Британски фармер млекара Јасон Барбер произвео је прву млечну вотку на свету под називом Блацк Цов, извештава Тиме. Да би направио вотку, Барбер прво раздваја млеко на скуте и сурутку, а затим ферментира сирутку да би створио млечно пиво. Млечно пиво је дестиловано и он коначно меша и троструко филтрира дестилат. Млеко које Бербер користи за вотку исто је млеко које користи за стварање свог сира Чедар из 1833. године, који је освојио награду на Светским доделама сира 2012. године. Вотка се продаје по цени од приближно 37/750 мл или 30/500 мл на Веб локација Црне краве .

22. награда Монтицелло Цуп додељена је Греенвоод-у, виноградима Поллак са седиштем у Вирџинији, за Меритаге 2010. године, мешавину од 41% Цабернет Франц, 41% Мерлот и 18% Петит Вердот. Само винарије у америчком виноградарском подручју Монтицелло имају право да учествују у такмичењу. Поллак је претходно освојио Монтицелло куп 2011. године.

Интернетска аукција вина ДеВине Интервентион компаније Унион Скуаре Хоспиталити Гроуп прикупила је 200.000 америчких долара у корист континуираних напора за помоћ жртвама урагана Санди. Сто посто прихода од догађаја биће додељено Градоначелниковом фонду за унапређење града Њујорка, непрофитној групи која ће зараду делити напорима и организацијама које имају користи од тога. Прочитајте више о аукцији.

Удружење пивара, непрофитна трговинска група која израђује статистику производње за америчку пиварску индустрију, објавила је 50 најбољих занатских компанија на основу продаје из 2012. године. Бостон Беер Цо. (Бостон) је на првом месту, а следе Сиерра Невада Бревинг Цо. (Цхицо, Калифорнија) и Нев Белгиум Бревинг Цо. (Форт Цоллинс, Цолорадо).

Удружење винара округа Санта Барбара именовало је Моргена МцЛаугхлина извршним директором, који је ступио на снагу 19. априла. Недавно је МцЛаугхлин био председник и извршни директор Удружења за маркетинг туризма винских земаља Фингер Лакес.

Недавно истраживање које су спровели истраживачи са Универзитета у Тексасу сугерише да ће до 2050. године површине које су тренутно погодне за виноградарство опати за 25% -73%. Објављено у Зборнику Националне академије наука, студија сугерише да би се због глобалног загревања погодна подручја за узгој грожђа у медитеранској Европи могла смањити за 68%, а у деловима Аустралије за 73%. Супротно томе, студија је проценила да би се погодна подручја за узгој грожђа на Новом Зеланду више него удвостручила до 2050. године.

Седам запослених у пивари Групо Модело у Мексико Ситију убијено је 7. априла током чишћења резервоара за пиво, наводи Тхе Дринкс Репорт. Власти истражују узрок смрти, али рани извештаји указују да су радници можда умрли због токсичних испарења.