5 нових светских вина на поклон
Празници су посебно доба године. Када још размишљате о негованим људима у свом животу и замишљено планирате најбоље поклоне, само да бисте постали фрустрирани што изгледа да ти људи већ имају све и закључили да не можете ништа да пружите а да већ немају?
Дакле, одлучите се за куповину још једне флаше тог предивног вина које они воле, јер барем знате да ће им се свидети. А то вино, врло често, долази из класичног винског региона Старог света, попут Бордоа, Барола или Шампањца. Заиста радост свету.
Али пре него што се помирите са поразом при даривању и пођете са нормом - ма колико та флаша била фантастична - размотрите неке готове алтернативе, вина која подстичу пријатеље и вољене да истражују дивне винске могућности можда недостаје. Данас је на располагању мноштво избора, а данас је доступно више избора - из више крајева света - него икада раније, тако да увек постоји нешто ново и укусно што само чека да буде откривено.
За оне авантуристичке алкохолне пиће, објавили смо вас у Водичу за куповину овог издања, нудећи стотине предлога за истраживање ове празничне сезоне, као поклон другима или чак себи.
Већина наших рецензија овог месеца усредсређена је на вина новог света. Уредник који учествује у програму Мицхаел Сцхацхнер прегледава најновија издања из Аргентине и Чилеа, земаља које нуде огроман квалитет и вредност. Ако су вам смели, зрели укуси и бујне текстуре, обавезно погледајте аргентинске критике о Малбецу, док би они који траже нешто светлије чилеански пинот црни требало да сматрају добродошлом алтернативом скупом Бургундији.
Наша Северноамеричка покривеност обухвата ово питање у четири државе, осигуравајући да за сваког љубитеља вина постоји понешто, од великих калифорнијских цхардоннаиа и вашингтонских Сирах-а до њујоршких црвених мешавина и Виргиниа Виогниерс-а.
Ако и даље жудите за нечим из класичног региона, не пропустите критике уредника Јоеа Цзервинског о недавним издањима из Рхоне-а, укључујући запањујуће изборе са Цоте Ротие, Цхатеаунеуф-ду-Папе и Гигондас. Живели!
—Лаурен Буззео
93 ЛТУ 2009 Малбец (долина Уцо). Док овај четворочлани напор не произведе нешто што је мање од изузетног, ЛТУ ће се рангирати као продуцент одличног пуног малбека. Ова берба је зрела на носу, а затим засићена, а пропорционално уравнотежена на непцу. Шљива, шумско воће, печене ноте, сладић и биљни укуси завршавају велико и спремно. Ово не треба пуно времена за пиће из боца сада до 2016. Куинтессентиал Винес. Избор уредника. —Мицхаел Сцхацхнер
а б в: 14,7% Цена: 52 долара
94 Ханзелл 2011 из Брие Винеиард Цхардоннаи (долина Сонома). Ово је необично пуњење блокова из винограда на имању, високо изнад долине Сонома. Посебно је богат крушкама, као и мангом и кречом. Присутан је нови француски храст, у облику тоста са маслацем. Одлично је за пиће и биће сјајно уз сложена јела од шкољки. —Стеве Хеимофф
а б в: 14,5% Цена: 78 долара
93 Анцестри Целларс 2011 Реунион Цхардоннаи (долина Цолумбиа). Кремаст, лееи и моментално привлачан, ово је изузетно богат и сложен деби овог почетника. Хрскаво тропско воће - посебно папаја и банана - постављено је усред нота препечених ораха и бриоша са благим маслацем. Укупна равнотежа, дужина и прецизност су изванредни. Избор уредника. —Паул Грегутт
а б в: 13,1% Цена: 25 долара
88 Грамерци Винеиардс 2008 Резерват Мерлот (Северни рак Лонг Исланда). Бујне ароме зреле црне трешње, грахам крекера и ментола издашни су и привлачни на овом обећавајућем Лонг Исланд Мерлот-у. Слатка је и концентрирана на непце, али је окрутно затегнута киселошћу и оштрим морелло-вишњевим завршним слојем. —Анна Лее Иијима
а б в: 13% Цена: 49 долара
88 Виногради Беле дворане 2012 Виогниер (Монтицелло). Бресква и диња се спајају са тропским цвећем и крвљу наранџе на носу овог Виогниера. Средњег тела, ово вино има освежавајућу киселост и постојану завршну обраду са укусом наранџе. —Ендрев Хоовер
а б в: 13% Цена: 19 долара
