Можда би их требало преименовати у Сан Вине Исландс. Простирући се између северозападног Вашингтона и Викторије, Б.Ц., архипелаг обухвата 700 острва. Острва Сан Јуан годинама су привлачила љубитеље природе осамљеним увалама савршеним за кајакаштво и виђање китова орка и ћелавих орлова. Отока су недавно постала главна лука за заљубљенике у вино и храну, јер страствени кувари траже храну за острвске намирнице, док пионирске винарије и цидери праве авантуристичке везе.

Смештај:

За случајни смештај на острву Лопез, пријавите се Лопез Исландер Ресорт деца воле базен затворен стаклом. На острву Лумми, соус-цхефови претражују брда и обалу тражећи самоникло биље и морски пасуљ како би створили сјајна јела за ручавање у Вилловс Инн , који нуди 17 соба и апартмана. У Кућа у луци Фридаи Харбор на острву Сан Јуан, 23 хотелске собе имају различит поглед на планине и море. Смештај у Росарио Ресорт на острву Орцас може се похвалити запањујућом локацијом поред обале.

Градом:

Путовање између острва је једноставно коришћење Васхингтон Ферриес , али консултујте тренутни распоред за редове вожње, руте и цене. Кад стигнете на острво Сан Јуан, уђите у острвски режим одбацивањем аутомобила и изнајмљивањем мопеда или „сцоотцоупе-а“ од Сусие’с Мопедс . Изнајмљивање бицикла је доступно на свим острвима. Док сте у Сан Хуану, крените на седам хектара Виногради Сан Хуан да кушају награђивани каберне франк и каберне совињон. „Пуцам за уравнотежена и за храну прихватљива вина“, каже винар Цхрис Примус. Станите на Вестцотт Баи Цидер , познат по три јабуковаче, јабучној ракији и шпијунском хоп џину (акцентован острвским купинама, дивљим ружама, лавандом и кором мадроне).

Вино и храна:

Малено острво Лумми, мало вероватно епицурејски епицентар, има пегаву услугу мобилних телефона и само 900 становника. Двадесетпетогодишњи кувар вундеркинда Блаине Ветзел одушевљава се у Виллов Инну, истражујући границу између мора и копна у јелима попут локалних тачкастих козица уравнотежених земљаним кељем и савојским купусом. На острву Сан Јуан, кувар / власница Гретцхен Аллисон из Дуцк Инн Инн показује своје смело непце са предјелома, као што је динстана пилетина са цхутнеи-ом од боровнице-хабанеро. У другом ресторану у Сан Хуану, Ресторан Цохо , глобални укуси се стапају са северозападним састојцима, појачаним винском картом са 300 етикета. „Ми имамо филозофију биковог ока да желимо што више састојака са овог острва“, објашњава Киле Ницхолсон, кувар у ресторану Тхе Блуфф у петак Харбор Хоусе, такође на острву Сан Јуан. На јеловницима су говеђа кратка ребра и тихоокеански гриз, а већина винских листа потиче из Вашингтона. Крените на острво Орцас за запањујући поглед са тераса на Гостионица у бродском заливу , где гости често примећују ћелаве орлове. „Сваки састојак долази одавде или није далеко“, објашњава власник Геддес Мартин, који се поноси својим баштама и стаклеником. Избор укључује пржену морску плочу преливену жутом настуртиумом. Острво Орцас такође има мало вероватно место за гастрономије, Раи'с Пхармаци, које носи више од 50 занатских јабуковача и медица. Покушајте да вечерате на острву Лопез Баи Цафе , који се размеће спектакуларним погледом на залазак сунца, примерним колачима од ракова и шкампа и локално уловљеним лососом.

---

Погледајте ове додатне савете за путовање:

Острвска вина:
Острва Сан Јуан припадају Пугет Соунд АВА, у Вашингтону. Лежећи на хладном екстрему виноградарског преживљавања, острва доживљавају кратко лето појачано дугим сатима сунчеве светлости. Док се неки винари камионирају грожђем из источног Вашингтона, други се носе са хладним изазовима острвског виноградарства. Винифера са хладном климом која успева укључује Маделеине Ангевине, бело грожђе из долине Лоаре у Француској и Сиегерребе, мешавину Маделеине Ангевине и Гевурзтраминер.

Више о Ароунд Товн:
на Острво Лопез , Винар Брент Цхарнлеи и његова супруга Маггие производе вина од Маделеине Ангевине и Сиегерребе на шест хектара винограда на имању у виноградима Лопез Исланд. Посетиоци могу пробати вина у дегустацијској сали у селу Лопез.