Ат Вијеће пијаце вина годишњег састанка у Напи у Калифорнији, чланови су научили да њихови купци желе да пију боља вина, али не нужно и више вина, и у муњевитом кругу који је водила Емма Сваин, извршна директорка Виногради и винарија поседа Ст. Супери, чланови су сазнали да је погодност у начину на који купци купују и конзумирају вино најважнија.

Главни говорник на прошлонедељном скупу Напа, Цхристиан Наварро, председник и сувласник компаније Валли’с Вине анд Спиритс и Валли’с Беверли Хиллс , рекао је својој публици да трговци вином, као и остали трговци широм Америке, морају бити окретни и способни за промене.

Наварро је објаснио како је Валли’с од традиционалне малопродаје, зависно од сталне холивудске клијентеле, прешао у ону која нуди храну и друге могућности пића у својој радњи. Продавница је проширила употребу података како би боље разумела и повезала се са својим купцима.

Бројеви

Истраживање Вијећа за тржиште вина открило је да је више од 20% потрошача повећало потрошњу на вино за свакодневно пиће. Али нису све биле ведре вести. Истраживање је такође открило да је 29% случајних пића пило мање вина него некада. Неки су наводили здравствене разлоге, други новац, а други рекли да посећују мање прилика за пиће вина.

Индустрија канабиса

Ницоле Биериг Јордан, потпредседница комерцијалне стратегије и аналитике у Вино и жестока пића Соутхерн Глазер’с , упозорио је да канабис представља претњу и продаји вина.

„Била бих заиста забринута због утицаја канабиса на следећу генерацију“, рекла је. На основу пореских података које је прегледала са места која су легализовала канабис, она види потрошаче који пре вечере бирају марихуану уместо пића.