Од оброка од свињетине, шкампа и крупица од расулих трбуха до финих оброка под азијским утицајем, који се подударају са винима светске класе, такозвани Истраживачки троугао у Северној Каролини пуца по шавовима шта да радите, видите, купите, једете и пиће. Без обзира да ли шетате сликовитим кампусима историјских ривала Универзитета Дуке и Универзитета Северне Каролине или истражујете Ралеигх, ево водича за савршени дуги викенд у брду Ралеигх-Дурхам-Цхапел.

Смештај:

По доласку на међународни аеродром Ралеигх-Дурхам, возите се 25 минута до колеџ града Цхапел Хилл и пријавите се Инн Царолина , историјски хотел у кампусу Универзитета Северне Каролине. Гостионица је саграђена двадесетих година прошлог века, а школи је поклоњена 1935. Данас је то кућа са четири звездице са изврсним приступом стазама и баштама у кампусу, као и ресторанима и баровима који се протежу у близини улице Франклин, главне артерије УНЦ ноћни живот.

Градом:

Љубитељи кошарке желеће да се поклоне затвореном стадиону Цамерон на Универзитету Дуке, где су плави ђаволи игралиште. Љубитељи природе треба да се прошетају Сарах П. Дуке Гарденс , 55 хектара пространих шарених тераса и цвркута птица пјевица. Узевши флору, одвезите се на југ до Питтсборо-а, где фауна у облику тигрова, лавова, окелота и медведа борави на Спасавање тигра Царолина сачувати. Обиласци овде воде се и воде се само уз резервацију, па позовите унапред да бисте резервисали. Не пропустите Музеј уметности Северне Каролине , који садржи фину сталну колекцију и Родинову изложбу која је готово једнако импресивна као и оно што бисте видели у Паризу. Ако волите фармерке, у тренду Ралеигх Деним је аутентична фабрика трапера Вицтора и Саре Литвиненко. Вешти мајстори ручно шијеју сваки пар фармерки, све до утискивања кожних налепница ручним ударцем.

Вино и храна:

У улици Франклин у Цхапел Хиллу постоји неколико мошта за љубитеље вина, хране и кафе. фењер је пан-азијски инспирисан ресторан којим управља познати кувар Андреа Реусинг. Царолина торте од шкампа са зачињеним чили желеом, кнедле пуњене дивљим печуркама и црни бакалар димљен у чају и дрвету само су неке од понуда. Винска карта је виртуелна ризница врхунских, сувих белих вина из целог света. Неколико блокова даље, Цроок’с Цорнер служи врхунска јужњачка јела као што су јабуке, уливене у јалапено и цхеддар, кремасте шкампе и гриз и зелену Табасцо пилетину. Ако је добра шоља јоеа твоја ствар, Дриаде кафа одлично ради каналисање Сијетла или Сан Франциска преко својих тетовираних бариста, књижевне клијентеле и изврсних кафа и чајева. Попијте пиће у Тхе Црунклетон , коктел-бар са „само за чланове“ који изгледа не одбија никога. Садржи старински билијарски сто позади и бармене који знају како да мешају звездане Негроније. За вински доживљај, Вински бар Сик Платес у Дурхаму служи покровитељима шест тањира од фарме до стола упарених са различитим винима, укључујући Менциа из Рибеира Сацра и Ткаколи из Баскије. Љубитељи роштиља треба да покушају Свиња , модеран зглоб свиња у Цхапел Хиллу који користи само животиње без антибиотика и хормона за своје свињско месо и ребра. За последњи оброк у Ралеигху, вечерајте у Ј. Бетски’с , славећи немачку и источноевропску кухињу. Најбољи избор укључује пиерогије, салату од репе и кварка, свињску шницлу и низ пива и вина из Немачке, Аустрије и Чешке.