Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Десерт Паирингс

Чоколадни и жестоки алкохолни парови за постављање срчаног узбуђења

Чоколаде и Дан заљубљених иду заједно, као, чоколаде и Порт. И док је то испробано и добро повезивање, жестока алкохолна пића са вишим октаном такође могу пружити фантастичну позадину да чоколада заблиста.



Према Меган Гиллер, ауторици будуће књиге о америчкој чоколади, жестока алкохолна пића попут вискија или остарелог рума одражавају природно богатство ваниле и карамеле које се налазе у многим чоколадама. Лакши духови попут џина могу помоћи да се укуси воћа заиста појаве, каже она. Постоје, међутим, ограничења за парење чоколаде.

„Коктели, нажалост, не функционишу са чоколадом“, каже Гиллер. „Превише је контрастних укуса, а пуно коктела се служи хладно, што утиша укус чоколаде и не топи чоколаду у устима.“

Сипајте оне висококвалитетне алкохолне пиће равно, саветује она, и прескочите лед.



Млечну чоколаду упарите са: Рум

Серијски ПДКС бонбони

Шаржне ПДКС бомбе / Фото Мег Багготт

Било у кафићима или бонбонима, богата млечна чоколада природни је правац остарелог рума. Ако је ваша чоколада на две степенице изнад Херсхеи бара, наћи ћете пуно маслаца и карамеле који одјекују исте окусе у добро остарелом руму. Другопласирани: суви Курасао (ликер од наранџе). „Наранџа и чоколада су класична комбинација“, каже Гиллер. „Ово је само другачији облик.“

Препоручени рум: Цана Брава Ресерва Анеја, 45 УСД (92 поена)

Упарите орашасту чоколаду са: Бурбоном, ражом или вискијем

За чоколаду која има природно орашасте ароме, попут барова са једним пореклом из Централне Америке или Венецуеле или посластица са орасима, вики је ваша најбоља опклада. Потражите флаше са примесама ораха или бадема. „Чоколада покупи ноте орашастог алкохолног пића и само је подигне на виши ниво“, каже Гиллер.

Препоручени виски: Виски од четири руже Кентуцки Страигхт Боурбон, 19 УСД (93 поена)

Колекција Рони-Суе коктела

Колекција коктела Рони-Суе / Фото Мег Багготт

Упарите воћну чоколаду са: Мезцал

Тамна чоколада често има воћне ноте које се крећу од грожђица до сушене трешње, боровнице или цитруса. Мезцал појачава ону осветљеност, која омогућава воћном сјају. Ова изненађујућа комбинација најбоље делује са благо задимљеним мезцалом.

Препоручени мезцал: Млади љубавници Мезцала, 50 УСД (94 поена)

Спојите белу чоколаду са: џином или текилом

Без чврстих састојака какаа који се користе у тамној или млечној чоколади, „све је то какао путер и шећер“, каже Гиллер. То значи да цветне ноте које се налазе у гин или бланцо Текуили добро делују на испирање беле чоколаде.

Препоручени џин: Цитадел Гин, 25 долара (94 поена)

Тамно млеко из бурбонске долине Худсон

Тамно млеко из бурбонске долине Худсон / Фото Мег Багготт

Уживајте у спа ноћи код куће уз ове пијане ужитке

Буози Цанди

Овде није потребно упаривање, јер су ове посластице препуне алкохолних пића или су на њих под утицајем.

Батцх ПДКС

Потражите нервозне укусе попут Иузу Гимлета и Буллет Рун Боурбона, заједно са безалкохолним бомбама. Укуси се често мењају. ( батцхпдк.цом , 28 долара / кутија од 12)

дринктоппер_700к461

Чоколадна приколица / Фото Мег Багготт

Чоколадна приколица

Дизајнирана да виси са руба ваше омиљене чаше, Цхоцолате Сидецар долази у више укуса и дизајна. Сваки комад је ручно рађен са белгијском чоколадом, укључујући опције млека или тамне чоколаде и укуса попут цитруса, јагоде и менте. ( ввв.цхоцолатетект.цом , 29,50 УСД / кутија од 15)

Тамно млеко из бурбонске долине Худсон

За оне који преферирају шипке од бомбона, овај лимитирани шанк направљен је од пржених какао-зрнаца старих са штаповима из боурбонских буради Тутхиллтовн Спиритс. ( тастефруитион.цом , Бар од 12 долара / 2,12 унци)

Чоколаде од ликера Неухаус

Чоколаде од ликера Неухаус / Фото Мег Багготт

Чоколаде од ликера Неухаус

Ови тартуфи од тамне чоколаде пуњени су жестоким алкохолним пићима, укључујући виски Гленфиддицх, Цоинтреау, водку Смирнофф и коњак Реми Мартин. ( неухаусцхоцолате.цом , 39 УСД / кутија од 20)

Колекција Рони-Суе коктела

Бивши бармен, Рхонда “Рони-Суе” Каве нуди тартуфе инспирисане коктелима у укусима попут Греен Фаири (Абсинтхе), Дарк & Сторми и Маргарита. „Ронијеве руже“ инфузиране ликерима од руже такође се посебно појављују за Дан заљубљених. ( рони-суе.цом , 26 долара / кутија од 12)