1154 Робсон Стреет
Ванцоувер, Британска Колумбија, Канада
604.688.7338 · цинцин.нет

Истрошени, окер зидови подсећају на тоскански залазак сунца, плафон са дрвеним гредама додаје рустикалну ноту, а ужарена спољна тераса је одмах изван Позитана. Власник Јацк Евренсел учинио је све да забележи чаролију Италије од декора до хране и вина. Медитеранска кухиња шефа кухиње Франсоа Гагнона оживљава у отвореној кухињи која садржи баштинску опрему на дрва. Специјалитети укључују рижото од белог тартуфа, који се Мицхаел Гамели, вински директор, који је прошао свој напредни ниво из суда Мастер Соммелиерс, удружује са Неббиолом из Подери Цолла из 2003. године. Главна јела допуњена су десертима Патиссиер-а Тхиерри Буссет-а са Мицхелиновом звездом. Иза централне трпезарије налази се осамљена приватна соба окружена вином до пода, то је као да се руча у личном подруму пријатеља.

Статистика
Број избора: 1.090
Боце у инвентару: 9.600
Број вина на чаше: 32
БИО: Не.
Издвајамо из винске листе: Листа је под великим утицајем менија инспирисаних италијанским јелима. Многи мали произвођачи бутика као што су Маццхиоле и Туа Рита. Познати Брунеллос, укључујући Валдичаву и Цасанова ди Нери. Локални Б.Ц. винска индустрија је добро промовисана, укључујући Миссион Хилл, Цедар Цреек и Јоие Винес.