Неколико винарија и односа узгајања грожђа настало је из резервата индијанских Америке последњих година. Иако сваки пројекат изгледа другачије, сви су изврсно симбиотични.

Племена у Калифорнији, Новом Мексику, Јути и Британској Колумбији створила су мале, успешне и хваљене марке. Такође укључују строге праксе одрживости у настојању да заштите земљиште.

Вањски винари такође раде са узгајивачима Индијанаца. То није само друштвено одговоран пословни план, већ улагање у будућност.

Тара Гомез из винограда Кита / Фото Бенни Хаддад

Кита Винес

Санта Инез Банд Цхумасх Индијанаца

Вековима пре доласка европских колонизатора 1492. године, Индијанци су имали одржив, понекад и духован однос са земљом. Векови расељавања и колонијализма нарушили су ту везу, али последњих година племена су тражила начине да саставе крај с крајем без жртвовања своје идеологије или вредности.

Банд Индијанаца Чумаша из Санта Инеза , са земљиштем у округу Санта Барбара, основано Кита Винес . Произвођач узгаја све своје грожђе на племенској земљи, а на његовом челу је винар Индијанаца Тара Гомез. То је такође прва винарија и виноград који воде искључиво чланови племена. Реч кита потиче из матерњег језика Санта Инез Цхумасх, Самала, и у преводу значи „храст наше долине“.

Гомез се заљубила у винарство након што је као дете први пут крочила у винарију. Група Индијанаца из Индије Санта Инез доделила јој је стипендију за Државни универзитет Калифорније у Фресну, где је била једна од две жене које су стекле диплому енологије 1998.

Гомез је радила и путовала преко Калифорније и Европе, али је желела да комбинује уметност винарства Старог света и древни, дубоко духовни Цхумасх приступ одрживости и љубав племена према земљи.

Тара Гомез удара ферментирајућим црвеним грожђем. / Фото Хеатхер Даенитз

Индијанци Чумаш су 2010. купили Виноград Камп 4 од једног од бивших послодаваца Гомеза, Фесс Паркер . Имање од 1.400 хектара има 256 хектара винове лозе.

„Требало је убедљиво, а за Племе је то био велики ризик јер нису знали ништа о винарству и једноставно су ми морали веровати“, каже Гомез. „Али објаснио сам своју визију коришћења дарова Мајке Земље и духа долине Санта Инез за прављење вина која изражавају равнотежу тла, климе, локације и укуса, и на крају су се сложили да ми дозволе да то радим годину дана. ”

Прве године Гомез је произвео 180 случајева. Почела је да осваја регионалне награде, а продаја је премашила очекивања. 140 племенских старешина видело је да је вино пример њихове повезаности са земљом и начин да обезбеде будуће генерације. На имању Кита гаји се двадесет сорти, са више од десетак произведених црвених, белих и ружичастих цветова.

„Ништа се не троши“, каже Гомез. „Све што радимо у виноградима и винаријама одражава визију одрживости нашег племена. Ослањамо се на сове, слепе мишеве и јастребове како би помогли нашим глодарима и инсектима. Све компостирамо и вратимо натраг у земљу “.

Кита сада производи до 2000 случајева сваке године. Отворио је кушаоницу 2018. године, а вина се шаљу у сваку државу. Вина су доступна у продајним објектима и продавницама широм Калифорније, међу којима је и Диснеиланд.

Шест нових светских женских винара које бисте требали знати

Нк’Мип Целларс

Индијски бенд Осоиоос

Ранди Пицтон и Јустин Халл су винари у Британској Колумбији Нк’Мип (ин-ка-мееп) Подруми , која тврди да је прва винарија у аутохтоном власништву и којом се управља у Северној Америци. Попут Гомеза, двојац је посвећен поносном наслеђу повезаности домородаца са земљом и класичном приступу старог света винарству.

Винарија је покренута 2002, када је Индијски бенд Осоиоос (о-соо-иусс) пустио у производњу више од 1.500 хектара врхунских винограда. Нк’Мип кисели своје грожђе са приближно 360 хектара, док се остатак винограда даје у закуп другим произвођачима. Пицтон, виши винар компаније Нк’Мип, каже да су очување земљишта и употреба савремене технологије део Нк’Мип-овог деликатног поступка уравнотежења од почетка.

„Као винари, покушавамо да предузмемо акције, колико год мале да нам помажу да постанемо одрживији“, каже Халл, члан индијског бенда Осоиоос којег је Пицтон ангажовао и менторисао. „Свакодневно пажљиво надгледамо употребу воде, користимо компост за оплодњу и приближавамо се нашим виноградима с дубоким поштовањем које одражава повезаност наших људи са земљом.“

Производња Нк’Мип-а износи до 18.000 случајева годишње. Његова вина су доступна у Канади, путем интернетске продаје и одабраних продавница, а ограничена издања доступна су у Хонг Конгу и Сијетлу. Приход од продаје вина омогућава Нк’Мип-у да реинвестира у заједницу, финансира образовне и културне програме и подржава старешине.

Фотографија љубазношћу винарије Грует

Твистед Цедар

Цедар Банд Паиутес

Жеља да се финансира будућност племена без жртвовања његовог културног наслеђа покренула је Цедар Банд Паиутес , који се налази у југозападној држави Јута, у посао с вином. Године 2008. племенске старешине су се обратиле Биллу Тудору, сада потпредседнику Цедар Банд Цорпоратион који је у власништву Паиутес-а, за савет.

„Пронашао сам 100 потенцијалних партнера у винарији за Паиутес, јер смо знали да би садња сопствених винограда значила седмогодишњу посвећеност, винова лоза вину“, каже Тудор. „Одабрали су онога ко је испунио њихове потребе. Као матријархално, изузетно еколошки савесно друштво, били су одушевљени што су пронашли Карен Бирмингхам, жену винару у северној Калифорнији. “ Бирмингхам је такође један од винара за ЛангеТвинс .

Узгајивач који има цертификат Лоди Рулес производи 23 сорте за Паиутес на 8.000 хектара распрострањених на четири АВА у северној Калифорнији. Иако Племе не поседује земљу, старешина је извршио свечани благослов винограда и опреме за производњу вина. У 7.200 случајева годишње, Твистед Цедар вина су доступна на мрежи и у 19 држава, као и у округу Колумбија. Вина су ударила потрошаче жељне подршке одрживим брендовима.

„Људи желе да подрже брендове за које мисле да раде нешто важно“, каже Ериц Цране, директор обуке и пословног развоја за Емпире Дистрибуторс и члан Гуилд оф Соммелиерс Едуцатион Фоундатион Управни одбор. „Винска категорија америчких индијанаца заиста је узбудљив простор за гледање, не само зато што се повезују са потрошачима који желе подржати еколошке и аутохтоне америчке циљеве, већ и због померања пољопривредних прописа који на неки начин дају предност староседелачким Американцима над конвенционалним пољопривредници “.

Цране референце одлуку Врховног суда из 2017. године то у основи даје преференцијална водна права племенима у западним државама, омогућавајући приступ више од 10,5 милиона хектара површинских и подземних вода годишње.

Воде, посебно у државама попут Калифорније, Новог Мексика и Аризоне, постало је све мање. Заправо, америчко Министарство пољопривреде предвиђа да ће се површинске воде у пољопривредним подручјима смањити за више од 50% у неким регионима до 2060. године, што значи да би та водна права такође требало да повећају вредност.

Виноград Тамаиа у власништву Пуебла из Санта Ане / Фотографија љубазношћу винарије Грует

Винарија Грует

Санта Ана Пуебло

Још пре пресуде, Јосепх Бронк, директор пољопривредних предузећа за Санта Ана Пуебло , тражили прилику да се удруже са Њу Мексиком Винарија Грует .

„Пуеблом смо засадили 30 хектара 2014. године, а прва жетва била је 2016. године“, каже Лаурент Грует, главни винар и син оснивача винарије Гилберта Груета. „Одушевљени смо од прве жетве. У грожђу је укусна киселост, сјајна равнотежа минералности. '

Производња у винограду Тамаиа у власништву Санта Ана Пуебла, рађена што одрживије и што је могуће органски, полако се шири и омогућава племену да се издржава. У јеку бербе, око 40 чланова племена рукује грожђе, а има и неколико чланова са целодневним радним односом са пуним радним временом. Грует је тренутно њен једини купац.

Све у свему, Грует годишње произведе 275.000 кутија вина. Иако је грожђе Пуебло тренутно одговорно за око 4% производње Грует-а, Лаурент предвиђа да ће тај број расти можда и до 40% у наредним годинама.