Најбоље вина од Напа и Сонома за пиће 2021. године
Тешко је преценити колико су запањујуће биле бербе 2012–2014 Напа и Сонома били за скоро сваку сорту вина.
Трогодишњи део одличног квалитета и квантитета догодио се за неколико грубих година, посебно бербе 2011. године. Та година била је тешка због лошег времена, укључујући несезонски хладне температуре и кишу у најгорем могућем времену, што је створило трулеж и друге проблеме. Више хладно време током бербе бербу учинила још изазовнијом.
У 2012. години, облаци су се буквално раздвојили и топло, доследно време током целе сезоне раста дало је винарима златокосу ситуацију: не превруће, не прехладно, али сасвим у реду. Готово да осећате олакшање и опуштеност у тој берби. Нудио је бујност и приступачност по ослобађању.
Та вина остају звездана у чаши и сада су спремна за пиће, воће унапред и танини релативно гипка.
Званична карта вина са винима из 2021. године
Здрава сезона раста такође се догодила 2013. године, али је Северна Калифорнија закључана у другој години екстремне суше. Добијених вина било је више структурирано , танини и затворени у младости, знаци њихове борбе. Међутим, то их такође чини идеалним за пиће управо сада.
Берба 2014., година током које је Калифорнија од екстремне суше прешла у изузетну сушу, како је дефинисао амерички Монитор суше , био је помало твеенер. Вина су показала раскош и приступачност 2012. године, али са нешто снаге и танина из 2013. године. Тај период изузетне суше трајао би до 2017. године.
Ови услови за раст били су прилично доследни и у Напи и у Сономи, иако сваки регион садржи широк спектар климатских услова. Подручја ближа Тихом океану уживала су расхлађујуће ефекте ноћних падова температуре заједно са јутарњом и поподневном маглом, док су на вишим надморским висинама тенденција да се примети мање дан-ноћ љуљачка .
Ипак, за оне који остану у вашем подруму, било да су Цабернет Саувигнон или Пинот Ноир, бербе 2012., 2013. и 2014. из већине Напе и Сономе врхунског су квалитета и спремне за уживање у њима.
Напа и Сонома бербе ће се отворити ове године, грожђем
* Означава бербу са највишим рејтингом од оних који су тренутно у најбољем прозору за пиће.
Напа Валлеи
Напа Цхардоннаи: 2012, 2013, 2014 *
Напа каберне саувигнон: 2012 *, 2014
Напа Зинфандел: 2012, 2013 * , 2014 *
Сонома
Сонома Цабернет Саувигнон: 2012 *
Сонома црни пинот: 2012 * , 2013 * , 2014
Сонома Зинфандел: 2012, 2013 * , 2014 *