Можда мислите да су Сохо и околина дом само туристичким дестинацијама. Али, смештено у Централ Цити-у има неколико места која тихо мењају начин на који свет пије и једе. Ево вашег гурманског водича кроз најбоље чуване тајне.

Једи

Препустите се чистој декаденцији у Арт Децо меки Боб Боб Рицард , где свака табела има дугме „Притисните за шампањац“. Стварно. Гурајте, и испоручујете вам листу шампањца и пенушавих вина, петрошки кавијар и традиционалну храну под руским утицајем, попут димљеног борша са тартаром од цвекле и дивљачи. Пробајте традиционалну енглеску паб груб са штихом Деан Стреет Товнхоусе . Обавезна поруџбина: Два пута печени суфле од димљене вахње. Задржао оригиналну фасаду секс продавница Сохо, подрумски мексички ресторан Црна винарија је касно ноћно заустављање за такос са раковима од меке шкољке и укусне коктеле од текиле и мезкала. Ако вам је домотонија по колонијама, упутите се у оближњи кварт Маифаир и баците новчић у ресторан надахнут Аутоматски . Може се похвалити најбољим мак и сиром (чедар, црни тартуф) са ове стране Атлантика и неколико солидних америчких произвођача попут Цакебреад Целларс и Сотер.За велики излазак идите на Соммелиер’с Табле испод кувара Хелене Даррозе’с ат Цоннаугхт . Прималац две Мишелинове звезде, сезонски дегустацијски мени и парови (избачени из подрума са 6.000 боца) мењају живот.

Пиће

За класични енглески шарм, пијуцкајте Боурне & Холлингсвортх’с Коктел Гарденер’с Теа Бреак, краставац и џин, послужен уз сендвич са краставцем. Скривен иза необележених врата у срцу Кинеске четврти, Експериментални коктел клуб нуди напитке инфузиране биљкама и зачинима попут Стокхолмског синдрома, мешавину вотке од кима и копра и аквавита. Марк’с Бар садржи „Еарли Бритисх Либатионс“, са коктелима који датирају из 16. века. Постоје и модерни приступи старим приправностима попут змаја инспирисаног мојито-ом, направљеног од Писцо-а, нане, нане, лимуновог сока, шећера и џин Плимоутх Нави-Стренгтх. Терроирс нуди светски избор органских и биодинамичких произвођача. Испробајте Цхатеау Мусар из 2005. године из либанске долине Бекаа.

Муст-Трис из централног Лондона

Аутоматски
Боб Боб Рицард
Боурне & Холлингсвортх
Црна винарија
Цоннаугхт
Деан Стреет Товнхоусе
Експериментални коктел клуб
Марк’с Бар
Месни ликер
Соммелиер’с Табле
Терроирс