Без обзира да ли мешате мимозу или пијуцкате право, ових шест недавно оцењених флаширања најбоље је за лежерно уживање у бранчу. Лагане, елегантно шумеће и освежавајуће, Просеццо течности савршено се подударају са свим, од сланих јаја и сланине, до белгијских вафла.

Адами 2013 Сул Лиевито Глера (Просеццо ди Валдоббиадене) 18 долара, 90 бодова. Овај слани гутљај направљен је секундарном ферментацијом у боци и остављен на талогу без одвајања. Резултат је блистава рифа са укусима сочног креча, зреле крушке, минералним и квасним нотама печеног хлеба и меког моус-а. Сув је и уравнотежен са живахном киселином.

Ца 'деи Заго 2012 Досаггио Зеро (Просеццо ди Валдоббиадене) 30 долара, 91 поен. Направљено од 80-годишњег винове лозе Глера које никада нису заливане хербицидима или пестицидима, ово се може похвалити примамљивим цветним мирисом јасмина и ноктију. Елегантно, резервисано непце има нетакнути квалитет, испоручујући зелену јабуку, лимунову корицу, нектарину, крему од пецива, биљке и минерале, уз фину перлажу. Завршава чист и чист.

Ле Вигне ди Алице 2011 Алице .г Класична метода (Просеццо ди Цонеглиано и Валдоббиадене) 48, 90 поена. Слано и освежавајуће, овај Просеццо нуди арому зелене јабуке и печених колача од ваниле који се преносе на непца заједно са светлим цитрусним нотама. Са 90 тачака, лепо је уравнотежен са живахном киселином и малим, постојаним мехурићима.

Пиера Мартеллоззо 2013 Гиаде (Просеццо) 15, 88 поена. Овај интригантни Просеццо представљен је у боци и отвара се опојном аромом белог цвета, зелене јабуке и кивија. Они се преносе на непце са призвуком егзотичног воћа и лимете, уз мекани, постојани моуссе и жустру киселост, са сувим, оштрим завршним слојем.

Солиго НВ Цол Фондо (Просеццо) 19, 87 поена. Препоручено у боци, ово живахно вино пружа квасне укусе коре хлеба, тропског воћа, зелене јабуке и брескве. Једноставно је и забавно, са јаком киселином и меким мехурићима.

Сорелле Бронца 2013 Перфецт Дефецт (Просеццо ди Валдоббиадене) 23 долара, 90 поена. Ово дивно вино отвара се аромама жутог цвета, крушке и жуте јабуке. Сочне воћне сензације преносе се на непце заједно са лимунским лимуном, жутом бресквом, минералом и лаганом, сланом нотом праћеном свежом киселошћу и нежним моуссеом. —Рецензије Керин О’Кеефе