Ако пратите Италијан вина, вероватно сте чули зујање око нетом објављене бербе Брунелло ди Монталцино из 2015. године, са многим стручњацима који тврде да је то једна од најбољих берби икада. Долазећи за петама бербе 2014. године, што није изненађујуће, бројни локални произвођачи вина хвалили су величину 2015. године пре њеног званичног издања 2020. године.

Време је за проверу стварности.

Уз неколико изузетака, бербе у Монталцину готово никада нису ни преко пута. Варијације између надморских висина, тла и микроклиме, као и искуство и стилови произвођача, чине тако невероватну похвалу готово немогућом применити на Брунелло. Али током свих мојих година кушања Брунелла, никада нисам видео бербу са тако несталним перформансама попут 2015. године.

Свеукупно врућа и сува берба, има неколико мртвих прелепих Брунеллоса из 2015. године. Али постоји и невиђени број високоалкохолних вина која се уклапају у 15 вол% алкохола (абв), неких чак 15,5%, којима недостаје свежине и равнотеже. И док је мањина, између ове две крајности су нека немасна вина са суздржаним алкохолом, али незрело воће.

Ево вашег квара Брунелло-а из 2015. - доброг, лошег и ружнијег, који ће вам помоћи да схватите ову бербу „чувај се купаца“.

Упознајте жене-винаре из Брунела, Италија

Добра

Добра вест је да постоје неки запањујући Брунеллоси из 2015. године Марронето'с Мадонна делле Гразие која је зарадила један од мојих ретких рејтинга од 100 поена. Наношен финоћом, живахан је, беспрекорно уравнотежен и један је од ретких у берби са озбиљним потенцијалима старења.

Од више од 200 прегледаних вина, 18 пуњења је постигло 95 бодова или више. Многа моја врхунска вина потичу из високих винограда који углавном имају бољи учинак у врућим, сувим бербама. Већина потиче од истакнутих произвођача ове деноминације који имају годинама, ако не и генерацијама, винарског искуства.

Док су класична подручја само јужно и северно од града Монталцино у целини добро пословала, ова берба више је зависила од тога шта су произвођачи радили или нису радили у виноградима за разлику од одређених подзона. Чак су и нека од најпознатијих подручја вероисповести имала мешовите резултате.

Грожђе у Монталцину / Гетти

Лош

Година је започела сувом зимом која је довела до прилично сувог пролећа, са температурама које су порасле у јуну.

Јул је био изузетно врућ, јер су температуре средином месеца достигле преко 40 ° Ц (104 ° Ф) и донеле сушне услове. Август је такође имао мало падавина. Киша је падала прве недеље септембра и охладила ствари, али су температуре поново порасле средином месеца.

Време жетве је увек главни фактор. Са превртљивим Сангиовесе , када је кључно време одабрати у врућим и сушним годинама.

„2015. није била тако врућа као 2003. или 2011., али је и даље била стално топла и сува, са интензивном, сталном сунчевом светлошћу током вегетације. Берба у идеалном сазревању била је пресудна јер је чекање и само још три или четири дана довело до презрелог грожђа “, каже Лорензо Магнелли, сувласник / винар породичне производње Браве . „Када је грожђе презрело, губите елеганцију, прецизност и свежину најистакнутијег Брунела.“

Магнелли, међу првима који су убрали у свом подручју северно од Монталцина, истакнуо се 2015. године.

Берба Брунелло 2014. превазилази тешке услове

Ружни

Иако неки произвођачи разумљиво подмећу бербу 2015. године - поларна супротност хладне и влажне 2014 —То није једна од најбољих берби свих времена за Брунелло. Број неуравнотежених вина са мехурићима алкохола и куваног воћа показује како Сангиовесе пати у врућим, сувим бербама, што је постало нова норма. И ово није питање личних преференција. Већина ових високооктанских вина нема воће и свежу киселост која би их уравнотежила. Чини их досадним радом, а недостаје им потенцијал старења.

Ако је берба грожђа презрела резултирала храпавим, једнодимензионалним винима, произвођачи који су прерано брали завршили су немасним винима са сензацијама сировог воћа.

„Сангиовесе има потешкоћа у одбрани у врућим годинама“, каже енолог Паоло Салви. „Кључно је окретање тла како би земља била влажна, пажљиво управљање крошњама и не дефолијација превише да би се избегло излагање грожђа сунцу.“

Салви, који је годинама укусио са покојним маестром Сангиовесеа Гиулиом Гамбеллием, сарађује са разним тосканским имањима попут Тхе Потаззине у Монталчину.

„Недавно сам пробао стотинак Брунеллоса из 2015. године и упркос врућини, година је била боља него што сам очекивао, захваљујући посвећености произвођача“, каже он. 'Дакле, иако је завршила добра година, није она која ће полудети.'

Срећом, упркос изазовима, неки произвођачи су то закуцали и направили изузетан Брунеллос за 2015. годину са сочним воћем, свежином и равнотежом. Иако нека показују добар потенцијал за одлежавање, већини врхунских вина требаће само неколико година да се појаве, али би требало да се добро одржавају још осам до 10 година.

Велики

С друге стране, берба 2016. (излази 2021. године) обећава да ће заиста бити изванредна година у Монталцину захваљујући скоро савршеним условима за раст за Сангиовесе. Дегустација барела 2016. показује потенцијал за мирисна, структурирана и фокусирана вина која се могу похвалити финоћом и озбиљном дуговечношћу.

Ми Топ 2015 Брунеллос

Марронето Мадонна делле Гразие (ЛЛС-Винебов) 300 долара, 100 бодова. Избор подрума.
Циацци Пиццоломини д’Арагона Пианроссо (аутохтоне селекције) 79, 98 поена. Избор подрума.
Стални рачуни (Емпсон УСА Лтд) 150 УСД, 98 бодова.
Фулигни (Емпсон УСА Лтд) 80 долара, 98 бодова. Избор уредника.
Ле Цхиусе (Фредерицк Вилдман & Сонс) $ 110, 98 поена.
Ле Потаззине (Скурник Винес, Инц.) 100 долара, 97 поена.
Армилла (Омнивинес Дистрибутион) 70 долара, 96 бодова. Избор уредника.
Цастелгиоцондо (Схав-Росс Интернатионал Импортерс) 75, 96 поена. Избор уредника.
Ле Рагнаие Цасановина Монтосоли (увоз из улице Вине) 175 долара, 96 поена. Избор подрума.
Таленти (Волфпацк Ворлдвиде ЛЛЦ) 50 долара, 96 поена. Избор уредника.