Пасха - библијска прича о Изласку у којој је Мојсије водио свој народ из ропства у Египту у нову земљу - један је од централних празника јеврејске религије и укључује вишедневне прославе.

Међутим, Манисцхевитз није ваш једини избор за освежење, јер се широм света производи доста квалитетних кошер вина. Ево неколико избора који ће вам помоћи да подсетите Пасху, пуњењем флаша из Израела и шире.

Историјске колевке вина

Кошер црвена вина

Рецанати 2014 Резерват Давид Винеиард Цабернет Саувигнон (Галилеја) 30 долара, 93 поена. Ово дубоко рубинско вино нуди букет купине, рибизле и благи додир паприке. Пуно непце појачавају раскошни танини, нудећи ароме црне трешње, црне рибизле и ваниле, са коморачем, црним бибером и примесом зачина на крају. Избор уредника. —Мајк ДеСимоне

Псагот 2014 Пеак Ред (Јерусалим) 50 долара, 92 поена. Ароме купине, јагоде и чоколаде отворене су за укус купине, коре корице јабуке, аниса и ваниле. Ово вино је складно на непцу са потцењеним танинима и пробојним нотама летње брескве на крају. Избор уредника . -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Иаффо 2011 Херитаге Цабернет Саувигнон-Цабернет Франц (Елла Валлеи) 45 долара, 92 поена. Тамно рубинасте боје, ово вино има нос од црне трешње са примесом паприке. Нуди угодан баланс воћних и сланих укуса, посебно купине, печеног парадајза, дима и еспреса. Гриппи танини прекривају непце, ослобађајући их док ноте џема од вишања и дима прожимају завршну обраду. Избор уредника . -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Далтон 2013 Алма Сцарлет Ред (Галилеја) 22 долара, 92 поена. Тамни рубин у чаши, једноставан мирис трешње овог вина не даје правду својим укусима црне трешње, боровнице, ваниле и каранфилића. Светао је од првог гутљаја, са свиленкастим танинима и нотама црног бибера и жалфије који се настављају у завршницу испрекидану рафалном трешњом. Избор уредника. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Винарије у Јерусалиму 2012 4990 Резервирајте Цабернет Саувигнон (Јудеан Хиллс) 28 долара, 92 поена. Инки-рубин боје, ово вино има сложени букет јагода, лубенице, чоколаде, љубичице и паприке. Ту је лепа интеракција воћа и хладних биљних нота, која садржи ароме црне трешње, корице наранџе, еукалиптуса и менте. Снажна, али пригушена мрежа танина повлачи се на крају, стварајући место за пријатан ударац светле киселости. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Псагот 2013 Цабернет Саувигнон (Јерусалим) 34 долара, 91 поен. Ароме трешње, боровнице и латице руже припремају непце за укусе пите од вишања, креме од ваниле, црног бибера и турског ужита. Танини се могу на тренутак осећати укочено, али их убрзо надвлада смела киселост која прелази у јарко црну трешњу. Избор уредника . -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Монтефиоре 2013 Ариа Ресерве Ред (Јудеан Хиллс) 45 долара, 91 поен. Ароме црне шљиве, малине и жалфије постављају позорницу за укусе црне трешње, малине, мушкатног орашчића и каранфилића. Леп је осећај зачињавања пресвлачењем преслатког воћа, док јаки, али не претерано јаки танини испуњавају непце и нежно се смирују у мекану слану завршну обраду. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Флам 2014 Цлассицо Ред (Јудеан Хиллс) 30 долара, 91 поен. Ароме купине и сушеног меса уступају место укусима црне трешње, тамних шљива, луковице коморача, лаванде, мајчине душице и дашка дима. Ово вино је изненађујуће ведро с обзиром на дубину окуса и снагу његових жвакаћих танина, киселости која се задржава у завршници наранџасте коре. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Хацормим 2014 Ади 13 Схираз (Израел) 10, 88 бодова. Ароме црне трешње и тамне чоколаде припремају непце за ароме црне трешње, црне шљиве, моке, димљеног меса и примеси паприке. Живо је при уласку, са осећајем осветљености који се истиче изнад чврстих, али суптилних танина. Најбоља куповина. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Кошер бела вина

Табор 2014 Зохар Адама ИИ Бели (Галилеја) 24, 88 поена. Ово освежавајуће вино нуди ароме диње медене росе и гуаве. Укусна комбинација зелене јабуке, нектарине и еукалиптуса, кулминира завршном бојом нане нане. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Рецанати 2015 Иасмин Вхите Цхардоннаи-Саувигнон Бланц (Галилеја) 12, 88 поена. Свијетли нос ананаса и грејпа припрема непце за окусе маракује и гуаве са лаганим цвјетним нотама. Ово вино пуна је уста, са укусима тропског воћа који се задржавају у трајном финишу ружиних латица. Најбоља куповина. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Виноградарски ризлинг Цармел 2014 Каиоуми (Галилеја) 24, 88 поена. Средња слама у чаши, ово вино нуди ароме кајсије и диње. Испуњава уста привлачним воћним укусима беле брескве, диње и јабуке који једва бледе на светлом и дуготрајном финишу. -ДОКТОР МЕДИЦИНЕ.

Кошер вина ван Израела

Коениг 2014 Ризлинг (Алзас) 14, 89 поена. Овде се појављују пријатељски, земљани мириси љутића и маслачка. Непце прати жустра, чиста свежина и цинкаста, лимунска привлачност. Завршава сувим, испуцаним пикантном свежином. Најбоља куповина. —Анне Кребиехл МВ

Цхатеау ла Цлиде 2011 Моулин ду Цхатеау ла Цлиде (Саинт-Емилион) 89, 89 бодова. Вино је чврсто са танинима и густе текстуре. Испод је обиље воћа које омогућавају уравнотежавању ове мешавине каберне франка и мерлоа. Мирисано и са фином киселином, вино би требало да буде спремно од 2019. —Рогер Восс

Цабернет Саувигнон из Завета 2013 (долина Напа) 100 долара, 93 поена. Ово је хит филма, импресиван по задимљеном храсту и оштрој сјају црне рибизле. Мекани, интегрисани танин подржава пуно тело, бујно непце које има пуно дужине и ширине, зачињено црним сладићем, бибером и каранфилићем. —Виргиниа Бооне