Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вести

5 горњих чепова за боце

Природна плута

Бере се од коре плута, користи се вековима и данас затвара 80 посто свих нових винских боца.
Прос: Лако се компресује у боцу и шири, стварајући чврст заптивач, али омогућава малој количини ваздуха да ступи у интеракцију са вином што може помоћи процесу старења.
Против: Потребан вам је вадичеп, ломљив је и подложан је запрљању плуте, што вину даје арому буђавог, влажног картона.




Затварач

Ова алуминијумска капица која се може рециклирати широко се користи у Аустралији и на Новом Зеланду за бела вина и мноштво висококвалитетних црвених.
Прос: Иако вино херметички не заптива, задржава више ваздуха од природне плуте, помажући да се сачувају изворне ароме и укуси вина.
Против: Будући да вино не може да дише, постоји мали ризик да сулфиди одају ароме.


Синтетичка плута

Већина синтетике која се данас користи је обично пластика на бази нафте, али један од већих произвођача вештачке плуте, Номацорц, недавно је објавио синтетичку плуту добијену из шећерне трске.
Прос: Изгледа и звучи попут плуте, омогућава вину да удише константном брзином и нема ризика од запрљања плуте.
Против: Неки тврде да пластика вину даје хемијски укус.


Винолок

Стаклени заптивач са о-прстеном који подсећа на школски чеп из старе школе, већ га користи неколико произвођача у Немачкој и долини Напа.
Прос: Нема утицаја на нос или ароме и херметички затвара боцу, смањујући ризик од оксидације и задржавајући изворне ароме вина.
Против: Мора се ручно уметнути у бочицу. Ово је велики трошак, што значи скупља вина за вас.




Зорк

Још један поклопац који личи на чеп са врчем, овај чеп - који добива обожаватеље произвођача у Аустралији, где је први пут пуштен - искочи након што скинете заштитно кућиште.
Прос: Прави „поп“ звук и нема нула ризика од запрљања плуте. Може се користити и за мирна и за пенушава вина.
Против: Уклапа се само у посебно дизајнирано уско грло. То повећава трошкове који ће на крају бити пребачени на вас.