Цасеи Биггс, Треккиес познат као Дамар, вођа кардасијана на Звезданим стазама: Дееп Спаце Нине, пронашао је приземнију улогу Пасо Мана, иконског лица вина Пасо Роблес. Живи у Пасо Роблес са супругом, куварицом и ауторком кувара Бригит Биннс.

„Ускочите у свој аутомобил и ударите на 26 километара дужине пута 46 од Пасо запада. Проћи ћете поред запањујућих виноградарских погледа, а кад стигнете до гребена, пружа се прекрасан поглед на обалу и Тихи оцеан.

Сваког Бадњег дана дајемо се у руке соммелиеру Иану Адамоу и кувару Лауренту Грангиену - и трљамо лакте са локалним каубојским краљевима - у ресторану светске класе Бистро Лаурент у центру Паса. За опуштене ноћне изласке волим да се придружим посади у вине-бару 15ц у Темплетон-у. Најбоља вина у региону су испред и заједно са окретним јеловником грицкалица пријатних за вино. Дружимо се и на потпуно новим Пасо Ундергроунд за вина мале производње од четири страствена млада винара укључујући Аарон Јацксон и Едмонд Аугуст .

Ми волимо пољопривредно тржиште у Темплетон-у - кувари Цхрис Кобаиасхи ( Артисан ) и Јулие Симон ( Тхомас Хилл Органицс ) тамо у суботу ујутру често прегледавају беспрекорне производе. Строго је локално и сезонски, и ту беремо све свеже поврће - плус кост из Цхартер Оакс Меатс за нашег пса, Стелу. Шта може бити забавније од летења попут орла изнад храстова и златних брда на зип линији у Анциент Пеакс у Санта Маргарити пре него што испијате њихово сјајно вино? И - можда сам пристрасан - али не постоји ништа попут пожара у Рефугиу, где предаје моја супруга Бригит рустикални часови кувања на отвореном . '

Истражите друге винородне регије Калифорније >>>