Када организујете окупљање (или носите храну некоме), највећи проблем је колико треба зарадити. Треба ли удвостручити рецепт? Утростручити? Шта ако не знате колико ће људи бити тамо? Видите, већ је неодољиво. Испробајте овај калкулатор пића за забаву и калкулатор предјела да бисте одредили колико од тих ствари треба направити, али шта је са рецептима са млевеном говедином? Пљескавице, неуредан џоес и ћуфте су омиљена јела за послуживање велике групе. Да бисте лакше схватили колико млевене говедине ће вам требати по особи, користите ове смернице.

Јасон Доннелли

Слоппи Јоес

Генерално, тражимо 1 фунту млевене говедине да бисмо направили 6 сендвича у нашим аљкавим рецептима. То одговара 3 унце млевене говедине по сендвичу. У зависности од величине лепиње и тога колико меса волите сендвич, можете повећати или смањити ту количину за унцу или две. На основу смерница од 3 унце, купите оволико млевене говедине да послужите својој публици. Да бисте били сигурни, само напред и заокружите на најближу пуну фунту, ако желите.

Набавите наш Слоппи Цоокер Слоппи Јоес рецепт

• 10 сендвича = 30 унци или нешто мање од 2 фунте млевене говедине
• 15 сендвича = 45 унци или 2¾ фунте млевене говедине
• 20 сендвича = 60 унци или 3¾ фунте млевене говедине
• 25 сендвича = 75 унци или 4⅔ фунте млевене говедине

Јасон Доннелли

Бургерс

Наша тестна кухиња користи распон од 1 до 1½ фунте млевене говедине за прављење 4 хамбургера. То је 4 до 6 унци по хамбургеру. Погледајте наше најбоље савете за хамбургере на жару и користите ове смернице да бисте сазнали колико млевене говедине по хамбургеру да купите.

Набавите рецепт за хамбургере са бачвом вискија

• 10 хамбургера = 40 до 60 унци = 2½ до 3¾ фунте млевене говедине
• 15 хамбургера = 60 до 90 унци = 3¾ до 5⅔ фунте млевене говедине
• 20 хамбургера = 80 до 120 унци = 5 до 7½ фунти млевене говедине
• 25 хамбургера = 100 до 150 унци = 6¼ до 9⅓ фунти млевене говедине

Анди Лионс Цамераворкс, ЛТД

Ћуфте

Да будем искрен, ово је тешко одредити. Кувари праве своје ћуфте у сасвим различитим величинама и ко ће појести само једну ћуфту?! Због тога је тешко знати колико ћуфти по особи треба планирати. Већина рецепата за ћуфте из наше тестне кухиње користи између ⅓ и ½ унце млевеног меса (обично користимо мешавину неколико различитих млевених меса) по ћуфти. Свакако смо видели много веће ћуфте од тога, али држећи се наших уобичајених количина (и под претпоставком да користите сву млевену говедину), ево бројева.

Набавите наш основни рецепт за ћуфте

• 30 ћуфти = 10 до 15 унци = ⅔ до око 1 фунта млевене говедине
• 40 ћуфти = 13 до 20 унци = ⅞ до 1¼ фунте млевене говедине
• 50 ћуфти = 16½ до 25 унци = 1 до 1½ фунте млевене говедине
• 60 ћуфти = 20 до 30 унци = 1¼ до 2 фунте млевене говедине
• 70 ћуфти = 23 до 35 унци = 1½ до 2¼ фунте млевене говедине
• 80 ћуфти = 26 до 40 унци = 1⅔ до 2½ фунте млевене говедине

Ово су само опште смернице које ће вам помоћи да одредите колико килограма хамбургера да нахраните своју гомилу. Прилагодите по потреби, али имајте на уму да количина потребна за прављење неуредних џоеса, хамбургера и ћуфти прилично варира да би послужила исти број људи.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит