Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вино И Оцене

Алиготе се враћа

Алиготе има мало тренутка.



У свом матерњем Бордо , овај крст између Пинот Ноир а грожђе Гоуаис Бланц је преовлађивало раније филоксера ударио крајем 19. века. Након пошасти, међутим, Цхардоннаи ружа као одабрано бело грожђе у региону, а било који Алиготе који се још увек узгаја углавном се користио за једноставна вина. Сад, сорта поново оживљава.

Формирање Алиготеурс удружење прошле године зацементирало повратак грожђа. Француска група, чија је једина сврха промоција сорте ундердог, организовала је распродану дегустацију више од 50 произвођача који су вина доносили још 1996. године.

Појавиле су се и нове флаше из Северне Америке, углавном од врло младих засада и нових произвођача. Ево нових почетака овог старог грожђа.



Онтарио, Канада

Тренутно је најзапаженија северноамеричка садња Алиготе на пет хектара Цастле оф Цхармес , Ниагара-он-тхе-Лаке. Његов оснивач, Паул Босц, који је студирао виноградарство и енологију у Дижону, Француска , сорта је први пут засадила 1978. Зрела и сочна верзија коју сада производи потиче од грожђа засађеног почетком 1990-их. Локални добављачи винове лозе почели су да нуде неке клонове, па ће се вероватно појавити нови произвођачи.

Орегон

Произвођачи новог таласа попут Брианне Даи-а Дневна вина , Кате Норрис на Гамине Винес и Луке Вилде из равнотежа Подруми објавили своје прве Алиготе прошле године. Све мале трке брзо су се уграбиле. Даи описује њено флаширање као „мало више воћа од класичних француских верзија“, с кредним физиолошким нотама и мало алкохола (11,5%). најмлађа Вина , Вина Фланеур и Лумос Вине Цо. су такође у државном разговору Алиготе. „Потенцијал дефинитивно постоји“, каже Норрис, који је узбуђен због разноликости тла и стилова винарства.

Успон вина Блауфранкисцх

Васхингтон

Грожђе са садње 1968 Виногради породице Невхоусе у Долина Иакима , Васхингтон , коришћени су за израду онога што је неко време било једино Орегон флаширање Алиготеа, произвео Јохн Елиассен у Звер вина од 1998–2009. Недавно је богато, зрело грожђе из Вашингтона такође флаширало Јед Стееле из Вина Стееле у Калифорнија , са нивоом алкохола који може помрачити 14%.

Калифорнија

Дегустација Алиготеура 2018 у Бургундији имала је изненађујућег госта: Иоунг Инглевоод Винеиардс . Тхе Света Јелена продуцент је Алиготе створио из мале радње од 2015. Једно од првих пуњења у Калифорнији стигло је од Јосха Јенсена из Винска компанија Цалера , који су током 2000-их накалемили преко два реда винове лозе. Ернест Винеиардс такође прави један од Сонома воће.