Како садити и узгајати биљке парадајза
Грицкајући први летњи парадајз сазрео на сунцу ( Соланум парадајз ) је једна од најслађих прекретница у сезони. Док продавнице прехрамбених производа и фармерске пијаце продају обиље примамљивих врста, тешко је победити укус и свежину домаћег парадајза — посебно ако узмете у обзир блиставу дугу наслеђа и хибридних сорти које можете узгајати у својој башти. Од огромних, сочних бифтек парадајза до врста трешње величине залогаја, ове летње намирнице долазе у низу облика, боја, текстура и укуса који ће вас инспирисати на нове нивое креативности у кухињи. Без обзира које сорте изаберете, ево како успешно узгајати парадајз за прелепу и богату жетву.
Где садити биљке парадајза
Било да хоћете узгајају биљке парадајза у баштенском кревету или контејнеру, изаберите место са најмање шест до осам сати директне сунчеве светлости дневно. У идеалном случају, баштенско земљиште треба да буде добро дренирано, плодно и да има пХ од 5,8 до 7, али биљке парадајза расту на свим врстама земљишта осим глине. Баштенско земљиште може бити претешко за узгој биљака парадајза у контејнере, па додајте компост или перлит или користите земљу за саксије.
Како и када садити биљке парадајза
Иако се семе парадајза може директно посејати на отвореном, можете добити предност у сезони раста тако што ћете купити трансплантацију или започети семе у затвореном простору шест до осам недеља пре просечног последњег мраза у вашем подручју. Сачекајте да се земља загреје, а затим пренесите биљке парадајза напоље.
Приликом садње, уклоните најниже листове сваке биљке и поставите корен корена у рупу довољно дубоку да само горњи скуп листова буде изнад земље. Ова дубина садње је неопходна за биљке парадајза, које могу да формирају корене дуж својих стабљика. Ови додатни корени помажу да се биљка усидри, посебно када се започне са високим, дугим трансплантацијама, и омогућавају боље узимање воде и хранљивих материја.
Поставите мале сорте парадајза на удаљености од 24 инча, а веће сорте на удаљености од 36 до 48 инча. Ово је посебно важно за распрострањене неодређене врсте - сорте парадајза које расту све док не дође до мраза. Након садње парадајза, темељно их залијте.
Биљке парадајза (посебно сорте винове лозе) забодите у кочиће, решетке или кавезе одмах након садње. Прескочите овај корак за мали парадајз или парадајз у дворишту, који се често може издржати. Користите кавезе и колчеве да држите лишће и парадајз у развоју од земље док биљке расту, спречавајући труљење плодова и болести биљака парадајза .
Изаберите чврсте кавезе за парадајз који су високи 5 до 6 стопа. Чврсто причврстите кавезе за земљу помоћу кочића да биљке не би прелетеле и не би биле ишчупане током олује. Друга опција: кочићи од 8 стопа од фунте најмање 12 инча у земљу и 4 инча од биљке; затим причврстите стабљике парадајза на колац баштенским канапом, самолепљивом траком или тракама од тканине.
Сцотт Литтле
Савети за негу биљака парадајза
Биљке парадајза су прилагодљиве условима који су мање од оптималних, али испуњавање њихових преферираних услова даје најсочније и најукусније воће.
Светлост
Генерално, биљке парадајза захтевају пуно сунца (шест до осам сати сунчеве светлости дневно). У екстремно топлим условима довољно је јутарње сунце и лагана поподневна хладовина. Иако ће биљке расти у претежно сеновитим пределима, производња воћа је јако ограничена.
Земља и вода
Биљке парадајза најбоље расту када имају добро дренирано тло и константну влагу. Ако пада киша мање од једног инча недељно, допуните заливањем. У смислу прскалице, то је 20 минута три пута недељно. Можда ћете морати чешће да заливате по веома врућем времену ако приметите да биљке почињу да вену. Да бисте спречили болести, избегавајте влажење лишћа. Користите канту за заливање или штапић да доставите воду директно у зоне корена, или користите а систем за наводњавање кап по кап .
Постављање малча око биљака парадајза обесхрабрује коров, одржава влагу у земљишту и спречава да болести прскају са тла на листове када пада киша. Циљајте на слој органског малча дебљине 3 до 4 инча, као што је слама, сецкано лишће или фино исецкана дрвена сечка.
Температура и влажност
Парадајз је љубитељ топлог времена. Сачекајте да се тло загреје у пролеће пре него што поставите биљке. Биљке парадајза најбоље функционишу када је температура између 55°Ф и 85Ф. Иако воле сунце, када температура порасте изнад 85°Ф, не могу да заметну плод.
Парадајз воли релативно висок ниво влажности од 65 до 85 процената. Нивои већи од овог опсега негативно утичу на биљке.
ђубриво
Биљке парадајза најбоље расту када се ђубре у два одређена времена током вегетације: одмах након садње и непосредно пре него што се плод развије. Примените а уравнотежена течна биљна храна , као што је 5-5-5, према упутствима за пакет.
Обрезивање
Биљке парадајза не морају да се орезују, али уклањање свих бочних изданака раст између главне стабљике и гране је добра идеја јер они троше енергију која би могла да иде ка гранама које расту воће.
Штеточине и проблеми
Баштовани нису једина створења која воле укус парадајза. Биљке привлаче мноштво нежељених посетилаца, у распону од прикладно именованих парадајз рога до увек присутних претња лисне уши и све између. Најбољи савет је да останете на опрезу. Пазите на почетак било ког оштећења ваших биљака , идентификујте узрок и користите безбедне технике управљања што је пре могуће.
У случају црва, само их скините (фуј!). Лисне уши, беле мушице и гриње третирајте инсектицидним сапуном или неем оил , пратећи упутства за производ.
Други проблеми са биљкама парадајза укључити трулеж краја цвета , који се јавља када је пХ ниво тла пренизак и пад цвета, што је резултат ноћних температура које падају испод преферираног ноћног опсега биљке од 55°Ф до 75°Ф.
Како размножавати биљке парадајза
Већина баштована покреће биљке парадајза из семена или купује трансплантацију, али узимање резница од постојећих биљака парадајза у башти може продужити сезону у областима са дугим периодима раста. У мају или јуну одрежите резнице од 4 до 8 инча са нежељених бочних изданака на биљци. Уклоните листове са доње половине реза и ставите га у воду на сунчано место. Након што се корени развију за три до четири недеље, посадите резницу у малу саксију која садржи добро дренирајућу баштенску земљу или земљу за саксије. Након што се добро укоријени, пресадите га у башту. У топлим крајевима можете видети парадајз пре мраза.
Брие Виллиамс
Како сакупљати и чувати парадајз
Парадајз је погодан за чупање када је потпуно обојен и чврст. Време игра улогу у временској линији; парадајз најбоље сазрева на температурама близу 75 ° Ф. Када температура порасте на око 90°Ф, плодови почињу да омекшавају и добијају лошу боју. Ако берете зелени парадајз зреле величине, сазреће у затвореном простору.
Пре тешког мраза, убрати све осим најзеленијих плодова и донети их у затвореном простору. Користите их у рецепту (пржени зелени парадајз, било ко?) или дозволите да зелени плодови сазре у затвореној папирној кеси. Једном недељно проверавајте зрелост плодова, уклањајући трули парадајз или оне који не показују знаке зрења. Такође можете ишчупати целе биљке и обесити их на топлом, заштићеном месту где плодови могу наставити да сазревају.
Зрели парадајз се може чувати на кухињском пулту до недељу дана, у зависности од температуре просторије. Можете ставити парадајз у фрижидер, али неће имати тако невероватан укус као они који се чувају на собној температури
3 тајне бербе парадајза најбољег укусаЧесто постављана питања
- Да ли јелени и друге дивље животиње једу парадајз?
Да заиста. Они воле укус исто колико и баштовани. Поред јелена, међу кривцима су веверице, зечеви, ракуни, мрмоти, веверице. Постављање мрежастог кавеза преко биљака парадајза, постављање ограде од 4 метра око баште и гашење одвраћајућих средстава непријатног мириса могу помоћи. Да бисте били сигурни, посадите више биљака парадајза него што вам је потребно.
- Која врста птица или пчела опрашује биљке парадајза?
Биљке парадајза су самооплодне, ослањајући се првенствено на ветар да вибрира цветове и ослободи полен. Пчеле такође пружају ову услугу. Када је ветар миран, а пчела нема нигде, неки баштовани прибегавају ручно опрашивање . Они нежно протресу биљке или користе електричну четкицу за зубе (или сличан комерцијални уређај) да обезбеде вибрације које узрокују да биљка ослободи свој полен.
