Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вести

Са сортама боца и винарским колаборацијама, Вермоутх циља изван коктела

Вермоутх произвођачи желе да вас подсете да је њихов производ више од пуког састојка коктела. Такође је вино, иако обогаћено духом и ароматизовано биљем, зачинима и горким агенсима.



У том циљу сорте грожђа у последње време заузимају централно место.

У неким случајевима вермуте праве локални винари или у сарадњи са њима. Алисиан Винес , у Хеалдсбургу у Калифорнији, на пример, прави „Биттерсвеет“ бианцо вермут који користи своју Руску долину реке Цхардоннаи као основа.

Слично томе, држава занатске дестилерије БроВо производи прегршт сортних вермута, одликује се грожђем из локалних винарија: Саувигнон Бланц за суви вермут Пинот Грис за његову верзију пресушеног белог Пинот Ноир за ружичасто и Мерлот за слатки вермут „Јамми“.



Доживите Вермоутх Ревивал

Затезање везе вино-вермут такође је био начин да се сигнализира квалитет и подстакне потрошаче да уживају равно.

„Вермут је као категорија потцењен“, каже Ницоле Преисс, партнер са Преисс Увоз . Предузеће заступа Фердинандов саарски суви вермут , направљено у Немачкој Моселле регион, који користи ризлинг као базу.

Иако се на ризлингу поносно труби на етикети Фердинанд'с Саар Дри Вермоутх, не очекујте да ћете видети много сорти грожђа одштампаног на бочицама вермута. Америчка владина агенција која регулише порез на алкохол и трговину углавном то не дозвољава, каже Преисс.

То ипак није спречило произвођаче да сорте грожђа користе као продајну тачку. Када Мартини и Росси лансирао своју врхунску линију Мартини Рисерва Специале Вермоутх ди Торино у САД-у, бренд је расправљао о грожђу које се користи да би се подвукло његово италијанско наслеђе. Рубино је направљен од Неббиола, док Амбрато садржи Мосцато д’Асти.

Резултат такве љубавне пажње према производњи вермута је да, када кључни градивни елемент за коктеле постане бољи, то значи и висококвалитетна пића.

„Чврсто сам уверен да је ваш коктел добар колико и вермут“, каже Преисс.