Када сам почетком 2000-их први пут почео да покривам италијанско вино, у винској земљи није било баш пуно удобности - нема везе луксуза. Ископавања су обично били хотели са две или три звездице у забаченим, мирним градовима миљама далеко од винограда или неколико рустикалних ноћења с доручком на селу у земљи.

Премотавање уназад 15 година и путовања око италијанских винских деноминација постали су део познатог начина живота Долце Вита (та суштинска италијанска љубав према добром животу), са раскошним хотелима у близини или у виноградима који нуде изврсну храну, незаборавна вина и светске- класе погодности.

У Тоскана међутим, бројни смештај су отишли ​​корак даље и део су растућег покрета „вина и веллнесса“ који је узео маха у Италији. Ове луксузне установе укључују бање на лицу места, од којих многе нуде третмане локалним грожђем и маслиновим уљем, док се друге такође могу похвалити базенима напуњеним лековитом термалном водом која долази из подземних извора. Боравак у овим хотелима нуди врхунско винско искуство.

Ево само неколико мојих омиљених, па ако којим случајем овог лета кренете у Тоскану, обавезно их погледајте.

Хотел Адлер Тхермае

Хотел Адлер Тхермае

Хотел Адлер Тхермае налази се у засеоку Багно Вигнони, запањујућим пејзажима Вал д'Орциа (УНЕСЦО-ве светске баштине), само неколико минута вожње од чувеног винограда Брунелло у Монталцину и вина Вино Нобиле у Монтепулциану. удобност и опуштеност. Сјајни хотел, рађен по узору на типичну тосканску вилу, и има диван поглед на најзначајнија брдска брда Тоскане, има врхунски спа центар који користи многе локалне производе и састојке из Вал д ’Орциа за своје веллнесс и винотерапијске третмане. Али Адлер-ове најистакнутије карактеристике су природно топли термални затворени и отворени базени, отворени чак и током зимских месеци. Сама вода потиче из древног извора Багно Вигнонија који је некада био одредиште за одмор папа из доба ренесансе и породице Медичи. Смештен на једној од најпопуларнијих винских рута у Италији, подземни подрум хотела, исклесан од локалне седрене стијене, носи више од 400 етикета и нуди дегустацију вина на чаше.

Дворац Велона

Дворац Велона

Смештен у засеоку Монталцино Цастелнуово делл’Абате, Цастелло ди Велона је првобитно била тврђава из 11. века пре своје модерне инкарнације као луксузни хотел, одмаралиште и винарија. Након што је током ренесансе трансформисан у елитну резиденцију, дворац је пао у мрачна времена и вековима лежао у рушевинама све док није обновљен с љубављу 1997. Године. 2003. пажљиво је проширен тако да укључује прелепо интегрисане затворени и отворени термални базен који се напајају из врело смештено непосредно испод замка. После дугог дана обиласка прослављеног виногорја Брунелло у Монталцину, поподне у хотелској дневној бањи, која нуди бројне третмане или могућност само опуштања у термалним базенима и уживања у запањујућем погледу на Монт Амиата и ваљајућа брда Орциа, може само бити описан као савршен.

Борго Сан Фелице

Борго Сан Фелице

Смештен у градском насељу Цастелнуово Берарденга у срцу деноминације Цхианти Цлассицо и само девет миља од Сијене, овај запањујући винарски хотел неопходан је за јединствене туристе који желе да се развеселе након истраживања пространог пејзажа. У власништву имања Сан Фелице, једног од најбољих произвођача Цхианти Цлассицо (фирма Цхианти Цлассицо Ил Григио Гран Селезионе из 2011. године освојила је прво место на нашој „Ентузијаст 100 из 2015.“ лист), обновљени средњовековни засеок окружен је 140 хектара винограда са имања. Елегантни сеоски хотел нуди дегустацију вина, обиласке винарије и има два локална ресторана: софистицирани Поггио Россо или неформалнији Терразза ди Сан Фелице, специјализован за традиционална домаћа јела. Поред два тениска терена и отвореног базена, одмаралиште има и веллнесс центар који укључује производе за лечење и козметику добијену од маслиновог уља и вина.

Одмаралиште Томболо Талассо / Фото Патрицк, флицкр

Одмаралиште Томболо Талассо

Преко пута приватне хотелске плаже дуж етрурске обале, хотел и одмаралиште Томболо Талассо налази се на само неколико корака од неких од најславнијих италијанских винарија, укључујући Имање Сан Гуидо славе Сассицаиа и Форд по стопи , имање Антинорија. Смештена у Марини ди Цастагнето Цардуцци, осам миља од Болгхерија, у власништву породице Антинори, оригинална Томболова грађевина изграђена је 1930-их и чудесно је реконструисана и намештена у модерном, удобном стилу. Томболо такође нуди гостима таласотерапију у затвореним базенима где се свежа морска вода доведе цевима од обале директно до хотела и загрева. Остале погодности укључују спа и веллнесс центар, као и ресторан у оквиру објекта. Иако су многе славније винарије у том подручју, укључујући Гуадо ал Тассо, обично затворене за ширу јавност, бројне звезде у успону око Болгхерија и Цастагнето Цардуцци подстичу посете. Међутим, за госте Томбола могу се организовати посете Гуаду ал Тасу.

Иако је посета винаријама у Тоскани и остатку Италије увек фантастично искуство, комбинација вина и велнеса подиже уважавање вина на сасвим нови ниво.

Више о италијанском вину >>