Диллово меко папрат лишће практично вас моли да их додирнете. Исеците свеже лишће копра за кување, покупите семе копра за кисељење или исеците жуте кишобране и пернате листове за лепи домаћи букети цвећа . Такође је омиљена храна за гусенице црних ластавица, а њени мали жути цветови су одлични за привлачење разних опрашивача.

Копар је отпоран зими у УСДА зонама отпорности 9-11 и узгаја се као једногодишња биљка за летње жетве у зонама 2-8, где може да засеје само себе.

Дилл Овервиев

Име рода	Анетхум гравеоленс
Уобичајено име	мирођија
Врста биљке	Годишњи, Херб
Светлост	Нед
Висина	3 до 5 стопа
Ширина	2 до 3 стопе
Боја лишћа	Цхартреусе/Голд
Карактеристике сезоне	Суммер Блоом
Посебне особине	Привлачи птице, мирис, добар за контејнере, ниско одржавање
Зоне	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Пропагација	Семе
Проблем Солверс	Отпоран на јелене, отпоран на сушу

Где посадити копар

Посадите копар на локацији са добро дренирајуће земљиште где ће добијати најмање 6 до 8 сати пуне, директне сунчеве светлости сваког дана. Нежно лишће додаје текстурални интерес баштенским креветима и ивицама, посебно за баште на викендицама. Ако можете, дајте свом копру место где ће бити заштићен од ветра. Јаки ветрови могу лако да оштете стабљике копра ако се не уложе.

Посадите копар уз зачинско биље или поврће у традиционалној кухињској башти или уживајте у његовом мирисном лишћу у вишегодишњој башти или у засадима контејнера. Када садите копар у јестивој башти, ставите га у близину поврћа од крсташа као што су броколи, купус, зеље и прокулице. Каже се да копар одбија уобичајене штеточине капусница као што су купусови црви и петље, док привлачи корисне бубе као што су бубамаре и пчеле.

9 савета за пратећу садњу поврћа за повећање жетве

Међутим, не садите копар у близини шаргарепе. Копар може да успори раст шаргарепе и - пошто су уско повезани - да се унакрсно опрашује како би створио инфериорне хибридне биљке. Такође је најбоље избегавати садњу копра у близини парадајза. Док су неке студије показале да парадајз и копар могу бити корисни сапутници када су млади, зрели копар ће вероватно ометати раст парадајза.

Како и када садити копар

Копар је лако започети из семена и најбоље расте када се сади на отвореном. У пролеће након последњег мраза, посејте семе директно у земљу, стављајући их дубоко 1/4 инча и на удаљености од око 1 до 2 инча.

Посадите семе у редове на удаљености од око 6 инча, или - ако желите да се ваше биљке копра саме засеју - посадите их у грудве где семе може пасти и расти следеће године. Ако желите да задржите стални извор копра при руци, размислите о сукцесивној садњи. Почните тако што ћете прво сејати само неколико семена из пакета, а затим још неколико сваке недеље током вегетације. Семе обично клија за 7 до 14 дана. Копар се такође може узгајати из расадника које се узгајају у расадницима које се стављају у земљу или у контејнер у пролеће. Копар толерише лагани мраз, па га слободно посадите на отвореном неколико недеља пре последњег очекиваног пролећног мраза.

Проређивање је кључно за производњу бујног раста и спречавање пренатрпаних садница да развију главице семена, што зауставља производњу лишћа. Када су саднице високе 3 или 4 инча, смањите њихов број на најјачу садницу на сваких 12 до 24 инча. Неке биљке копра постају клонуле са годинама и величином. Држите биљке у усправном положају тако што ћете потопити чврсту гранчицу или колац у земљу близу основе биљке. Користите баштенски канап да лабаво причврстите биљку за колац.

Такође можете започети семе копра у затвореном простору 4 до 6 недеља пре последњег мраза и пресадити саднице у земљу након што опасност од мраза прође. Зрели копар не реагује добро на пресађивање, па поставите своје саднице на место где могу да напредују.

11 најбољих почетних посуда за семе у 2024. које ће вам помоћи да покренете своју башту

Савети за негу копра

Ову мирисну биљку је лако бринути, али ће јој можда требати помоћ кочића или других биљака да би остала усправна.

Светлост

Одаберем локација са пуним сунцем —најмање шест до осам сати директне сунчеве светлости дневно је најбоље за копар.

Земља и вода

Посадите копар у влажно, добро дренирано тло. Ако ваше тло задржава воду због тешке глине, додајте органску материју на горњих неколико центиметара да бисте помогли дренажу. Посадите ову биљку у контејнере или подигнуте кревете ако је лоша дренажа тла изазов.

Правилно заливање је неопходно за узгој копра. Одржавајте земљу равномерно влажном док семе клија. Када биљке копра почну да расту, потребно им је око 1 до 2 инча кише или додатне воде недељно да би успеле.

Температура и влажност

Најбоља температура за копар је око 70ºФ, иако је отпорна на хладноћу до чак 25ºФ.

Када температуре порасту, копар има тенденцију да се разбије и да цветне стабљике подигну да закаче семе. Једном када ова једногодишња биљка процвета и постави семе, умире. Одржавајте биљку продужену сезону раста тако што ћете уклонити цветове.

ђубриво

Већини биљака, укључујући копар, није потребно додатно ђубриво, али можете применити уравнотежено ђубриво 10-10-10 једном или два пута током вегетације. Користите течно ђубриво помешано са водом или загребите ђубриво са временским отпуштањем у земљу у време садње. За количину коју ћете користити, пратите упутства на етикети производа.

Течно у односу на гранулирано ђубриво: које је боље за ваше биљке?

Обрезивање

Орезујте копер рано у сезони да не би постао дугоноги. Одрежите горње листове биљке, што подстиче доње листове да расту обилније. Све што је орезано може се користити за припрему и кување хране.

Сађење и пресађивање

Чак и ако немате башту на отвореном, још увек можете држати саксије копра на сунчаном балкону или палуби. Изаберите контејнер који је дубок најмање 12 инча - биљке копра формирају дубок корен. Глинене и теракоте лонце добро раде за копар јер не задржавају толико влаге као пластичне или глазиране керамичке посуде. Који год контејнер да одаберете, уверите се да има одличну дренажу и да је довољно велик да размак између ваших биљака буде 12 до 24 инча.

Копар не подноси добро пресађивање, па ако ваша биљка прерасте своју саксију, најбоље је покренути нову, већу посуду. Можете наставити са садњом семена током лета ако ваше подручје није претерано топло.

Штеточине и проблеми

Копар привлачи лисне уши и друге баштенске штеточине. Можда ћете наћи и гусенице које се зову першунови црви, али будите стрпљиви са тим пругастим гусеницама које гризу стабљике и лишће; они ће на крају постати дивни црни лептири ластавице. Можда чак желите да узгајате додатни копар тако да има довољно и за вас и за гусенице. Остали корисни инсекти које привуче цветови копра су пчеле, мушице, чипкарице, и бубамаре , које почињу као ларве које једу штеточине, укључујући лисне уши, брашнасте бубе и гриње.

Како размножавати копар

Најбољи начин за размножавање копра је семеном. Копар можете размножавати и резницама, али овај метод није тако поуздан.

Семе: Пошто копар не иде добро са пресађивањем, најбоље је да семе сеје директно у рано пролеће у припремљену баштенску гредицу на дубини од 1/4 инча. Када су саднице високе 3-4 инча, разрежите их тако да стоје 12-24 инча.

резнице: Да бисте узели резницу копра, изаберите стабљику са најмање 3 до 4 инча новог раста и одсеците је маказама или маказама. Ставите резницу у посуду са водом (уклањајући све листове испод водене линије) и сачекајте око 2 до 3 недеље да корење израсте. Не морате користити хормон за укорјењивање или ђубриво. Након што корење нарасте на око 2 до 3 инча, посадите копар у посуду или земљу.

Како убрати копар

Свеж копар почиње да пада чим га исечете. И док њени цветни кишобрани изгледају прелепо у мешаном букету, немојте се изненадити ако почну да вену после неколико сати. Укус копра почиње да губи снагу у року од неколико дана, па када га берете за рецепте, планирајте да га употребите што је пре могуће.

Да бисте сакупили семе копра, одрежите цветне стабљике након што жути цветови избледе, али непосредно пре него што семе почну да сазревају и олабаве се са кишобрана. Поставите малу папирну кесу са неколико ситних отвора за вентилацију преко целе цветне главе, окачите биљку наопако на хладном и сувом месту, сачекајте да семе падне и сакупите их на дну кесе. Чувајте семе у херметички затвореној стакленој посуди на хладном, сувом и тамном месту.

Врсте копра

'Лонг Исланд Маммотх' Дилл

Марти Балдвин

Анетхум гравеоленс 'Лонг Исланд Маммотх' је старомодни фаворит. Његови листови налик папрати могу се убрати за употребу свеже или осушене за дуготрајно складиштење. Нарасте до 5 стопа високо и носи велике гроздове жутих цветова са равним врхом који се развијају у браон главице семена.

'Фернлеаф' Дилл

Деан Сцхоеппнер

Продуктивна патуљаста сорта која нарасте само 18 инча, Анетхум гравеоленс 'Фернлеаф' је одличан избор за контејнерске баште или компактне леје у земљи. Има деликатно, пернато лишће са одличним укусом копра. Цвета од средине лета до јесени.

'Букет' Дилл

Роберт Цардилло

Сорта 'Боукует' има фино плавкасто-зелено лишће на биљкама које нарасту до 30 инча. Његове велике жуте цветне главе достижу 6 инча у пречнику и могу се резати за свеже цветне аранжмане или сушити као вечно.

Планови баште за копар

План класичног биљног врта

Илустрација Герија Палмера

Уверите се да ваша кухиња увек буде опскрбљена свежим зачинским биљем помоћу овог класичног плана баште са зачинским биљем, где 10 врста зачинског биља окружује украсни сунчани сат у кревету пречника 6 стопа.

Набавите овај план баште

Шарени план баште са зачинским биљем

Илустрација Герија Палмера

Набавите башту са зачинским биљем која заслепљује овим шареним планом, где обруб величине 3к8 стопа садржи лишће са љубичастим, зеленим и златним нијансама—укључујући разнобојно лишће.

Набавите овај план баште

Често постављана питања

• Да ли је копар коров?

  Копар се не сматра коровом, али неке компаније за производњу зачина и људи биљку копра називају коровом копра, можда због пернатог лишћа. Коров копра је свеже или осушено лишће. Семе копра се производи од лепих жутих кишобрана цвећа.

• Како чувате копар за најбољи квалитет?

  Чувајте свеж копар у фрижидеру са стабљикама умотаним у посуду са водом или листовима умотаним у влажни папирни пешкир. Свеж копар можете замрзнути тако што ћете га ставити у воду у посудама за лед. Баците коцке у кувана јела која могу да поднесу додатну влагу. И иако укус постаје пригушен, листови и семенке копра се лако суше за каснију употребу.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит