Бастиља,

Дан коктела Бастиље

Ако нисте попунили прославе 4. јула, сматрајте француску верзију Дана независности још једном приликом за уживање. 14. јула обележава се олуја на Бастиљу, велику побуну која је започела Француску револуцију 1789. године.

Овај Дан Бастиље нуди прилику за уживање у једноставним, софистицираним коктелима користећи француске ликере.

Један такав дух који треба испробати је Лиллет, аперитив из Бордоа. Овог лета је лансирала колекционарску бочицу ограниченог издања (на слици). Садржи трес шик етикету инспирисану Арт Децо-ом коју је дизајнирао илустратор из Брооклина Аутумн Вхитехурст.

Пернод, ликер са укусом аниса, још је један француски фаворит, познат по томе што даје зељасто појачање врховима топлог времена. Ево неколико рецепата за почетак забаве - није потребна беретка.

Француски пољубац Пернод

1 део Пернод
4 дела сока од поморанџе
1 цртица гренадина
Пернод и сок од поморанџе помешајте у мушалици за коктеле са ледом. Проциједите у чашу за мартини. Додајте гренадин и оставите да се слегне на дну.

Лароуссе

2 унце Лиллет Бланц
1 унца Лиллет Роуге
¾ унци једноставног сирупа
1 цртица наранџасте горчине
Клупска сода од 2 унче
1 унца тоник воде
Додајте састојке, промућкајте и двоструко процедите у охлађену чашу. Украсите наранџастим увијањем или кором.

Тхе Мусе

1 унца Лиллет Вхите
¾ унче Хендрицк’с Гин
¾ унца Жута Цхартреусе
½ унца сока од лимете
½ унца једноставног сирупа
3 кришке краставца
3 листа менте
На дну чаше за мешање замутите краставац, нану и једноставни сируп. Додајте остале састојке у схакер, направите коктел преко леда у Цоллинс чаши и мешајте да се сједини. Украсите кришком краставца и листом нане.