Убачен у неугледан џеп Источног села у 9. улици, таман довољно далеко од вреве места Светог Марка, Тхе Иммигрант је вински бар са неодољивим шармом салона из доба Прохибиције, минус џин у кади.

Простор осветљен свећама, који је претходно заузимала продавница паганских залиха, обновили су 2009. власник Јасон Цореи и пријатељ и пословни партнер Цхристопхер Царсон. Његова привлачност су једнаки делови историјског шарма и интимности најискусније: Удобан сто са предње стране гледа на прозор с крвавим срцима, док рустикални камени бар изгледа интуитивно дизајниран за два кампа која га највише цене - читаоце раних вечери и ново ковани парови. Даља скровишта налазе се у банкетима које се простиру кроз дугачки железнички ходник, првобитно део стамбеног простора.

Еуро-подешена винска карта имигранта изабрана је ручно и прија јој непце, од травнатог зинга долине Хенри Боургеоис Лоире из 2010. Санцерре Бланц до рустикалнијег Ле Холд Уп из 2010. године. За озбиљне винофиле, Цлос Ду Маркуис Цабернет из 2008. године (Саинт Јулиен Бордеаук, Француска) почиње тамно и задимљено, али еволуира у свиленкасте таласе трешње и храста. Печат секси договора је Цореи-јева листа шампањца, која се послужује у кристалним купеама његовог деде.

Носталгични осећај и име бара наговештавају Корејеве претке, каже он. Његов прадеда је ухапшен двадесетих година прошлог века због одржавања шпијунаже у Корејевом родном граду Цортланду, у држави Нев Иорк. Велико светло за млеко од стакла у соби за прах било је спас од тајног јукеа зглоба његовог рођака. О имену: „Сви смо ми, у неком својству, имигранти, аутсајдери који се сналазе“, каже Цореи. „У Њујорку су сви негде другде.“

Шта је следеће за траку која уравнотежује место састанка у суседству са одредишном жаришном тачком? Кори музе једног дана отварајући другог имигранта, овог пута у потпуности оправдавајући свог имењака, у Паризу. „Наравно, као имигрант у Француској,“ каже он, „могли смо носити само америчка вина из увоза.“

Најбољи вински барови Њујорка