Суво, препуно воћних и свежих јагодичастих укуса, а опет бледо, руже од Прованса , на југу Француске, узели су нам лета олујом.

Ова вина су мешавине Гренацхе , Сирах , Цинсаулт и понекад, Моурведре , и повремено уградите малу количину белог грожђа пре пресовања како бисте помогли да боја остане бледа.

Увек постоји додир бибера (то је Гренацхе), зачина (Моурведре), најмањи наговештај структуре (Сирах) и пуно воћа (Цинсаулт и све остало грожђе).

На истоку Цотес де Провенце апелациони, ружичасти попримају класични стил, воћни и спремни за уживање у року од годину дана од пуњења. Две субапелације, Саинте-Вицтоире и Лонде , дају више структурирана, старосна доба вина.

Тхе Бандол Апелација на медитеранској обали, такође добро позната по својим црвеним бојама, прави розе са добром дозом Моурведре, која доноси додатно богатство и зачине.

На западу регије, Екс ан Прованс је прелеп град окружен виновом лозом и имењак за Цотеаук д’Аик-ен-Провенце Ознака контролисаног порекла (АОЦ). Овде је стил структуриранији, са до 30% Каберне совињон у мешавини. Каберне се поново појављује у малом апелативу Лес Боук де Провенце, где биодинамички или органски виногради дају пуне руже.

Нађи ружичасти пут. Изаберите неколико или испробајте свих осам.

Кратки водич за вино Росе

Цхатеау Вигнелауре 2018 Росе (Цотеаук д´Аик-ен-Провенце) 22 долара, 93 поена . Увек звезда међу розе-има, ова берба не разочара. Можда је масније него обично, али зрело воће је добро уравнотежено минералном текстуром и киселином. Са својим осећајем за структуру, ово вино је спремно за храну. Монсиеур Тоутон Селецтион Лтд.

Цхатеау де Бреганцон 2018 Исауре Росе (Прованса-обала Ла Лонде) 30 долара, 92 поена . Ово је врхунски цувее са овог породичног имања близу мора. Неки од винограда налазе се у кругу Ла Лонде, који је дао вино интензивне киселости, оштре текстуре и атрактивног богатства. Пијте од краја 2019. Рисинг Вине Домаинс. Избор уредника .

Цхатеау Парадис Терре дес Ангес (Цотеаук д´Аик-ен-Провенце) 18 долара, 92 поена . Уз делимичну ферментацију дрвета Моурведре у мешавини, ово вино има додатно богатство уз очување свих оштрих укуса црвеног воћа. Пуно у устима и богато обдарено воћношћу, вино ће бити спремно за пиће од краја 2019. Планет Вине.

Цхатеау Саинте Роселине 2018 Цувее Цхапелле де Саинте Роселине Росе (Цотес де Провенце) 50 долара, 92 поена . Будући да су одабране парцеле за ово вино близу мора, у мешавину је могуће уврстити обалу која воли Моурведре. То даје густо вино са знатном концентрацијом, као и пуно јарко црвених плодова. Сад се може пити. Фруит оф тхе Винес, Инц.

Цхатеау ла Гордонне 2018 Ла Цхапелле Гордонне Тете де Цувее Росе (Цотес де Провенце) 24 долара, 91 поен . Ово вино је свеже природе, а такође је богато укусом зреле јагоде. То је добро уравнотежена мешавина Гренацхеа, Сираха и Цинсаулта која је воћна и заокруженог осећаја, а подигнута јарком киселином. Пиће од краја 2019. Вранкен Поммери Америца.

Гассиер 2018 Ле Пас ду Моине Росе (Прованса-обала Саинт-Вицтоире) 30 долара, 91 поен . Произведено од органско узгојеног грожђа, ово вино хрскаве текстуре гаји се у виноградима Цру Саинт Саинт-Вицтоире. Његова живахна киселост побољшава се укључивањем белог грожђа (Ролле и Угни Бланц) у мешавину. Попиј сада. Вилсон Даниелс Лтд.

Мас де ла Даме 2018 Ла Гоурманде Росе (Лес Боук де Провенце) 20 долара, 91 поен . Ово органско имање налази се у кругу планина Алпиллес у Баук де Провенце. Нуди зрело црвено воће уравнотежено освежавајућом, оштром киселином. Могло би мало да остари, али савршено је спремно за пиће у лето 2019. Тауб Фамили Селецтионс.

Домаине Хоуцхарт (Цотес де Провенце) 14, 90 поена . Увек атрактивно вино, ово издање остаје једнако поуздано у овој берби. Класична мешавина је пуна, зрела са примесама карамеле, као и укусима малине. Лагано текстурирано и пуно воћа, вино је спремно за пиће. Давид Миллиган Селецтионс. Најбоља куповина .