ПОДРЖАНО ОД

Назовите то дете повратника. Гарнацха. Гренацхе. Цаннонау. Без обзира на синоним, докази су јасни: Гренацхе је рангиран као једно од најзаступљенијих грожђа на свету и његова популарност расте.

Зашто сада? Бројни разлози. Цабернет, Цхардоннаи, Малбец и Пинот Ноир - сви су уживали у дугим траговима рефлектора, а потрошачи су, више него икад, отворени за алтернативно грожђе. Мешавини додајте нову генерацију винара, многи који враћају историјске винограде или смањују принос, како би Гренацхе постали свеж, елегантан стил који је тренутно у моди. И док је пораст потражње за сортом можда недавно, грожђе има дугу историју која је допринела његовом успостављању широм света. Резултат: благо старих лоза у џеповима Старог и Новог света.

Наслеђе Гренацхеа датира стотинама година у регионе који су данас дефинисани као источна Шпанија и јужна Француска. Царинена, која се сматра родним местом грожђа и духовним домом, пружа оптималне услове за раст. Гренацхе има добро документовану љубав према топлоти. С обзиром да сазрева касно, грожђе успева у сувој клими Медитерана. Топла, добро дренирана тла која ће испећи деликатесе одмах из Пинот Ноира, омогућавају најбољу концентрацију укуса и арома у Гренацхеу.

Идући изван својих граница у Арагону, Гренацхе се проширио на сличне наздраве регионе широм Шпаније и Француске. Посебно у Каталонији, грожђе названо Гарнацха Тинта постало је водећа сорта у скупим црвеним мешавинама Приората.

У Француској, упориште Гренацхе-а лежи у јужној долини Роне и даље на југу дуж Средоземног мора. Цхатеаунеуф-ду-Папе, наравно, може се похвалити највећом славом, његова камена тла снабдевају вина тежином и ненадмашним карактером. Недалеко, кречњачко земљиште Гигонде даје моћ и танин.

Следећи Арагонску круну (кроз 12.-17. Век), Гренацхе се настанио на Корзици на Сардинији (која је била под влашћу Арагона од 1297. до 1713.), све до јужне Италије, Сицилије, Хрватске и преко мора до Грчке. До 18. и 19. века, Гренацхе се возио бродом до неевропских регија, слетевши у Аустралију и на крају у Калифорнију.

Средином шездесетих година прошлог века, Гренацхе је била највише засађена сорта црног грожђа у Аустралији, све док није изгубила од Схираза, а касније и од Цабернет Саувигнона. Грожђе је пребачено на употребу као компонента за мешање или као појачана производња вина. Последњих година произвођачи који цене многа лица покушали су да обнове историјске винограде. Најстарије засаде земље опстају у долини Баросса у Јужној Аустралији и Мекларен Валеу. Гренацхе из МцЛарен Вале-а направљен је углавном за рано пиће, нудећи јарко црвено воће, свежину и повремене биљне ноте. Баросса даје месната, структурирана вина са мање слаткиша од вишње.

Гренацхе у Калифорнији имао је сличну историју. Опсежне историјске површине потрајале су широм централне долине Сан Јоакуин до Мендоцина, али је донедавно већина тог старог воћа винове лозе улазила у јефтина, слатка комерцијална вина. Али самоименована група под називом Рхоне Рангерс помогла је да се поврати репутација грожђа, делимично и употребом новог материјала од винове лозе увезеног из долине Роне. Данас сјајна налазишта за Гренацхе укључују Ел Дорадо и округ Амадор у предгорју Сиерра, као и Санта Барбару, Санта Цруз и Пасо Роблес.

Као што је доказано, Гренацхе се проширио кроз фазе стилова и релевантности док се ширио изван Шпаније. Захваљујући променама у данашњим потрошачким преференцама, фокус на квалитету над количином и нијансирани, уравнотежени профили помогли су да се Гренацхе доведе у први план на тржишту. На пример, вина из Царинене су удвостручила дистрибуцију у САД у протеклих годину дана, што је несумњиво обећавајући знак и за регион и за грожђе.

Сазнајте више о Царинени >>