Преглед пројекта

• Радно време: 20 минута
• Укупно време: 1 сат
• Ниво вештина: Бегиннер
• Процењени трошкови: $10

Блацкстоне роштиљи су одличан начин да унапредите своју игру кувања на отвореном. Овај спољни уређај нуди широку, равну површину за кување направљену од гвожђа и угљеника, што га чини разноврсном плочом за кување која може да испоручи намирнице за печење као што су хамбургери и виршле, као и омиљени доручак као што су палачинке, сланина и јаја, па чак и у стилу хибачи пржити уз мешање.

Блацкстоне роштиљи су величине од 17 до 36 инча и обично се напајају пропаном, иако бренд нуди неке електричне решетке за стол. Чишћење и зачињавање Блацкстоне роштиља не захтева посебну опрему или много труда, али треба водити рачуна о редовном одржавању како би плоча за кување била без рђе и у добром радном стању.

Пре него што почнете

Пре него што први пут кувате на Блацкстоне роштиљу, мораћете да саставите јединицу, очистите је и зачините плочу за кување.

Након састављања Блацкстоне решетке, очистите је да бисте уклонили све остатке од производње, испоруке и складиштења. Да бисте очистили нови Блацкстоне роштиљ, направите раствор за чишћење сапуна за суђе помешан са топлом водом. Умочите крпу од микровлакана у сапунасту воду и оциједите је тако да буде влажна, али да не капље мокра; обришите целу површину за кување, често испирући крпу од микровлакана. Затим добро исперите крпу чистом водом и поново пређите преко целе површине за кување да бисте уклонили сапун. Осушите површину за кување чистом, сувом крпом од микровлакана и оставите да се потпуно осуши на ваздуху пре него што зачините решетку по први пут.

Шта ће вам требати

Опрема / Алати

• Широка метална лопатица или стругач
• Неметални чистач

Материјали

• Флашица са распрскивачем
• Врућа вода
• Пешкир од микровлакана
• Папирни убруси
• Биљно уље

Упутства

Како очистити Блацкстоне роштиљ

Након чишћења Блацкстоне роштиља по први пут, сапун није потребан за чишћење површине; слично као тигањ од ливеног гвожђа, зачин ствара нелепљиву површину којој није потребан сапун за чишћење.

1. Оставите Гриддле да се охлади

   Након кувања, оставите решетку да се потпуно охлади пре него што је очистите.

2. Остружите храну

   Састружите комадиће хране или сокова са решетке користећи широку металну лопатицу или стругач. Остружите у правцу посуда за капање, остављајући све остатке у посудама. Затим папирним убрусом обришите све преостале сокове, уље или друге остатке који су остали након кувања.

   Када кувате и чистите Блацкстоне решетке, избегавајте коришћење жичаних четкица за роштиљ, јер се мали комади метала могу одломити, ући у храну или изазвати рђу.

3. Очистите површину

   Након стругања и брисања површине, попрскајте је топлом водом. Користите неметални чистач да бисте састругали све остатке, а затим обришите површину папирним убрусом.

4. Сува и сезонска решетка

   Темељно осушите решетку пешкиром од микровлакана. Затим, користећи папирни пешкир, нанесите 1 до 2 кашике. биљног уља у танком равном слоју на површини роштиља.

   Темељно сушење Блацкстоне роштиља након кувања, чишћења и зачињавања је важно за одржавање плоче за кување; преостала влага може изазвати стварање рђе. Иако се зарђала решетка може вратити, то је радно интензиван задатак који је најбоље избећи обављањем рутинског одржавања.

Како зачинити Блацкстоне Гриддле

Зачињавање роштиља Блацкстоне слично је зачињавању тигања од ливеног гвожђа. Уље је везано за челичну површину роштиља, чинећи га нелепљивим; зачини ће такође помоћи да се спречи стварање рђе на металној површини.

1. Премажите решетку уљем

   Нанесите 2 до 3 кашике. биљног уља, попут репице, кукуруза или маслиновог уља, на решетку са папирним убрусом. Утрљајте уље у сваки део решетке, укључујући обод и странице.

2. Укључите Бурнерс

   Упалите горионике и загрејте уље док не почне да дими, обично око 10 до 15 минута.

3. Искључите горионике

   Када уље почне да се дими, а површина за кување поцрни, угасите горионике. Пустите да се површина охлади на додир пре него што поновите процес подмазивања и загревања.

4. Поновите процес двапут

   Поновите кораке од првог до трећег, науљите и загрејте решетку док не задими, још два пута. Затим искључите решетку и оставите да се потпуно охлади.

5. Сафели Сторе Гриддле

   Чувајте решетку на хладном и сувом месту како бисте спречили рђу и користите платнени поклопац за тешке услове да бисте заштитили спољашњост од огреботина, прашине и других оштећења.

Како вратити зарђали роштиљ

Добро одржаван роштиљ не би требало да зарђа, али ако се рђање појави на Блацкстоне роштиљу, може се вратити на следећи начин. Имајте на уму да је рђу лакше уклонити са веома вруће површине, тако да ћете морати да водите рачуна и да носите рукавице и/или одећу за заштиту од топлоте када обнављате Блацкстоне роштиљ да бисте спречили опекотине или друге повреде.

1. Хеат Гриддле Сурфаце

   Почните тако што ћете горионике роштиља укључити на високо како бисте омогућили да се површина јако загреје.

2. Уклоните рђу са Гриддле-а

   Користећи метални стругач, уклоните рђу, радећи у равним линијама како бисте осигурали да покријете целу површину решетке. Решет треба да остане веома врућ и сув током процеса стругања рђе. Када је сва рђа успешно остругана са решетке, оставите да се потпуно охлади.

3. Обришите рђу

   Користите папирни пешкир да обришете преосталу лабаву рђу.

4. Додајте уље и очистите површину

   Сипајте 4 до 5 кашика. биљног уља на решетки и користите циглу за чишћење решетке од пловца или неметалну четку за рибање да бисте очистили површину. Обришите остатке рђе и уље папирним убрусима.
   

5. Ресеасон Гриддле

   Сада, решетка је без рђе и обновљена; поново га зачините пратећи упутства за зачињавање и обавезно га одржавајте и правилно складиштите како бисте спречили даље рђање.

Колико често чистити Блацкстоне роштиљ

Пре него што први пут употребите Блацкстоне роштиљ, очистите га и зачините да бисте уклонили све остатке од процеса производње, транспорта и малопродаје. Затим планирајте да очистите Блацкстоне решетку након сваке употребе, наносећи танак слој уља сваки пут да бисте поново зачинили и заштитили површину за кување.

Ако, током времена, површина решетке изгуби својства нелепљивања, поново је резонирајте пратећи горе наведене кораке и поновите процес три пута.