На фудбалском терену, узвишена игра Андреса Иниесте за ФЦ Барцелона и шпанску репрезентацију стекла је надимке попут Ел Илусиониста (Илузиониста) и Ел Церебро (Мозак). Током своје каријере постигао је гол за своју земљу који је победио на Светском купу и подигао десетине најцењенијих трофеја у фудбалу. Али далеко од препуних стадиона, Иниеста, који се сматра једним од најбољих везних играча на свету, преузима помоћну улогу у винарији своје породице у Манцхуели, где је одрастао. Иниеста је разговарао с нама о Бодега Иниести, радостима шпанске гастрономије и како правилно прославити велику победу.

Долазите из села близу Албацетеа. Јесте ли одрасли уз вино?

Сигурно! Вино је увек било присутно у мојој породици. На једној страни су моји бака и деда имали лозу. С друге стране, бака и деда по мајци поседовали су бар, тако да је вино увек било ту.

Да ли је постојала посебна искра за ваше интересовање за производњу вина?

Од малена сам био свестан да вино чини велики део Шпански популарне културе и наше гастрономске традиције. Али мој отац [Јосе Антонио] био је тај који ме је убедио да створимо сопствену винарију. Свакако, постојао је новчани подстицај - то је био начин за улагање. Али више од тога, била је то прилика да створимо посао, нешто из наше земље.

Колико сте укључени у свакодневне операције у Винарија Иниеста ?

Интензиван распоред [фудбала] не дозвољава ми да будем укључен сваки дан. А винарија је у Фуентеалбилли, отприлике [300 миља] од Барселоне, где ја живим. Моја улога је више на комуникацијској и имиџној страни.

„Имати два вина названа по мојој деци даје ми прави осећај среће и обојица су одлична вина.“

Које врсте вина производи Бодега Иниеста?

Имамо два главна бренда: Цоразон Лоцо и Финца Ел Царрил. Цоразон Лоцо су вина комерцијалнијег карактера. Лако се пију. Финца Ел Царрил је линија која је сложенија и софистициранија. На пример, Финца Ел Царрил Валериа, која је добила име по мојој ћерки, бело је вино ферментирано у бачви. Наш сортни бобал, Финца Ел Царрил Паоло Андреа, назван је по мом сину. Имати два вина названа по мојој деци пружа ми прави осећај среће и обојица су изврсна вина.

Да ли своја вина продајете на међународном нивоу? Шта кажете на Сједињене Државе?

Наша вина се налазе у више од 25 земаља, од Мексика до Јапана. Што се тиче САД-а, тренутно их не продајемо, али смо у процесу развијања извозне стратегије са познатом компанијом из [САД]. Очекујемо да ћемо бити у неким државама пре краја 2016. године.

Да ли пијете вино са саиграчима?

Прво, супротно ономе како се чини, вино је дозвољено у исхрани [фудбалског] играча. Наравно, говоримо о умереној потрошњи…. Генерално, моји саиграчи - и у Барселони и са националним тимом - уживају у вину.

После велике победе, које је савршено вино за прославу?

То све зависи од тренутка и са ким си. Вину је потребно време за уживање, а након велике игре потрошили сте интензиван напор. Исцрпљени сте. Неколико дана касније, волим да славим мирно, са породицом.

Када престанете професионално да играте фудбал, да ли ћете радити стално у винарији?

Пуно време? Не. Наставићу са [фудбалом] у неком облику. То је моја љубав и оно што ме је учинило оним што јесам. Винарија ће увек бити ту, а када будем имала више времена, надам се да ћу радити неке ствари у којима сада не могу уживати, осим у ретким приликама, на пример, бити тамо за бербу или прости шетњу по селу.