Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Image
Немачка,

Немачке винске чињенице и услови

пиво кувано у бурадима за виски

Као и на било којој етикети вина, на немачкој етикети вина наћи ћете име произвођача, бербу, регион, а понекад и име грожђа, само је питање шта треба тражити.



Већина класичних немачких винских регија блиско је идентификована са речним долинама, чије падине пружају одговарајуће излагање за сазревање грожђа на овој северној географској ширини. Практично сва најбоља немачка вина потичу од грожђа ризлинг, али постоји неколико изузетака, попут финих гевурзтраминер-а из Фитз-Риттер-а у Пфалзу и Валцкенберга у Рхеинхессену и изврсних Риесланера и Сцхеуребеса из Муллер-Цатоир-а у Пфалзу.

Мосел-Саар-Рувер

Најхладнији од немачких узгајајућих региона и дом најбржих, најраширијих и најосетљивијих ризлинга у Немачкој. Зелене јабуке, цвјетне ноте и цитруси вјероватно су дескриптори, али најбоља вина имају и фине минералне ноте које изражавају њихов тероар ​​вођен шкриљевцем.

Р. хеингау

Стрме падине шкриљевца и мало топлије температуре него што их има Мосел-Саар-Рувер дају моћна, чврста вина, са укусима зрелог воћа, подвученим дубоком минералношћу.



Рхеинхессен

Извор за већи део немачке производње, квалитет овде може да варира од генеричког Лиебфраумилцха до финих вина од једног поседа.

Близу

Ова мала бочна долина једини је супарник Мосел-Саар-Рувер-у за елеганцију и финоћу, са ризлингима који уравнотежују лакоћу тела затезном чврстоћом на бази минерала.

П. преклопити

Једна од најтоплијих немачких винородних регија, са великом разноликошћу тла, микроклиме и сорти грожђа. Суви стилови, било да су направљени од ризлинга или другог белог грожђа, овде су чешћи и показују бољу равнотежу од оних из хладнијих крајева. Спатбургундер (црни пинот) је овде такође успешнији него другде.



Вина из других винородних региона Немачке, као што су Ахр, Баден, Франкен и Вурттемберг, ретко се виђају у Сједињеним Државама.