Вино чини предивно поклон за празник , посебно када сте на пријему. Али након што повучете потез, желите да осигурате да ваша новооткривена колекција не бледи пре него што ћете моћи да уживате у њој. Предузмите ове кораке да бисте сачували драгоцене поклоне.

Беат тхе Хеат

Врућина је врхунски вински атентатор. Вино проналази своје срећно место када се чува на око 55˚Ф. Топлије температуре убрзавају процес старења, док их хладније могу зауставити. Поред тога, широко флуктуирајуће температуре могу временом покварити потенцијално велику боцу.

Будите свесни плуте

Чак и уз популарност врхова вијака, већина винских боца и даље користи традиционалне чепове. Одржавање релативне влажности између 50–80 процената помаже да чепови остану нетакнути. Продужени периоди ниске влажности могу их исушити, што може довести до оксидације. Такође је већа вероватноћа да ће се распасти приликом вађења.

Упали светла

Ако постоји нешто што вино презире готово као топлоту, то је светлост. Ултраљубичасти зраци се не играју лепо са фенолним једињењима у већини вина, зато их држите што даље одвојено.

Нека буде мирно

Вински подли непријатељ је вибрација. Чак и суптилни покрети могу продрмати талог који се таложио, што може променити укус вина. Континуиране вибрације такође стварају кинетичку енергију, која не само да утиче на процес старења, већ би могла и да помера чеп.