Паметни телефони олакшали су учење о вину више него икад. Одмах можемо да оцењујемо, бележимо и делимо вина, преводимо изразе или извлачимо мапе удаљених региона. Телефони се све више користе за анализу, образовање и оглашавање на начине који су променили начин интеракције са оним што је у нашој чаши. Ево неколико начина на које су произвођачи искористили моћ телефона да промене начин на који људи пију вино.

1. КР кодови

КР кодови, квадратне марке које се често налазе на малопродајној амбалажи, ушли су у вински свет. Брзо скенирање може понудити информације и функције које произвођач није могао да стави на етикету и још много тога.

Шифре су начин за негу радозналости купаца. Многи људи већ купују са телефоном у руци, било да потраже бербу или пишу о томе шта је за вечеру. Корисни су у прехрамбеним продавницама и местима на којима вински стручњак можда није присутан и дозвољавају произвођачу да учествује у разговору.

Неки виде КР кодове као технолошку верзију „говорника на полицама“, кратке описе који се налазе уз информације о ценама у продавницама. Винари такође нуде посебне понуде или друге подстицаје путем кодекса.

Пазите, међутим, на купца: Будући да податке уграђене у КР кодове пружа винарија, већа је вероватноћа да ће садржати само признања. Ако тражите критичке критике, погледајте другде .

Врхунске иновације вина у баровима и ресторанима

2. Откривање фалсификата

КР кодови могу послужити још једну функцију на вишим боцама. Како технике фалсификовања постају све софистицираније, сериализација (нумерисање боца) и холограми мање су поуздани него икад раније да би се спречила превара.

Иако неки фалсификовање могу повезати са аукцијама вина високог профила и ретким боцама, ризик је заправо највећи код брендова који производе више од 10.000 кутија годишње боца у распону од 50 до 250 долара.

Тхомас Веисс је извршни директор и оснивач компаније Аутентична визија , компанија која производи сигурне ознаке за етикете вина. Каже да се сериализација или нумерисање боца превише ослања на сигурност ланца снабдевања. Веисс каже да су високотехнолошке етикете његове компаније сличне отисцима прстију. Компанија тежи стварању система од краја до краја који гарантује аутентичност. Паметни телефони могу потрошачима омогућити да аутентификују вина на локацији пре куповине.

Вреди напоменути да се потрошачеве информације из КР кодова, било из безбедносних или образовних разлога, могу пратити. „Подаци су у власништву бренда“, каже Веисс. Иако би се те информације могле једноставно користити за информисање о маркетиншким одлукама, можда је довољно да неке љубитеље вина који воде рачуна о приватности одврате од учешћа.

Упознајте лудог научника бармена

3. Ознаке проширене стварности

Аустралијска марка вина, 19 злочина , користи проширену стварност у својим етикетама. Кроз његову апликацију можете скенирати налепнице, од којих је свака украшена различитим историјским осуђеницима прогнаним у Аустралију због најмање једног од 19 злочина за које је изречена таква казна. Пређите паметним телефоном преко слике и портрет осуђеника оживи да би испричао своју причу о протеривању.

За разлику од техничких листова са КР кодом, овде не очекујте белешке о сезонама раста или пољопривредним праксама. Ове побољшане боце желе привући повремене потрошаче. Пројекат је до сада био изузетно успешан у маркетиншкој фирми Ј. Валтер Тхомпсон , тврдећи да је 19 етикета за злочине АР до данас имало 153 милиона прегледа.

Треасури Вине Естатес, глобални произвођач и дистрибутер вина иза 19 злочина, промовише неколико других брендова са овим интерактивним етикетама, којима су сви доступни са Ознаке живих вина апликација. Међу њима су флаше Напа и Сонома из Цхатеау Ст. Јеан , као и низ вина створених за ТВ емисију Тхе Валкинг Деад .

Како роботи преузимају винограде

4. Авеине

Аератори су популарни уређај чији је циљ појачавање вина. Али Авеине , који тврди да је први „паметни“ аератор, истиче да ће се његов производ прилагодити специфичним потребама ваше боце. Скенирајте етикету путем њене апликације, а вештачка интелигенција ће идентификовати бочицу и користити информације попут грожђа, боје и бербе да бисте калибрисали праву количину ваздуха који ћете уградити у своју заливу.

Још у фази прототипа (компанија тренутно прихвата преднаруџбе путем њихових ИндиеГого страница ), апликација такође има за циљ интегрисање друштвених медија, као и савете соммелиера и произвођача грожђа, који се могу користити са стварним аератором или без њега.

„Нису сви који пију вино зналци, а ипак сви желе да добију најбоље од онога што пију“, рекао је Орна Бембарон, представник компаније. „Заиста постоје апликације које нам помажу у свим аспектима нашег живота. Ова техничка револуција омогућава љубитељима вина, стручњацима или младим почетницима да буду информисани у било ком тренутку. “

5. иСоммелиер

Алтернатива аератору за боце је иСоммелиер , паметан систем за декантирање који филтрира ваздух кроз дно врча за оксигенацију вина. Слично као и Авеине, иСоммелиер вам омогућава да скенирате бочицу телефоном и нуди информације о оптималном интензитету и трајању процеса декантирања. Тврди да за неколико минута постиже оно што би могло потрајати сатима конвенционалног претакања. То може направити огромну разлику са одређеним винима попут црвених пуних тела, старих израза или редуктивних стилова.

Почевши од 500 УСД (и 800 УСД за Про модел који укључује додатне функције паметног телефона), иСоммелиер је најприкладнији за некога ко већ има навику да се претакне, или људе који не желе да натерају госте да сачекају савршену заливање.

Откријте више о томе како наука води пића у будућност у нашем издању Вине & Тецх.