Хиљаде љубитеља вина и хране окупило се у викендици од 6. јуна 2013. до 9. јуна 2013. у Тхе Ритз-Царлтон, Вестцхестер, у Вхите Плаинс, Нев Иорк. Магазин Вестцхестер Викенд вина и хране. Четвородневни фестивал био је кулинарска екстраваганца, на којој су се угризали из више од 100 локалних ресторана и 275 вина, које је требало попити.

Врхунац догађаја - Велика дегустација - одржан је у суботу и недељу у раскошној Великој плесној дворани Тхе Ритз-Царлтон, а приказивали су врхунске парове хране и вина. Домаћа јела од тестенине припремала су локална омиљена јела, попут Тарри Лодге, Серафина и Меритаге Рестаурант, док је популарни бифтек у кору од бибера кору обезбедио БЛТ Стеак. Што се тиче точења, вина попут мешавине Куинтесса Рутхерфорд Цабернет и Бароло Орнато Пио Цесаре-а импресионирала су госте.

Друга изврсна вина послужена током викенда - већину их је обезбедила продавница вина и пића Зацхис у месту Сцарсдале у држави Нев Иорк - укључују Јосепх Дроухин Цхассагне-Монтрацхет Бланц, Фауст и Напаноок Напа Валлеи Цабернет Саувигнонс, Цхатеау де Беауцастел'с Цхатеаунеуф-ду-Папе из 2010. године , као и целокупна линија вина Цаимус, укључујући Цабернет Саувигнон из 2010. године Селецт Селецт. На блиставој страни, разни врхунски шампањци точени су од произвођача као што је Таиттингер, ГХ. Мум и Лоуис Родерер.

Друга издвојена јела која су се служила на разним догађајима укључују Филет Мигнон са зачињеним сосом од рена Рутх’с Цхрис Стеак Хоусе, сеземску кору туњевине од Пурди’с Фармер & тхе Фисх, танке клизаче са кратким ребрима од мајчине душице и озбиљан намаз од сушија који пружа Хаику. За слатке зубе Цхоцолатион је послужио чипс од кромпира прекривен чоколадом - сјајан погодак - а омиљене су биле и десертне грицкалице без глутена од Цатхи’с Бисцотти'с.

Најочекиванији догађај током викенда била је Винаријарска вечера и додела награда у суботу увече - вече сљубљивања вина од шест јела које су припремили кувари свих звезда из Вестцхестера. Награда за храну за 2013. годину припала је породици Ливанос, власницима Модерне Барн, Оцеана, Моливос и Цити Лимитс Динер, а Винска награда за 2013. уручена је Адаму Струму, оснивачу и председнику компанија за ентузијасте вина.

Током свог скромног говора о прихватању, Струм је већи део свог успеха приписао „3 В-а“ у свом животу: супрузи и суоснивачици компанија за ентузијасте вина, Сибил Струм, својој страсти према вину и страсти према делу Вестцхестер-а заједнице.

Петер Келли, извршни кувар / власник ресторана Ксавиарс Рестаурант Гроуп, најбоље је сумирао свој успех: „Адам је на свету више људи претворио у вино од било кога другог.“