Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Најбоље Године

Вина која смо освојили 100 поена у 2018

Како стижемо до краја 2018. године, размишљамо о ономе што смо окусили и доживели у винском свету током протекле године. Иако постоје невероватна вина и понуде које се могу наћи у читавом спектру цена и оцена, има шта да се каже за ретке боце које успеју да постигну оно што сматрамо апсолутним врхунцем квалитета од члана наше комисије за преглед. Само четири наша уредника имала су привилегију да ове године кушају вина која су сматрала вредним 100 бодова, а селекције потичу из Француска , Италија , Аустрија , Орегон и Португал .



Дакле, без даљег одлагања, од преко 24.000 вина дегустираних у 2018. години, ево 15 вина која су зарадила савршен резултат.

Наша вина од 100 тачака 2018

Француска

Цхатеау Аусоне 2015 Саинт-Емилион 1.000 долара, 100 бодова. Ово величанствено вино окупља сјајно воће бербе сложене структуре. Киселост, зрели танини и снага овог густог вина су огромни, као и потенцијал старења. Са том киселинском и танинском структуром, и са парфемима из каберне франка, ово вино ће се развијати полако и одмереним темпом. Пиће од 2028. Избор подрума. –Рогер Восс

Цхатеау Цхевал Бланц 2015 Саинт-Емилион 800 долара, 100 бодова. Направљено са 45% каберне франка, ово сјајно вино нуди леп, богат и парфимисан карактер. Ово је изузетна берба за ово имање које је уклопљено у мешавину воћа са парцела винограда које би обично ишло у друго вино. Препун је укуса црног воћа и широких танина, са сочном киселином и чврстом структуром. Пиће од 2027. Избор подрума. –Р.В.



Цхатеау Лафите Ротхсцхилд Пауиллац / Гетти

Цхатеау Лафите Ротхсцхилд Пауиллац / Гетти

Цхатеау Лафите Ротхсцхилд 2015 Пауиллац 700 долара, 100 бодова. Ово је сјајна берба из Лафите-а. Профил је богатог осећаја, са озбиљно чврстом танинском структуром. Чврсто, сложено и са великим ауторитетом, ово вино са доминацијом каберне саувигнона је импресивно густо у тамно-воћним тоновима. Стараће много година. Пиће из 2027. године, мада би то готово било прерано. Избор подрума. –Р.В.

Цхатеау Маргаук 2015 Маргаук 1.600 долара, 100 бодова. Претежно каберне саувигнон, ово вино показује дивну чистоћу црне рибизле на непцу, уз интензивну, живахну киселост. Позадина је сва танина, што говори о њеном потенцијалу старења. Ово вино је последња берба коју је произвео Паул Понталлиер, који је био генерални директор од 1990. до своје смрти 2016. Вино је незаборавно и вино за одлежавање. Пиће од 2027. Избор подрума. –Р.В.

Цхатеау Петрус Померол

Цхатеау Петрус Померол

Цхатеау Петрус 2015 Померол 3.400 долара, 100 бодова. Ово је попут пијења течне црне рибизле и купине. Вино има одличан интензитет и богатство од изузетно издашног Мерлота. Старење дрвета још увек постоји као наговештај у позадини, иако доминирају воће и киселост. Пиће од 2026. Избор подрума. –Р.В.

Пол Рогер 2008 Цувее Сир Винстон Цхурцхилл Брут

Пол Рогер 2008 Цувее Сир Винстон Цхурцхилл Брут

Пол Рогер 2008 Цувее Сир Винстон Цхурцхилл Брут (шампањац) 293 долара, 100 бодова. Један од сјајних Шампањаца, како због свог богатства, тако и због своје дуговечности, ова најновија инкарнација је сјајна. Богатство вина повезано је са зрелим воћем и доминацијом црног пинота у мешавини. Такође блиста у савршеном балансу између текстуре, минералности и интеграције воћа. У њему се сада може уживати, али биће боље од 2020. године, а онда још дуги низ година. Фредерицк Вилдман & Сонс, Лтд. Избор подрума. –Р.В.

Португал

В. & Ј. Грахам 2016. Тхе Стоне Террацес Винтаге (Порт) 230 долара, 100 бодова. Изразито интензивно вино велике концентрације, издашне структуре и обилних зрелих воћних тонова. Његови танини су потпуно нетакнути, обећавајући неизмерно дуг период старења. Богат је, али такође свеж у киселинама и сочним укусима црног воћа. Пиће од 2029. Премиум Порт Винес, Инц. Избор подрума. –Р.В.

Сплурге вредне Напа кабине за мање од 100 долара

Италија

Циацци Пиццоломини д'Арагона 2012 Вигна ди Пианроссо Санта Цатерина д'Оро Рисерва (Брунелло ди Монталцино) 175 долара, 100 бодова. Ово прелепо вино отвара примамљивим аромама слатког дувана за луле, грма, нове коже, тартуфа, шљиве и еукалиптуса. Глатког и пуног тела, али елегантно, слано, сочно непце испоручује здробљену вишњу Марасца, конзерву од малине, сладиће и ментол, заједно са полираним, танинима који обавијају. Свежа киселост пружа беспрекоран баланс, док нота наранџасте корице подиже финиш. Пиће 2023–2032. Аутохтоне селекције. Избор подрума. –Керин О'Кеефе

Стални рачуни 2012 Резерва

Стални рачуни 2012 Резерва

Цонти Цостанти 2012 Рисерва (Брунелло ди Монталцино) 245 долара, 100 бодова. Опојни мириси сецканог биља, шумског воћа, шумског пода, нове коже, тамних зачина и љубичице само су неке од арома које ћете пронаћи у овом мирисном вину. Слана је и препуна финоће, пружа сочну вишњу Марасца, компот од малине, сладиће, корицу поморанџе и дуван за луле, уз чврсте, али полиране танине и свежу киселост. Танка минерална нота краси трајни завршетак. Још увек је млад и треба му довољно времена да се у потпуности опустите и развијете. Пиће 2027–2042. Емпсон УСА Лтд. Избор подрума. –К.О.

Ле Цхиусе 2013 Брунелло ди Монталцино

Ле Цхиусе 2013 Брунелло ди Монталцино 79 долара, 100 бодова. Тамни зачини, дуван за луле, плави цвет, згњечена биљка и шумско воће само су неке од арома које ћете пронаћи на овој запањујуће лепој, мирисној црвеној боји. Живахно и елегантно, блиставо непце има велики интензитет и енергију, испоручујући сочне вишње Марасца, шипак, бели бибер и звездасти анис постављене на окосницу светле киселости и чврстих, рафинираних танина. Класични Брунелло, са запањујућим телом и врхунским педигреом, остариће деценијама. Пиће 2023–2043. Фредерицк Вилдман & Сонс, Лтд. Избор подрума. –К.О.

Аустрија

Хеиди Сцхроцк 2015 Рустер Аусбруцх Ауф ден Флугел дер Моргенроте Велсцхриеслинг (Бургенланд) 80 долара, 100 бодова. На носу се види трачак меда од тамне јеле са пругом своје пријатне горчине. Свеже ноте корице јабуке и лимуна мешају се са земљаним нотама ботритиса. На непцу се ова жаркост потпуно разоткрива, рушећи се пуном снагом свог плода попут урлајућег сурфа о стену. Тај љупки елемент племените горчине још увек влада, стварајући осећај најинтензивније, али и прецизне слаткоће. Пијте најмање до 2040. године. Скурник Винес, Инц. Избор подрума. –Анне Кребиехл МВ

Крацхер 2015 Између језера Троцкенбееренауслесе број 4 Сцхеуребе (Бургенланд) 100 долара, 100 бодова. Изузетно цветна арома медоносних ноктију окружује кремасту, али оштру ноту маракује, док бибер паприка трни око ивица. Непце има исти разиграни карактер: овде је цветни зафркавање, тамо је пољубац из пуног воћа страственог воћа, потпуни загрљај слаткоће избалансиран сигурном командом киселине која сакупља све и сачињава ново прецизну слику са сваким гутљајем . Ово је тако опојно, тако укусно, тако чисто, тако укусно да би требало да буде контролисана супстанца. Ово би требало да се одржи барем до 2040. године. Терлато Винес Интернатионал. Избор подрума. –А.К.

Саттлерхоф 2013 Троцкенбееренауслесе Саувигнон Бланц

Саттлерхоф 2013 ТБА Саувигнон Бланц

Крацхер 2015 Између језера Троцкенбееренауслесе број 8 Мусцат Оттонел (Градишће) 130 долара, 100 бодова. Дамаск ружа, орлови нокти и кора поморанџе уједињују се у готово оностраној главици. Непца и даље трепере овим цветним призвуцима, док чврсти талас слаткоће инсистира на хитности, пупољке укуса, да би то пратио оштрим, добродошлим примесом чисте лимунове свежине. Ови појмови се смењују и испуњавају главу задовољством њихове напетости. Узвишено. Пијте најмање до 2040. године. Терлато Винес Интернатионал. Избор подрума. –А.К.

Саттлерхоф 2013 Троцкенбееренауслесе Саувигнон Бланц (Судстеиермарк) 65 долара, 100 бодова. Прво привлачи привлачност карамеле и дима, након чега облак најчишће есенције кајсије допире до чула. Вискозно непце најежи разоружавајуће оштре киселости, уравнотежене невероватно слатком слаткоћом. Слој по слој кајсије, маракује и кандираног лимуна ослобађа се у овој чистој, прецизној ТБА. Нуди концентрацију чуда и чистоћу. Пијте до 2040. Црафт + Естате – Тхе Винебов Гроуп. Избор подрума. –А.К.

Орегон

Патрициа Греен Целларс 2016 Естате Винеиард Бонсхав Блоцк Пинот Ноир (Риббон ​​Ридге) 60 долара, 100 бодова. Ово 100% вино клонова Поммард из засада 1990. године изузетно је дубоко, тамно и текстурно, са сложеним аромама које га тренутно увлаче. Његови компактни мириси јагодичастог воћа, шљива и зачина за печење долазе са основним нотама минерала и земље. Удара о непце снажно утканој матрицом бујних укуса: боровница, шљива, трешња, чоколада, путер и пржени кокос. Густа је, гипка и дуготрајна - етерично и изванредно вино. Избор уредника. –Паул Грегутт