Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Image
Подцаст

Подцаст љубитеља вина: Откривени митови о вину

У овој епизоди тапкамо Лаурен Буззео, директорку дегустације и старију уредницу, како би одговорила на ваша горућа винска питања и разоткрила најчешће митове. Поред тога, уредница дигиталног директора Марина Ватај излази на улице Њујорка како би сазнала колико заљубљеници у вино заиста знају о свом омиљеном пићу. Резултати ће вас изненадити.


800пк-довнлоад_он_итунес-306к111 гет-ит-гоогле-плаи-376к111

Послушајте друге епизоде ​​подцаста Вине Ентхусиаст



Прочитајте цео транскрипт „Разоткривени митови о вину“:



Марина Ватај: Ја сам Марина Ватај, одговорна уредница дигиталног магазина Вине Ентхусиаст Магазине. У овонедељној епизоди молимо Лаурен Буззео, директорку дегустације и старију уредницу, да разоткрије најчешће митове о вину. Такође сам кренуо на улице Њујорка како бих сазнао колико заљубљеници у вино заиста знају. Испоставило се да постоји много заблуда и митова. Идемо на дно тога.

Лаурен Буззео, директорка дегустације и виша уредница часописа Вине Ентхусиаст Магазине. Питаћемо вас, стручњаче, сва наша винска питања. Јеси ли цоол са тим?



Лаурен Буззео: Јао.

МВ: Биће лако. У реду, па је један од најчешћих митова о вину: Да су скупа вина боља вина. Реците нам пре свега, да ли је ово тачно или нетачно?

ФУНТА: Мислим, не можете у потпуности дати изјаву да бисте рекли да ће само зато што је вино скупље или изнад одређеног ценовног прага бити квалитетније од нечега што је знатно мање. Сада постоје разлози због којих су вина можда скупља од осталих вина. На пример, нека од највећих немачких вина беру се из винограда који су засађени на врло стрмим падинама. Стога је људска снага и механизација или недостатак машина потребних да се та вина, извуче грожђе и произведу вина у подруму, много је значајнија од нечега што се каже, може се убрати машином без проблема . Лепа равна земља. Као резултат тога, видећете мало веће цене вина из тих подручја. Дакле, постоји много различитих фактора који могу допринети томе да вино може бити скупље, али опет, то не значи да ће бити квалитетније, јер јесте.

Као што знамо, сваке године дегустирамо преко 22.000 вина, а свакако кушамо обиље вина која означимо као најбоље купљене. То су вина која постижу одређени однос квалитета и цене, то може бити пинот црни од 15 долара са централне обале Калифорније, што може бити 91 поен. И то би сигурно могло да се упореди са утврђеним укусним црвеним бордо који би теоретски могао бити 3, 4, 5 пута већи од цене. Али у погледу оцене и квалитета, они су на истом нивоу.

Дакле, није дато да ће само зато што ћете потрошити више на флашу бити и боље. Због тога је оно што радимо толико важно за нас када оцењујемо и прегледамо вина да све кушамо слепо. Не знамо цене када прегледамо вина, јер заиста не желимо да то буде фактор.

МВ: Јел тако. То је стварно сјајно. Срећна сам кад чујем да не морате пуно да потрошите да бисте добили добру флашу вина, посебно када то не желите увек.

ФУНТА: Дефинитивно.

МВ: Дакле, то је један мит који можете једноставно одложити за нову годину. Узми сјајну боцу, као што је рекла.

ФУНТА: Уштедите долар и само купите више.

МВ: Пријави ме за то.

У реду, дакле, следећи велики вински мит: бела вина са рибом и црвена вина са месом. Сада имам тенденцију да будем мало авантуристичнији са својим паровима. Тежим да мислим да се супротности привлаче.

ФУНТА: Наравно, ти радиш овде. Наравно, пустоловнији сте.

МВ: Баш тако. Али мислим да има неких ... можда има трунке истине у томе, али реците ми, шта мислите?

ФУНТА: Нећу се сложити са вама. Када имам рибу, дефинитивно тежим белим винима, а ако имам велики одважни одрезак, свакако тражим крепко црвено које има мало више структуре, танина, концентрације у тежини. Али као што сте рекли, то не значи да треба да се лечите искључиво са њима. Свакако постоје препарати рецимо, срдачнија риба попут лососа, која се заиста лепо слаже са земљаним пинот црним или чак и неки препарати од шкампа могу сјајно пристајати уз сочну барберу. Дакле, дефинитивно постоје начини да размишљате изван оквира да не треба да будете ограничени на једну врсту вина у односу на другу. А то важи и за месо. Ако можда имате Оссо Буццо који је припремљен са лимуновом корицом и покушава да произведе мало више киселости и живости, можда бисте желели да га пробате упарити са белом бојом са мало више жута, него са стварно танинском робусном црвеном која ће само утопи ту живост за којом идеш. Дакле, дефинитивно постоје начини на које можете заиграти то старо уморно правило.

МВ: И случајно разоткривате још један мит, а то је: Та ружа није само за лето. Иако смо на теми упаривања, постоје два правила упаривања која су ме научили и очигледно сам из њих изашао, али их користим као референцу. Један од њих је: Оно што расте заједно, то иде заједно. А онда други пример, а то је: Кад имам тајландску храну, увек имам ризлинг. Па, шта мислите о та два савета за упаривање?

ФУНТА: Па, оно што расте заједно, иде заједно, да, вероватно сам то споменуо, јер као лично Италијан, то је само правило које нам је у крви. Само тако изађе. Природно, ако имате нешто са тартуфима, природно мислите на Педемонте и вина која иду уз сву ту укусну кухињу с тим тартуфима. Дакле, то је нешто што, можда је старо, не бих нужно рекао да је уморно и да га је још увек добро имати у вашој штали. Тако да нећу рећи да разоткријемо тај мит. Нећу то ни назвати митом. То је стварност. То је добар режим приправности. Али то не треба да вас ограничава.

МВ: У реду, ево још једног озбиљнијег мита, али мислим да је заиста важан, а то је: Облик винске чаше је небитан. Мислим, мислим да ћу изнети крајњи мит, а то је: Шампањац треба пити у чаши за флауту. Са чиме се потпуно не слажем. Мислим да постоји нешто секси у чаши за флауту и ​​мислим да постоји нешто слављеничко у чаши за флауту, али не морам, и заправо, сигуран сам да би се индустрија шампањца сложила, то јест, то је једини начин да уживате у шампањцу.

ФУНТА: Искрено, у вези с овом Марином, не могу вам дати тачно или нетачно, јер мислим да је то врло субјективно и мислим да ћу се сигурно сложити с вама у вези са флаутама за шампањац. По мом мишљењу, то није најбоља посуда за стварно уживање и најбоље изражавање онога што је у вашој чаши. Међутим, мислим да постоји врло практичан разлог зашто људи користе флауте за шампањац.

Мислим да ако наздрављате, мислим да ако људи ... Вијугате се око забаве или нечег другог, то је некако мало задржаније. И да, у праву си, изгледа секси, изгледа свечано, у неким аспектима је традиционално, тако да људи одмах знају да пијеш шампањац и то је забава, и искрено, у флаутама за шампањац просипа се много мање него у чашама за вино.

МВ: Да, то је истина.

ФУНТА: Дакле, разумем практичност флаута у том погледу.

Међутим, апсолутно чаша за бело вино са мало више отвора за нос и мало већом посудом, или уопште посудом, која садржи неке од тих прелепих ароматика које ћете добити у пенећем вину, сигурно је важно.

Па ћу рећи да се слажем са вама око шампањца. Што се тиче белог наспрам црвеног, наспрам бордо стакла, наспрам стакла Пинот, не могу да се укрцам да их има толико и да то заиста чини велику разлику.

МВ: То је ипак огромна изјава, а то је велико разоткривање овог великог мита.

Правила постоје из разлога и исправите ме ако грешим, али рекао бих да је идеја која стоји иза ових различитих врста стаклених предмета врста дистрибуције вина у чаши и како она погађа ваш сензорни систем. Па, „Како осећате ароме? Где прво слеће у уста? Како то утиче на ковитлац? “ Разумем све те техничке ствари, али мислим да као неко ко покушава да ужива у вину и научи о вину, као резолуцији или икада у животу, мислим да се са тим треба много борити.

Признајем да понекад имам свој Бордеаук у чаши од Пинот Ноира. И то је само нешто ... Заиста зависи од тога како се осећам.

ФУНТА: Признаћу да углавном пијем из само једне чаше.

МВ: Да ли је то једна од оних наочара за све намене или је

ФУНТА: Није брендиран као универзално стакло. Рећи ћу вам шта је то. То је чаша коју сам са породицом узео на путовању у Мурано, Италија, која ми је врло посебна.

То је прелепа чаша, има велику тежину за мене. Више волим мало тежине у својој чаши. Ове нове наочаре које су врло, врло лагане

МВ: Изврсно.

ФУНТА: Лепе су, али за мене нисам мала девојка. Осећам да ми треба нешто мало значајније у мојим рукама. Дакле, моја чаша има мало тежине, лепо чврсто дно, прелепу велику чинију, али не превелику, па не бих ишла толико далеко да кажем да изгледа као оно што би могло бити означено као бордо чаша, црвена бордо стакло. Рекао бих да би то можда могло бити упоредивије са оним што би означили као бело бордо стакло, али то се каже, за мене то функционише са готово свим оним што пијем. То не значи како сте говорили, да постоје технички или научни разлози зашто су створене ове чаше специфичне за сорту. Разумем да постоји. Као што сте приметили, начин на који погађа палету, начин на који се ароме концентришу или дифундирају.

Дакле, дефинитивно постоји здрава логика и образложење зашто су одређене наочаре створене на одређени начин за различите сорте, али потреба да имате све те наочаре и да увек служите своју, рецимо, саувигнон Бланц из чаше Саувигнон Бланц, не знам Не мислим да је заиста у потпуности неопходно да сви то заиста раде.

МВ: Јел тако. Понекад то једноставно избаци забаву.

ФУНТА: -Да.

МВ: Само мораш уживати у ономе у чему уживаш.

ФУНТА: То се враћа на целу ствар уживања у животу.

датум изласка бурбон Цоунти стоут 2015

МВ: Баш тако.

ФУНТА: Не можете се заглавити и имати ... Колико је сорти тамо? Не можете имати чашу за све.

МВ: У реду, дакле, ово је још једно велико, и можда смо га се мало дотакли кад смо говорили о скупим винима, али мислим да је вредно рећи само наглас: бутичне винарије производе боља вина од великих корпорација. То је велики мит. Тачно или нетачно?

ФУНТА: Опет мислим, тамо морам да кажем лажно. Не можете ставити тврд и брз црно-бели одговор на заиста много митова о тезама. Дакле, рећи ћу генерално, то није нужно тачно. Међутим, постоје одређене, можда одређене особине или очекивања или репутације које бисте могли имати од једне бутичне винарије, а које би могле бити мало израженије у региону или одређеним условима бербе, него што би то могло бити код веће производне куће или корпорације који могу имати новију технологију, различите системе на месту, различите дестеммере или сортирке, пресе или нове резервоаре, ма какве оне биле. Генерално, веће производне винарије само ће имати доследнији стил из године у годину.

[Промена сцене]

МВ: Данас смо на тргу Унион Скуаре у Њујорку како бисмо тестирали људе на познавању вина.

Шта је у Бордо мешавини?

Мушки # 1: Ух, не знам.

Жене # 1: Ох, мешавина? Шта кажеш на цабернет?

Мушки # 2: Грожђа.

МВ: Близу. Шта је шампањац?

Жене # 1: Хм, мехурића?

Мушки # 1: Лоше бело вино са мехурићима.

Мушкарац # 3: Шампањац је пенушаво бело вино произведено у француској регији Шампањац.

Мушки # 2: Ниједно друго пенушаво вино не може се назвати шампањцем ако тамо није направљено.

МВ: Како бисте описали танин?

Жене # 1: Танин? Жао ми је, реци то поново.

Жене # 2: Танин је некако онај укус који у устима добијете као да је [нечујно 00:12:06].

Мушки # 2: Танини које знам су ствари које вам дају мамурлук.

МВ: Па кад имате врло велико танинско вино и осећате се као да су вам се уста изненада исушила, десни су вам заиста суве, то је танин.

Које је доминантно грожђе у Цхианти-у?

Жене # 1: Црвени?

МВ: Пронаћи ћемо винске стручњаке у Њујорку.

Које грожђе је у Цхианти-у?

Мушкарац # 3: Сангиовесе.

МВ: Бинго!

Шта је у типичној мешавини Бордоа?

Мушкарац # 3: Па, то је обично кабина, кабина Франц и мерлот.

МВ: Зашто вина ... Зашто су положена на бок, а не усправно?

Мушкарац # 3: Првенствено да плута остане мокра, како не би дошло до ваздуха који пробија вино и прерано га одлежава или уништава.

МВ: Честитам, ви сте вински стручњак дана.

[Промена сцене, повратак у студио.]

Квалитетна вина вредна старости запечаћена су чепом. Ово је тешко, али рећи ћу: „Иди“.

ФУНТА: То је тешко, јер у стварности пресуда још увек није објављена. Још увек смо прилично далеко од солидног одговора на овај. Дакле, нећу рећи да или не. Извињавам се.

МВ: То је фер. Поштено, ово је тежак момак.

ФУНТА: Али рећи ћу да је то дефинитивно занимљиво и сигурно је врућа расправа већ око једне деценије и наставиће поново, током деценија које долазе. Јер овде је очигледно кључно видети како исто вино, што сада раде многи произвођачи, исто вино флашира под плутом и под поклопцем на завртање. И полажу га и подрумују, а затим га отварају у интервалима који долазе у будућности како би се тачно утврдило како се процес старења разликује између два затварања.

МВ: Нису имали довољно времена да изврше сва та истраживања.

ФУНТА: Тачно, тачно. Мислим да је то ... Аргумент постоји за једног наспрам другог. Мислим да ћемо видети шта ће се догодити. Да се ​​вратимо на чаше за шампањац, постоји нешто посебно и романтично у пуцању плуте.

МВ: Само сам хтео да кажем исто.

ФУНТА: Тако да ће многим људима заиста бити тешко да то пусте.

МВ: -Да. Она говори о себи.

ФУНТА: Немам појма о чему говориш. Али мислим, са друге стране, супер је лако отворити вино са поклопцем.

МВ: Истина је.

кавијар за почетнике

ФУНТА: Мислим, када возите реп или шта већ. Вожња до путовања.

МВ: Баш тако.

У реду, па и ово је добро: Свим великим танинским винима треба само више времена да одлежају.

ФУНТА: Немој.

МВ: У реду. Реци нам све ствари.

ФУНТА: Генерално је тачно да ће се танини с временом отопити. Међутим, заиста треба да имате вино које има и друге елементе исте концентрације и равнотеже. То је заиста-

МВ: Све је у равнотежи.

ФУНТА: Све је у равнотежи. Није питање танина, питање је равнотеже. Ако немате ништа осим танина, они би се могли утопити, али и даље ће бити тамо. Они ће и даље водити емисију за 5, 10, 20 година. Морате имати воће да бисте подржали танине. Морате имати киселост да бисте све уравнотежили. То је комплетан пакет, тако да не можете само да погледате ту једну компоненту и кажете: „Само зато што је ово тренутно грубо, велико и танинско, потребно је више времена.“ Није случај.

МВ: Дакле, ако је превише алкохолно, превише кисело и превише је танинско кад је младо, то ће бити све те ствари кад је старо, а време то неће исправити.

ФУНТА: Да, равнотежа обично не долази више с временом. Спајање, усклађивање, еволуција, али ако нешто није у равнотежи, вероватно се то неће променити са више времена.

МВ: Не можете одлежавати бела вина.

ФУНТА: То је најгоре.

МВ: Није ли то најгоре?

ФУНТА: Не знам одакле је ово дошло.

МВ: Мрзим ... Мислим, желим да чујем више о ... Бургундији, али и шампањцу. Повратак у Шампањац. Волим остарели шампањац. И имам неколико бочица које сам себи поклонио, а које су само ... не желим да их отворим. Нешто сам престрављен да су неки од њих можда престари, али ја кажем, „Само желим да видим шта ће се догодити.“ Тако бело вино може да стари. Ставимо то само тамо.

ФУНТА: Апсолутно.

МВ: Па дајте нам наговештаје, реците нам шта.

ФУНТА: Па, мислим, заиста много више него што људи вероватно мисле. Генерално мислим да је то култура, из било ког разлога смо некако опседнути превише младим стварима. Пијење белих вина премладо.

Много је вина која би заиста могла имати користи од најмање годину до две, само одлежавања, сазревања и само мекшања. Смешно је ако уђете у малопродају и видите као пример Саувигнон Блан из Јужне Африке из 2015. године, поред Саувигнон Бланц из Јужне Африке из 2014. ... А камоли третман како је вино сазревало, без обзира да ли је био храстов у односу на једног није, калибар, репутација винарије, било који други фактор. Ставите их чак по страни и 9 пута од 10, ако неко уђе у продавницу, покупиће 2015. годину током 2014. јер имају на уму да треба да купе свежије бело. И то је тако лудо за мене.

МВ: Тачно, јер може бити свежије на различите начине.

ФУНТА: Да, па није ствар само у свежем. Није све свеже, свеже, свеже.

розе за продају

МВ: Са белим винима [Цова 00:17:52], мислим да су одлежала, заправо могу постати супер комплексна на начин да, ако их отворите годину дана прерано, немате то искуство.

ФУНТА: Дакле, управо је у томе ствар. Пијете их премладе и заиста чините лошу услугу неким другим слојевима, и нијансама и укусима, који би заиста могли да се појаве, опет, само мало времена да се само окупе и смире. Да, очигледно сте споменули бордо, наравно да можете остарити. Вина из [Гераге 18:20], шампањца, неких прелепих Суаве цлассицос заиста могу поднети тест времена. Постоји безброј опција за бела вина која би заиста могла лепо сазрети са 2, 5, па и 10 година у подруму.

МВ: То је невероватно. А сада ризлинг. Немачки ризлинг је још једно од тих вина.

ФУНТА: Заборави на то. То су као бескрајни подрум. [преслушавање 00:18:42]

МВ: То је опет, класичан пример. Нешто што себи готово учините лошу услугу ако је одмах отворите.

ФУНТА: Да, али опет ћу рећи да се то много своди на личне преференције.

МВ: То је истина. У вину има пуно слобода, у томе је поента.

ФУНТА: Апсолутно. Шта год да вам одговара, то је као ... Говорећи о митовима о вину, само ћемо разоткрити управо овде. Свако ко каже: „Па, али ово је оно што ја мислим о вину, али нисам стручњак“. Погоди шта? Нико није стручњак за било кога другог. У реду? Свако има своју палету, своја мишљења, своје склоности и свако би требало да се осећа слободно и изрази своје жеље.

МВ: Јел тако.

Берба. Каква је ствар са бербом? У реду, па многи људи кажу, „Ох, знате, имали су ужасну бербу у Бордеауку. Не бих требало да купујем бербу овде. Ох, била је то лоша година у Калифорнији “. Мислим да многи људи не разумеју ни шта берба значи. Шта берба представља за винарију?

ФУНТА: Берба представља годину бербе грожђа за производњу вина.

МВ: Баш тако. Дакле, оно што кажете је, заправо, „Климатични услови те године утичу на то шта вино може да резултира.“

ФУНТА: Тачно. И то је кључна реч коју сте управо рекли: „Може резултирати“. То није дато, није дефинитивно, много тога зависи од различитих ... опет, виноградарских техника, пракси које виноградари запошљавају и менаџера винограда. Винарима је сада на располагању много више, а сада и менаџерима винограда. Постоји много више алата и технологија који лошу бербу заиста могу претворити у прихватљиву или добру. Тако да мислим уназад, кад год би то могло бити за вас, мислим да је раније берба била много важнија него данас.

МВ: То је добра поента.

ФУНТА: И мислим да данас, због тога, заправо не чујете превише о „Па, то је била лоша берба.“ У ствари, више је супротно, тамо где се чини да готово из године у годину чујете „То је била одлична берба“ или „То је била добра берба“. Пуно мање чујете: „То је била лоша берба.“ Потребне су заиста оштре, тешке временске ситуације да би људи рекли: „То је лоша берба.“ А то је чак и за рачуноводство климатских промена и променљивих услова са којима се суочава много локација. Прилагођавају се томе, смишљају. Али опет, с напретком у технологији, данас је то другачија игра него што је то било сигурно пре 20, 30, па чак и 10 година.

МВ: Да ли је поштено рећи да не мора сваки регион да брине о берби, ако је то случај, некако предвидљив временски образац из године у годину?

ФУНТА: Да. Дефинитивно постоје неки крајеви у којима су временски услови сигурно конзистентнији и правилнији од других.

МВ: Тако да су бербе уопште мање битне у тим областима.

ФУНТА: Тачно. -Да. Рекао бих, прегледам вина за [нечујно 00:21:53] и углавном су њихови услови прилично доследни из године у годину.

МВ: И шта бисте рекли да су једна или две главне регије у којима је берба важна? Или је важно?

ФУНТА: Да, сигурно пре неколико година, имали смо врло хладне услове у Калифорнији, и то је заиста имало драстичан ефекат, али опет, не нужно негативан, само другачији. Али то је дефинитивно утицало на вина из те бербе.

МВ: Ето га. Добро је знати.

Дакле, ево још једног који је наишао, а мислим да многи људи желе да чују како стручњак говори. Шта је, да ли су сви белци Напа ок? Сада многи људи мисле да су белци Напа једнаки оакеи. Па, кад сам на вечери, а људи кажу, „Ох, је ли то Напа? Ох, свиђа ми се. Волим храст ”. Да ли је то случај? Тачно или нетачно, и које су неке ствари којима бисмо се уопште могли радовати од Напе у белом?

ФУНТА: У реду, добро, за почетак ћу рећи лажно.

МВ: Нетачно. То је добар знак.

ФУНТА: Не бих рекао да су сви белци Напе ок. Мислим да је ово вероватно у великој мери дошло чак и кад је ... одвојио Напу, баш попут калифорнијске генерализације.

МВ: Мислим да је то истина, да.

ФУНТА: Мислим да је много људи ... Хеј, чак сам то и учинио. Мислим, пре неколико минута, рекао сам, „Оакеи Цалифорниа Цхард.“

МВ: Јеси.

ФУНТА: Мислим да је дефинитивно било време када је то био стил Калифорније, конкретно Цхардоннаи-а, да буде овај заиста сјајни, богати, путер, кокице ...

МВ: Звучи тако узбуђено. У лице, некако у лице.

ФУНТА: По мом мишљењу, то је био мало претјеран стил. Та вина, разумем да их неки људи воле, мало су превише за мене.

МВ: Да, и ја такође.

ФУНТА: Дакле, опет, било је време када је то дефинитивно преовладавајући стил који је излазио из Калифорније, а људи су мислили ако купују Цхардоннаи, да ће то сигурно бити подмазано, препржени тост. Мислим да постоји покрет од, сигурно у последњих 5, 10 година, кренимо са 5. Да бисмо се одмакнули од тог покрета АБЦ, покрета Анитхинг-Бут-Цхардоннаи, људи су се некако одгурнули против оних претераних белих и више храстова бела вина.

Дакле, мислим да данас видите како произвођачи вина користе храст, нарочито у Калифорнији, мало разборитије, мало свесније да више храста не мора нужно значити и боље, или дуже одлежавање на храсту не значи и боље.

МВ: Или још више укуса.

ФУНТА: Јел тако. А омогућавање да неке природне компоненте грожђа и други елементи, киселост, заиста прођу, дефинитивно је кључно. Дакле, сигурно је много Саувигнон Бланцс-а изван Калифорније, има и храстових, али сигурно ћете наћи доста оних који то нису. Али поред тога, они се играју са другим сортама и помало ... Опет, свеснији да заправо није ствар по којој би они требали бити познати.

МВ: Јел тако. То је сјајно. Такође, региони могу временом променити свој стил, стил се развија и технике се развијају, а сада можете наћи и боце које кажу „непромењене“.

ФУНТА: Апсолутно.

МВ: Дакле, ако тражите Цхардоннаи који није храстов, из Калифорније, они постоје.

ФУНТА: Али само желим да бацим тамо, јер ово је још једно које често чујем: „Не волим храстови шардоне“.

МВ: То је такође још један мит. Да ли сте пробали Бургундију?

ФУНТА: Не могу вам рећи колико ми је људи то рекло, па сам их питао да ли су пробали одређена вина и кажу да су „Ох, то није то“. Рекао сам, „Да, јесте.“

МВ: У реду, сада ћу вам дати реч.

Постоји ли нешто са чиме се нисам позабавио, а што заиста желите да искористите овај пут да кажете људима?

ФУНТА: Претпостављам да ћу се само вратити на оно с чим смо некако започели, а то смо ти и ја, ја и ко год, сви тамо, могу бескрајно да разговарају о томе шта раде или не верују да је исправно или погрешно. Најважније је да обратите пажњу на сопствене инстинкте и своје склоности и само идите са својим цревима. Ако вам се нешто свиђа, ако вам се нешто не свиђа, нико вам не може рећи да вам се свиђа. Све је то субјективно, све је лично и никада се не бисте требали стидети или осећати погрешно због тога што волите или не волите нешто што неко други ради или не.

Дакле, само ћу рећи сваком љубитељу вина тамо, будите ви, уживајте у животу, уживајте у вину.

МВ: То је винска и животна лекција. Срећна Нова година. Хвала вам пуно што сте одвојили овај пут Лаурен и научили нас толико дивним стварима.

ФУНТА: Хвала госпођо Ватај.

МВ: Једва чекам одлуку следеће године.

ФУНТА: Живели!

МВ: Живели!

Звучник 2: Овај подцаст је произвео Ларј Медиа. Л-А-Р-Ј Медији. Љубитељ вина омогућава грожђе, сунце и вино. И марљиви уредници који вам свакодневно доносе вести и информације о вашем омиљеном напитку. Ако вам се свиђа оно што радимо, поделите наш подкаст са пријатељима и дајте нам преглед на иТунес-у или где год добијете своје подкастове. За више забавних информација о вину, пратите нас на Твиттеру и Фацебоок-у у Вине Ентхусиаст.