*** Читати Тоскана у Примеуру да бисте уживо видели дегустацију Брунелло ди Монталцино 2004. године. ***

Свој први свеобухватан поглед имао сам 2004. године Брунелло ди Монталцино на догађају „Бенвенуто Брунелло“ који се одржава сваког фебруара у импресивној средњовековној тврђави Монталцино. Очекивања су била велика пре дегустације и не грешите: много се вози на овој берби. Као прво, 2004. година представља изврсну прилику јер следе две године које су биле најблаже речено разочаравајуће. Берба 2002. патила је од влажних кишних услова који су обликовали воденаста вина ниског интензитета, док је 2003. била преврућа што је резултирало џемастијим, сирупастим винима. Предвиђање за 2004. годину, дакле, гради се већ неко време.

Скандал потресао Брунелло
Други, и још убедљивији разлог за зујање око овогодишњег Бенвенута је тај што се одржао отприлике годину дана након што је скандал „Брунеллогате“ пољуљао економију овог засеока на врху брда вођеног вином. У априлу 2008. откривено је да су најмање четири (можда и више) произвођача Брунелло под истрагом због илегалног мешања спољашњег грожђа као што су Мерлот и Цабернет Саувигнон у своја вина. По закону, Брунелло мора бити 100 посто Сангиовесе. Оно што не изненађује људе попут мене који су били изложени многим годинама италијанског живота, скандал полако бледи из памћења и вероватно никада нећемо сазнати шта се тачно догодило.

Чак и ако Монталцинова прљава тајна никада не буде изнета на видело, то тешко да је важно. Мислим да је скандал трајно променио наша очекивања од Брунелла, али што је још важније, чини се да је променио и само вино. 2004. је ново поглавље за Монталцино.

Нови стил Брунела за 2004. годину
Први утисак је био да Брунелло 2004. године има укус и изгледа попут Сангиовесеа на начин који сигурно нисмо видели у скоријем сећању. Вина су била тамне, гранатно рубинасте боје и многа су имала браонкаст или остарели изглед. Недостајале су плаво-љубичасто-црне нијансе и јарко црвени одсјаји прошлих берби. На носу су се осећале ароме пресованог плавог цвећа, влажне земље, сувог црвеног рибизла и многе друге ароме које су типично повезане са сортом Сангиовесе. Уравнотежени услови класичне бербе 2004. помогли су да се обликују ове карактеристике, али такође верујем да су последице Брунеллогате довеле наше Сангиовесе сензоре у стање приправности - тражили смо Сангиовесе „типичност“ и пронашли смо га.

Цонсорзио дел Вино Брунелло ди Монталцино доделио је 2004. максималних пет звездица, и иако бих се сложио да је ово класична, уравнотежена берба, верујем да жири још увек не истрајава дуготрајност неких од ових вина. Потенцијал старења у подруму главна је продајна тачка за Брунелло, али чини се да је добар број већ достигао врхунац пијења. Сачекајте још и ризикују да постану раван и уморни. Као што је рекао мој колега Францо Паллини из ВинеНевс. (парафразирам): Готово као да је неким винима био потребан тај додатни проценат било ког спољног грожђа да би их одржало. Без тога се чинило да винима недостаје целовитост.

Преиспитивање традиције
Франкова запажања постављају питање са којим се сами произвођачи Брунелло боре последњих годину дана: Можда би Брунелло било боље вино да је дозвољен мали проценат спољашњег грожђа? Могли бисмо извући те закључке из 2004. године, али у исто време ствари су биле тако журне и неуредне након кризе, било би поштено видети како се 2005., 2006., 2007. и 2008. (низ изврсних берби) најбоље понашају.

Да закључим, мислим да је 2004. добра, класична берба, али нисам уверен да је то домаће трчање. Окусио сам 112 Брунеллоса из бербе 2004. и 71 од тих вина постигло је 90 бодова или више. Открио сам да 2004. нуди мање крајности. Највиша оцена била је 94 поена, али прослављене бербе прошлости попут 2001. и 1997. године отишле су у високих 90-их. Са 2004. просечан резултат Брунелла био је 90 поена.

Имам два додатна запажања која желим да поделим. Прва је да су нека вина имала потпуно другачији укус него што су то била претходних година. Сиро Паценти и Пиан делле Вигне, који обоје имају историју високих резултата, нису се подударали са претходним бербама, док је, с друге стране, било неколико непознатих вина која су показала импресивне резултате. Остали произвођачи, попут Валдикаве и Цасанове ди Нери, нису представили вина по укусу на овогодишњем Брунеллу. (Бионди-Санти и Цасе Бассе (Солдера) никада не присуствују.)

Друго запажање је да с обзиром на економску ситуацију мислим да је ово година за 2007. годину Россо ди Монталцино (такође сада објављену). Берби је такође додељено пет звездица, а вина коштају приближно половину цене Брунела. Ја ћу отворити боцу Россо-а (не Брунелло-а) док чекам завршно звоно на Валл Стреету.

Ево, ипак, неких од мојих омиљених Брунеллоса:

94 поена
2004. Поггио Антицо Алтеро Брунелло ди Монталцино
Лепоту и интензитет вина није могуће упоредити: Овде постоји огромна сложеност арома са чоколадом, црним катраном, зачинима, купином, шумском рибизлом и дуваном, све у једно. Убрати ћете и тостиране храстове тонове, али они су пажљиво уравнотежени у природно податној и глаткој суштини овог истакнутог Брунелло-а.

94 поена
2004. Уццеллиера Брунелло ди Монталцино
Ово је међу нашим омиљеним Брунеллосима из 2004. године. Винар Андреа Цортонеси који је једном рекао: „најбоље наводњавање је зној“, напорно је радио на прављењу овог плишаног, модерног и продорног вина. Поноси се дубоком, тамном концентрацијом и веома лепим букетом сланих купина, зачина, црног минерала и коле. Округла је и гипка.

94 поена
2004. Алтесино Брунелло ди Монталцино
Алтесино испоручује чудесно складно вино које генерише један укусни гутљај за другим захваљујући углађеном интензитету. Суптилне дрвене нијансе појављују се у позадини сјајне трешње и купине. Све у свему, оно што ово вино разликује је осећај фокуса, оштрине и чистоће.

93 поена
2004. Дворац Ромиторио Брунелло ди Монталцино
Цастелло Ромиторио испоручује један од наших омиљених Брунеллоса из 2004. године. Газдује тимом оца и сина уметника-винара, имање нам доноси прелепо компактно и елегантно вино препуно свежих воћних тонова трешње и купине. Осећај у устима је издашан и мекан са сочним завршетком испуњеним воћем.

92 поена
2004. имање Витанза Брунелло ди Монталцино
Тенута Витанза је мали властити свијет, који постоји у мајушном свијету Монталцино. Винарија се налази у најудаљенијој крајини винарске зоне, а њен власник, Гуидо Андретта, чудесно је бикултуралан Италијан-Американац. Његова вина су увек укусна, а 2004. је посебно таква: свежа је и пунашна са огромном дубином арома воћа, зачина и сладића.

92 поена
2004. Мастројанни Вигна Сцхиена д'Асино Брунелло ди Монталцино
Овај укусни виноградарски избор Брунелло нуди гомилу интензитета и топле ароме коже, дувана, зачина, дивљих печурки, димљене шунке и пуцајућих купина. То је зрело и сочно вино са чврстим танинима и одличне дужине на крају.

91 бод
2004. Мате Брунелло ди Монталцино
Канадски власници Матеа воде блажен живот између сликања, писања и узгоја грожђа. Производ њиховог тосканског сна је смело и модерно вино које је обликовано софистицираном употребом храста и богатом екстракцијом. Дубоке ароме ваниле, зачина и купине возе се преко глатких танина.