Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Игра Престола

Вина у част вашег омиљеног старка (или Ланнистера)

Током наредних шест недеља, осме и последње сезоне Игра престола играће се на ТВ екранима широм света. Многи од ГоТ фанова овде МИ. Штаб је поново погледао првих седам сезона што је довело до жустре расправе о томе која би вина најбоље представљала главне преостале ликове. Ево флаша које ћете покупити да бисте показали своју подршку Хоусе Старк, Хоусе Таргариен или Хоусе Ланнистер. Уосталом, такође смо прошли кроз пет краљева, одсецања глава, бескрајне маршеве горе-доле Краљевским путем и преко Уског мора и назад.



Пет северних вина у знак подршке Хоусе Старку

Јон Снов

Све је морало савршено да успе како би Јон Снов / Аегон Таргариен стигао тако далеко. Исто је и са канадским Ицевинеом. Ова боца са полуострва Ниагара направљена је од хибридног грожђа Видал, копиле Угни Бланц-а и другог хибрида, Раион д'Ор. Грожђе успева на екстремној хладноћи која се налази северно (од зида) и завршава у сложеним, а опет слатким Ицевинесима.

Иннискиллин 2017 Ицевине Видал (полуострво Ниагара) 55 долара / 375 мл, 94 поена . Интензивно ароматично, ово вино доноси концентрисане ароме сирупа брескве, џем од кајсије и кандираног ананаса. Бујна и језичка облога, слаткоћа (250 г / Л резидуалног шећера) адекватно се надокнађује киселошћу, а како се котрља низ грло доноси додатне слојеве јаворовог сирупа, маслака и путера од опеке. Избор уредника. —Паул Грегутт

Даенерис Таргариен

Мајка змајева је жена која заслужује боцу која је способна за живот и вреди сваки пени. Запечативши посао, овај ружичасти шампањац у лимитираној верзији направљен је саигнее, или методом „искрварења“.



Х. Блин НВ Росе де Саигнее Ограничено издање екстра брут пино меуније (шампањац) 96 долара, 94 поена . Боја ове лимитиране серије је тамнија од многих розеа, који је производ додира с кожом, а не додавањем црног вина. Боја такође најављује богатство вина, са неколико година одлежавања у боцама. Тост долази кроз црвено воће и добро уравнотежену киселост. Попиј сада. Избор уредника. —Рогер Восс

Церсеи ланнистер

Краљици седам краљевина није страно све то спалити шумском ватром. За њу нудимо ово Амароне делла Валполицелла, тамно, богато и заводљиво вино направљено од грожђа сувог као каса Цастерли Роцк-а.

Пиеропан 2012 Вигна Гарзон (Амароне делла Валполицелла) 79 долара, 93 поена . Ароме спаљене земље, коже, грма и вишње мариниране у жестоким алкохолним пићима појављују се на овој пуној црвеној боји, заједно са дахом ментола. Чврсто жвакаће непце показује и раскош и свежину, нудећи џем од купина, печену шљиву, дуван за луле и сладић, заједно са окосницом баршунастих танина. Пиће 2017–2024. --Керин О'Кеефе

Тирион Ланнистер

Тирион је сада био рука двоје потенцијалних монарха Вестероса и увек је спреман са здравим разумним саветима (и вином). За разлику од неких чланова његове породице, он никада није био опседнут моћи, што га чини ретким златним лавом. То га доводи у фино друштво са овим ретким годинама вредним Гренацхеом.

Епоха 2015 Сенсибилити Гренацхе (Пасо Роблес Виллов Цреек Дистрицт) 75, 95 поена . Ретко се може сматрати да је Гренацхе вредан подрума, али ова лепотица, коју стратешки подржава 4% Сирах, садржи праву мешавину танина, алкохола и киселости како би успела. Печене црвене трешње, каранфилић и медењаци приказују се на носу, док гутљај захвата непца кредним танинима, показујући окусе шљиве, бруснице, коре наранџе и зачина за печење. Пијте сада до 2028. године. Избор подрума. —Матт Кеттманн

Црвенокоса жена пред гомилом, Санса Старк из Игре престола

Фото Хелен Слоан / ХБО

Санса Старк

Млада лепотица која је сазрела у жену без глупости, већина гледалаца није мислила да ће Санса стићи тако далеко. То је особина коју дели са замком из 14. века у којем се налази Цхатеау де ла Терриере. Божоле је регион познат по младим, једноставним воћним винима. Али Цру Беајолаис је озбиљна, софистицирана верзија која може ићи далеко, Санса, попут ове, достиже зрелост.

Цхатеау де ла Терриере 2015. Клима Ле Моулин (Моулин-а-Вент) 29 долара, 90 бодова . Виноград за ово вино налази се у подножју падине која води до фотогеничне ветрењаче Моулин-а-Вент. То је парфимисано вино, пуно купина и црних трешања. Сочно и богато, вино достиже зрелост, па пијте од почетка 2019. —Р.В.

Ариа Старк

Најлукавији атентатор на Вестероса интензивно се фокусира на своје поданике и извлачи се са убиством једноставним мењањем лица. Ризлинг је грожђе многих лица са игластом прецизношћу које у овој боци показује задимљене и концентрисане стране.

Виттманн 2017 Вестхофен Аулерде Троцкен ГГ Ризлинг (Рхеинхессен) $ 65,94 поена . Интензивно задимљени, зачински минерални тонови наглашавају полетни бели грејп и лимун у овом интензивно зрелом, али упечатљиво уравнотеженом ризлингу. Извор воћа узгајаног на најтоплијим падинама окренутим ка југу произвођача, дубоко је концентрисано, а окрепљујуће. Завршетак је обележен шапатом шафрана и дима. Већ је дивно, али требало би да пије добро до 2030. године. Избор уредника. —Анна Лее Ц. Иијима

Бран Старк

Сад кад је он трооки гавран, Бран ће можда доживети више од 1.000 година. Попут њега, Мадеира се никада неће покварити, а флаше су за пиће вековима.

Хенрикуес & Хенрикуес НВ Боал 15-годишњи Буал (Мадеира) 75 долара, 92 поена . Ароме старог дрвета доводе до вина великог богатства и зачина. Линије киселости подижу диван укус карамеле, богате карамеле и укуса старог дрвета. Ово је вино за крај оброка, можда уз воће или кафу. —Р.В.

Јаиме Ланнистер

Најзлаткији у ланцу Ланнистер, а не зато што има златну руку, Јаимеу најбоље служи флаша златног Саутернеса. Нека богови буду добри што је способан да стари колико и ова боца.

Цхатеау Лапинессе 2016 Гранд Вин (Саутернес) 80 долара, 94 поена . Раскошно врхунско вино са овог имања, производи се у малим количинама. Прекрасно је зрео, са сушеним воћем, кристалисаном наранџом и надглађеним медом. Ботритис даје суву ивицу вину која ће му толико дуго одлежати. Пиће од 2025. —Р.В.

Бриенне оф Тартх

Истинској дами нису потребне хаљине и драгуљи. Бриенина оданост, грациозност и снага умањују праву елеганцију, баш као овај Гамаи Ноир из долине Вилламетте.

Евенинг Ланд 2017 Севен Спрингс Гамаи Ноир (Еола-Амити Хиллс) 35 долара, 90 бодова . Грожђе је стављено у целу групу карбонских мацерација у бетону, затим одлежало у неутралном храсту и нерђајућем челику, дајући вино са смелим плодовима бруснице са жилицом од гвожђа. Танини су полирани, али учвршћују завршну обраду, навојем графита. Још увек је прилично млад, прилично трпак и пршти укусом. —П.Г.

Човек у тамној одећи у пећини, Самвелл Тарли из Игре престола

Фото Хелен Слоан / ХБО

Самвелл Тарли

Љубазни и часни Сам спасио је Гилли и њену бебу без икаквог размишљања. А није му дозволио ни да му убије Белог шетача. Попут Сама, и овај ружичасти Цремант де Лимоук је вредан пажње, али довољно доступан да га имате у чаши током читања током викенда.

Домаине Ј. Лауренс НВ Ла Росе Н ° 7 Спарклинг (Цремант де Лимоук) 23 долара, 91 поен . Дивни мириси коже црвене трешње и шљиве употпуњени су земљаним призвуком пресоване љубичице на носу овог свежег и привлачног блиставог ружичастог ружа. Светле и живописне црвене боје, средње је тежине и нуди фини моуссе који подржава богате ароме црвеног воћа, док зачински цветови красе финиш. Избор уредника. —Лаурен Буззео

Сер Давос Сеавортх

Тхе Онион Книгхт је био један од најпоузданијих ликова током серије, чак и кад су му други покровитељи због његових скромних корена са Флеа Боттома. Такође знате шта ћете добити од шпанског Гарнатка / Гренацхеа.

Алта Алелла 2017 ГКС Органиц Гренацхе (Каталонија) 16 долара, 88 бодова . Ароме фоки бобица су џемасте и меснате, док овај Гренацхе показује трљање танина и смелу киселост. Укуси парадајза, шљиве и храста имају биљни елемент, док ово даје додатни погодак храста у завршној обради са огреботиним остацима танина. —Мицхаел Сцхацхнер

Бакар

Паук. Господар шапутања. Особа која је све време мешала лонац и организовала догађаје из сенке. Варис је оличење ове понуде компаније Слеигхт оф Ханд.

Слеигхт оф Ханд 2016 Спидерс Фром Марс Зигги Стардуст Блоцк Сирах (долина Валла Валла) 100 долара, 89 бодова . Ово је прво издање винарије из блока у Елеватион Винеиард, новом, вишем засаду на северном рачвању реке Валла Валла. Резервисане ароме потурија, црног бибера, уситњеног базалта, малине и шљиве доводе до лаганих воћних укуса са свежим лизањем киселости. То су једнаки делови сплетке и испоруке. —Шон П. Саливан

Брод са крацкеном на једрима, Еурон Греијои

Фотографија љубазношћу ХБО-а

Еурон Греијои

И у књигама и у серијама, Еурон је сила природе. Његов дечачки шарм савршено се подудара са његовим пиратским начином живота, а опет знате да му је одећа недавно капала од крви.

Гунтер Триебаумер 2017 Блауфранкисцх (Градишће) 19, 91 поен . Наговештај оксида гвожђа на носу, у поређењу са тамно смрвљеним бобичастим воћем на носу, готово да има мало крви. Густа непца напуцавају уста својим чврстим танинима и фином свежином. Ово је дечачки, смело и крајње сочно и апетитно. —Анне Кребиехл МВ

Мелисандре

Њена црвена коса, тамна магија и склоност спаљивању људи учинили су Мелисандре иконичним ликом. Она је дивља жена из далеке земље на истоку која воли да се умота у сомот.

Рецанати 2016 Резерват Вилд Царигнан (Израел) 50 долара, 92 поена . Ово љубичасто-црвено вино нуди букет касике и пржену луковицу коморача. Укуси тамне шљиве, црне рибизле, зрна ваниле и аниса умотани су у мрежу баршунастих танина који се повлаче у мекан финиш са мирисом љубичице. Избор уредника. —Мајк ДеСимоне

Подрицк Паине

Под је прерастао у своју штитоношу заједно са Тирионом Ланнистером и Бриенне оф Тартх, али још увек има много тога да научи о свету. Предстојећа битка с мртвима још ће више сазрети нашег драгог Пода ... ако преживи, тј.

Узгајали вукови 2017. Ла Цоллине Греен Грапе Семиллон (Франсцххоек) 45 долара, 92 поена . Диван букет препрженог бриоша, љуске ораха и пчелињег воска зачињен је и привлачан, у сржи су жути плодови јабуке, медене росе и слатке наранџе. Средње тежине, ово је мекано и благо плишасто осећање, мада нуди фокусирану киселост, јаку минералност и тонове свежих финбоса и уздигнутог биља како би све остало у равнотежи. То је сада беба, пред којом је пуно живота и још веће дубине. Покушајте после 2020. и до 2025. године. -ФУНТА.

Тормунд Гиантсбане

Последњи пут виђен како трчи низ Зид, Тормунд је један од жилавих Слободњака који се прилагодио животу јужно од (бившег) Зида. Али, на срећу за Бриенне, он држи себе и браду природно попут ове пете-нат из Делинкуентеа.

Делинкуент Туфф Нутт Бианцо Д’Алессано Спарклинг (Риверланд) 22 долара, 90 бодова . Ова облачна, нефилтрирана пете-нат направљена је од пуглске сорте Бианцо д’Алессано. У стаклу се брзо мења, прелазећи од арома тропског воћа и цвећа до коже јабука и зеленог биља. Добар је и помало кремаст на непцу, уравнотежен освежавајућим зингом киселости и воћним биљним пунчем до краја. Трем се преврће, посебно ако се узме у обзир да има само 10% абв. Избор уредника. -Цхристина Пицкард