Овог лета, Бацарди је представио Плуме & Петал, линију нискокалоричних и нискоалкохолних пића надахнутих спа вотке усмерен на „модерну жену“. То је било упознато са реакција на друштвеним мрежама што је инспирисало бренд да се врати свом приступу.

Прошлог месеца, списатељица алкохолних пића Бецки Паскин истакао сексистички језик у Јим Мурраи'с Виски Библија . Главни брендови попут Гленфиддицх и Беам Сунтори, чији је канадски виски проглашен најбољим на свету, јавно су га осудили.

Мушки мушкарци наспрам водке газираних пића: Родни пртљаг цуге

Обе контроверзе доказују потребу за нијансираним приступима маркетингу алкохолних пића. Такође показују ограничено разумевање ко купује и производи ове производе.

Жене имају значајну колективну куповну моћ. Према истраживању компаније за истраживање потрошачких тржишта МРИ-Симмонс из јесени 2019., жене чине више од половине (54,5%) продаје вотке у САД-у и око 30% до 40% продаје вискија. Студија такође извештава да жене чине 39,1% канадског вискија, 38,5% мешаног вискија и ражи, 36,5% бурбона, 37,6% ирског вискија и 29,8% шкотског вискија.

Више жена је такође на челу дестилерија, попут извршних директора Хеатхер Греене у Аустину Милам & Греене , и Фавн Веавер у Тенесију Ујак Најближи . У мају, Цатоцтин Цреек суоснивач / главни дестилар Бецки Харрис изабрана је да води Америчко удружење занатских духова.

Зашто онда и даље постоји стереотипни маркетинг алкохолних пића?

„Да ли желите ружичасту оловку? Или ружичаста оловка за жену? “- Тами Ким, доцент Универзитета у Вирџинији

Уобичајена је пракса да се потрошачи циљају на њихов идентитет, посебно на основу пола, каже Тами Ким, доцент маркетинга на Универзитету Виргиниа у Дарден Сцхоол оф Бусинесс. Такође је коаутор рада Калкулатори за жене: Када се идентитет жали, изазивају реакцију .

„Често успе,“ каже она. „То може бити врло ефикасно.“ Међутим, ове кампање греше када људи који их креирају не разумеју нијансе своје циљне демографске категорије. Уместо тога, играју се у стереотипе - као на пример да све жене желе нискоотпорна, нискокалорична алкохолна пића, с циљем да остану мршаве, или да цветне етикете сигнализирају универзално „женску“ естетику.

Ким указује на „Биц Фор Хер“, кампању из 2012. која је рекламирала оловке пастелних нијанси за жене, што је резултирало урнебесно саркастичне критике на Амазону и опште подсмехе јавности, као запажен погрешан корак.

„Да ли желите ружичасту оловку? Или ружичаста оловка за жену? “ она пита. „Производ се не мења, али преусмеравање поруке драстично мења понашање потрошача. Људи се труде да избегну куповину производа који не осећају добро користећи “.

Ако постоји „прави“ начин за пласирање алкохолних пића женама, то се може постићи само ако стратегијом управљају саме жене, каже социолог / консултант Ницола Нице, који такође стоји иза Помп & Вхимси марка гин ликера.

„Није реч о уклањању пола, већ о уклањању родних стереотипа“, каже Најс. „И ради се о томе да све ово радите са аутентичношћу и искреном намером.“

Коктел „Суффрагетте Мартини“ од Помп & Вхимси / Фото ТЈ Ривер

Да ли женама ипак треба пиће? Можда, каже Најс.

„Сугестија, често имплицитно, да жене не би смеле да имају брендове који их стављају на прво место, по мом мишљењу је подједнако опасна, јер их у потпуности искључује из разговора“, каже она.

Ови разговори такође често превиђају родну флуидност. Бецк Церон, главни дестилатор за Воод'с Хигх Моунтаин дестилерија у Салиди у Колораду, који се идентификује као небинарни, верује да је најбољи приступ нагласити ко ствара дух, а не ко га намерава пити.

„То мора бити за свакога“, каже Церон. „Ако га праве жене, то је сјајно. Обавестите их да страшан дух који покушавате створиле су неке сјајне жене. Али направите то за све “.

Индустрија је предузела џиновске кораке да прошири ко производи и ужива алкохолна пића. Ови посрћући у „родно расположене духове“ су управо то, посрћу. Не морају да пониште сав напредак који је постигнут. Али такве погрешне кораке треба признати да бисте наставили пут даље.