се произведе око 37 милиона боца вина Цхианти Цлассицо. Највећи увозник су Сједињене Државе (29%), затим Немачка (10%), Уједињено Краљевство (9%), Швајцарска (7%), Канада, Јапан, Русија, Аустрија и Холандија.

Вино Нобиле ди Монтепулциано

Вински конзорцијум Вино Нобиле ди Монтепулциано извештава да су „изузетно променљиви временски услови током целе године утицали на сазревање грожђа, захтевајући специфичне и пажљиве агрономске поступке у виноградима како би се спречила инвазија паразита и, посебно, неравномерно сазревање плодова. Међутим, очекује се да ће берба у 2008. производити вина са добрим изгледима за одлежавање. “

Брунелло ди Монталцино

У Монталцину су стручњаци прогласили 2008. годину „одличном бербом“ и на презентацији Бенвенуто Брунелло 2009. године доделили оцену од четири звездице (од пет). Рејтинг је објавио Вински конзорцијум Брунелло ди Монталцино који је имао посебну комисију од двадесет енолога који су вршили различите физичке и хемијске процене.

Према речима Патризио Ценциони, председника Винског конзорцијума Брунелло ди Монталцино, „Временски услови су током године били добри: после зиме са прилично интензивним кишама, мада не нарочито хладним, пролеће је било врло редовно и по кишама и по киши. у његовим температурама. Кише са сувим фазама наставиле су се до половине јуна, док су се периоди високих температура у јуну и јулу смењивали хладнијим тренуцима и кишама. “

Закључени Ценциони: „Резултат је одлична година, са винима која у неким случајевима достижу врхунски ниво квалитета.“

И ево шта потрошачи могу да очекују од скандалозне бербе Брунелло ди Монталцино 2004. године:

2004. Брунелло ди Монталцино

Очекивана и ускоро објављена берба 2004. такође је дебитовала и означава прво вино са пет звездица које се на тржиште нашло од 1997. Раффаелла Федерзони, из имања Фатториа деи Барби, каже да берба 2004. „већ показује елегантна страна Сангиовесе-а, генерал се у најбољем случају враћа класичном стилу овог грожђа. Заједничко је елеганција, свежина, више воћа и мање дрвета, дуговечност. Вина су глатка и пријатнија него прошлих берби, врло уравнотежена, радо се пију, али на срећу имају и додир строгости, а понекад и минералности, у неколико речи. “