Које је то вино које је постало готово синоним за шпанско бело вино ? Албарино је.

Албарино (изговара се ал-бар- А. -ио) потиче углавном из пет подзона у винском региону Риас Баикас, који се простире на западној галицијској обали на северозападу Шпаније. Током протеклих 15 година процветало је у најзначајније бело вино у Шпанији.

Зашто? За почетак, Албарино, који се узгаја претежно на старинским школским перголама, даје изузетно приступачно вино са мешавином цветних, океанских и цитрусних арома. По укусу, добар Албарино је тркав, али не и оштар, са осећајем минералности изведеним из гранитне подлоге која постоји у читавом региону Риас Баикас.

Жетва Албариноа изнад главе

Прави Албарино пружа укусе квасца (истрошеног квасца), љутике, брескве, нектарине, диње, цитруса, па чак и додир слане саламуре, што је резултат утицаја оближњег Атлантског океана.

Најбоља храна за спаривање са Албарином су морски плодови. Албарино-јела укључују класике Галлего попут куване или гриловане хоботнице са зачињеним паприке , као и шкољке, јастог и риба са роштиља.

Пијте ова вина кад су млада и витална, у року од 16 месеци након бербе. Ако Албарино има грешку, он је крхак и не држи се добро у боци. Вино из 2016. године, које је сада савршено свеже, за неколико кратких година може имати устајали и пшенични укус.

Док је Риас Баикас познат као главни град производње Албарино, друге галицијске винске регије попут Рибеира, Монтерреи и Рибеира Сацра такође узгајају сорту. Тамо се често меша са другим белим грожђем попут Треикадуре, Лоуреира и Годелла.

Албарино такође често искаче у Калифорнији, Јужном Орегону и Вашингтону. Генерално, ова вина су зрела и нису онако финоћа као галицијски оригинали. Дакле, иако се Албарино може са успехом одвести на друга места, стварна ствар не може бити замена.

Шпански врући кутак

Препоручене боце

Као Лакас 2016 Албарино (Риас Баикас) $ 22,90 поена. Светле боје и мекан на носу, са лезним нотама, овај увек поуздани Албарино је свеж и удара киселошћу. Укуси јабуке и брескве преносе се до пуног завршетка са трајним нотама коштуњавог воћа и диње.

Пазо Сан Мауро 2016 Албарино (Риас Баикас) 19 долара, 89 бодова. Компоноване су ароме свеже камене јабуке и цитруса. Следећи тај траг, ово се осећа усредсређено и свеже. Укуси коштуњавог воћа, агрума и белог бибера завршавају оштро, али не стварно дуго или дубоко.

Ректорат до марта 2016. Албарино (Риас Баикас) 20 долара, 89 бодова. Прашњава бресква и благе ароме цитруса постављају пуна непца овог вина шприцом. Упркос нејасној природи његових кашастих, сланих укуса јабуке и цитруса, добро је направљен у целини и циљано. Попиј сада.

Опатија Террас Гауда 2016. Опатија Сан Цампио Албарино (Риас Баикас) 20 долара, 89 бодова. Умерено цветне ароме коштичавог воћа и свежег сока од шаргарепе уливају се у округло непце које је уравнотежено и добро обликовано. Укуси нектарине и брескве су лепи и лаки. Ово вино је помало леусног окуса на завршетку средње дужине.

Бројеви Албареиа 2016 Албарино (Риас Баикас) 14, 88 поена. Ароме белог цвећа и коштичавог воћа овог класичног вина Албарино једноставне су и лепе. Осећај је округао и истинит, али додир раван. Укуси грожђа, диње и зреле јабуке Тхомпсон чврсто се задржавају на финишу. Попиј сада.

Лициа 2016 Албарино (Риас Баикас) 16 долара, 88 бодова. Снажне ароме цитруса, јабуке и ланолина помало су прашњаве и потпуно су типичне за Риас Баикас Албарино. Директни укуси цитруса и нота слане коре наранџе завршавају помало слано, са примесом зелене банане.

Палацио де Фефинанес 2016 Албарино (Риас Баикас) 26 долара, 88 бодова. Прашкасте ароме белог воћа овог вина нису толико усредсређене као што се очекивало од Фефинанеса. Његово нежно непце подсећа на сода, нудећи зреле слатке ароме диње и креча. На завршетку је приметно помало пиразинског карактера од грожђа.

Пазо де Баррантес 2016 Албарино (Риас Баикас) 20 долара, 88 бодова. Неутралне ароме белог воћа воде нос овог вина, док је округло на непцу, са довољно киселим резом да се не осећа масно. Слани укуси брескве и нектарине завршавају благом сланом нотом. Попиј сада.

Роса Наутица 2016 Албарино (Риас Баикас) 25 долара, 88 бодова. Ароме лимунске скуте и цвета цитруса долазе са примесом бора. Осећам се лимунски и уско, уског тела које показује мало или нимало давања. Укуси нектарине, цитруса и зелене диње су свежи пре сувог завршетка цитруса.

Са паром 2016 Албарино (Риас Баикас) 19, 87 поена. Овај тихи Албарино потиче из породице вина Виценте Гандиа. Отвара се кратким, папреним аромама иза којих стоји непце средњег тела. Папрени, помало горки укуси одзвањају носом, уз помоћ нота коштуњавог воћа. Попиј сада.