Турку, најстарији фински град, има око осам векова шведске, руске и, наравно, финске историје уткане у његове средњовековне калдрме. Данас је најмлађа финска генерација подмладила метрополу добром храном, вином и снажном дизајнерском естетиком.

Турку фестивал хране и вина / Фото Матиас Хаппасаари

Лутати и вино

Лето је лепо време за посету, али немојте се узнемирити ако не можете Турку фестивал хране и вина у јулу. Током целе године има доста пића. Скоро сваки локал заболео је винску грозницу.

Почевши од углађеног Састав Турку , узмите чашу мехурића и паркирајте себе и свој бицикл на тераси. Скенирајте таблу да бисте пронашли дневне чаше и опције за храну на Мастило вински бар, некада штала из 18. века.

Одлична места уз реку за вино и залогај укључују Ресторан Густаво , који служи опције под утицајем медитерана и наноси се шпанским, француским и италијанским боцама. Ту је и Квадрат , популаран због дуге листе шампањца и међународних мехурића. Питајте новог миксолога Рику Ханнула-а Е. Екблом да истресе отмени коктел уместо вина.

Иако Финска није ферментирала Витис винифера комерцијално грожђе, воћна вина имају историју вредну око једног века. Подигните боцу сувенира Валкиа , направљен у Турку од беле рибизле и боровнице.

Ресторан Каколанруусу / Фотографија љубазношћу Каколанруусу

Узми залогај

Узоркујте неке од најбољих финских риба у Укусна нота , унутар 123 године старе хале на пијаци Турку. Ако се понуди приликом посете, наручите хладно димљену икру штуке на густом, слатком хлебу архипелага. Доље, продавац сира Сир Иммонен дели укусне узорке регионалних производа.

Увече резервишите подрумски сто на Маслац , шведска реч за „путер“. Винска карта се ослања на немачки језик, а допуњује деликатне локалне специјалитете попут дивљег смуђа и гљива са шумом.

И даље је за најтоплијим столом у граду Бреза , отворена 2014. Мала и живахна, винска карта говори о филозофији власника: необичној, креативној и фанки. Најновији подухват власника је Каколанруусу , који заузима некадашњи затвор и садржи природна, одржива и биодинамичка вина.

Финска се може похвалити дугачком обалом, а Турку има изненађујуће мало ресторана с морском храном. Нови Ресторан Басси доноси мехуриће и бело вино на столове натоварене шкољкама.

Пароброд Уккопекка у обиласку архипелага Турку / Љубазност фотографије Посетите Турку

Изађи напоље

Преко Балтичког мора између Шведске и Финске раштркани су хиљаде стеновитих острва. Многи су ненасељени, али много тога у архипелагу Турку може се приступити бродом и трајектом из оближњег Наанталија.

Шта радити кад стигнете тамо? Посетите финску винарију. Бринкхалл’с , у власништву француског произвођача, израђује пенушаво и ледено вино на бази јабука из воћњака на имањима. Само обавезно резервишите унапред.

Ближе граду, узмите флаше од слатког Алко Цорпоратион продавница у тржној сали Турку, локалне деликатесе из Комад торте - МБакери Цафе (победник ТВ емисије Најбоља пекара у Финској у 2015. години) и крените на пикник. Резервишите брод од Позајми , који ради на струју, и плови реком Аура. Није потребна посебна лиценца.

Рејкјавик: Истраживање престонице Цоол

Локална продавница Куи Десигн / Фото Патрицк Селин, посетите Турку

Око за дизајн

Финска је легло модерног дизајна. Током Хелсиншке недеље дизајна, музеји уметности и култни салони привлаче пажњу, али Туркуов процват младих дизајнера такође заслужује климање главом.

Почети у Поуф Десигн Маркет , колектив међународно познатих брендова и будућих дизајнера који приказује ротацију кућне робе и одеће. Подигните дрвене машне, мало вероватно од дизајнера Херманни Вуорисало . Локална продавница Куи Десигн продаје слатку одећу, торбе и текстил утиснуте у уметност са темом Туркуа.

Погледајте намештај који је дизајнирао локални сестрински тим БЕдесигн у Иннер Лифе & Море , или покупите декор величине кофера. Пазите на текстил Саана и Олли , дизајнерски двојац и пар који производе јастуке за седишта за Каскис.

Наб модеран прибор из Телевизијска продавница животног стила . Не напустите се без пара Иитилиних иконских чаша за пенушаво вино Ултима Тхуле, које дочаравају топљење леда у Лапонији. Искреће вам топле успомене док пијуцкате мехуриће кући.