Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вино 101,

Како изговорити вина која увијају језик

Чак и за геекије енофиле, неко винско грожђе је превише тешко изговорити (Блауфранкисцх, било ко?). Љубитељ вина разбија најтеже језичке увртаче на свету вина и фонетски их пише, тако да више никада нећете морати да останете без речи око соммелиера.



Агиоргитико, звани Свети Георгије

Погрешан изговор: Аг-ее-орг-тее-ко
Звучи: Ах-иор-ИЕЕ-те-ко
Једно од најстаријих и најважнијих грчких црних грожђа, Агиоргитико производи интензивна, дубоко структурирана вина.

Аглианицо

Погрешан изговор: АГГ-лее-он-ее-цох
Звучи: Ахл-ИАН-ее-цох
Ово јужноиталијанско грожђе зачињеног вина даје пуна вина, чврстих танина и дугорочног потенцијала старења.

Алицанте Боусцхет

Погрешан изговор: Ах-лее-с-таи бооз-цхет
Звучи: Ах-лее-цонт-боо-СХАИ
Широко засађено француско грожђе које се претежно користи за мешање, ово је једна од ретких сорти грожђа са обојеним соком (скоро све грожђе даје бистри сок).



Како наручити вино у ресторану: 14 алтернатива паници

Блауфранкисцх

Погрешан изговор: Бла-фран-кич
Звучи: Блахв-ФРАХН-кеесх
Ова црвена аустријска сорта даје танинско, зачињено вино, а позната је и по немачком имену Лембергер.

Цхатеаунеуф Попе

Погрешан изговор: Цхат-ох-но-пх роса Па-пее
Звучи: Пуцањ-прст-НУФ-роса-пахп
Класична француска мешавина Роне која садржи било коју комбинацију 13 дозвољених сорти грожђа.

Гевурзтраминер

Погрешан изговор: Гух-вур-з-тра-МИ-нер
Звучи: Гух-вуртс-ТРА-МЕЕ-нер
Интензивно ароматично и парфимисано бело вино, ова немачка сорта најбоље успева у хладним климатским условима.

Лимени лист

Погрешан изговор: Харс-лех-Вех-ел-Иоу
Звучи: ХАРСХ-лех-Вех-ЛОО
Компонента познатог мађарског десертног вина Токаји, ово ретко грожђе је зачињено и налик цитрусима.

Оливер Ирсаи

Погрешан изговор: Ерр-уздах Олл-ех-вер
Звучи: Еер-сха-ЕЕ ол-еие-аир
Ово ароматично, биљно мађарско бело стоно грожђе крст је са две друге домаће сорте, са укусима и нотама сличним мушкату.

Мосцхофилеро

Погрешан изговор: Мосс-цхо-филл-аир-ох
Звучи: Мос-цох-ФЕЕ-лер-ох
Грчко бело грожђе пореклом из регије Пелопонез, често се упоређује са свежим белцима из Алзаса у Француској, попут Пинот Бланца и Пинот Гриса.

Ткаколи, или ткаколи

Погрешан изговор: Т-ак-ЦАХ-лее или т-ак-ЦАХ-лее-на
Звучи: Цхоцк-ОХ-лее или цхоцк-ох-ЛЕЕ-на
Ова витка и кисела бела врста потиче из шпанске Баскије, са нотама сланости и морског ваздуха.

Ксарел-ло

Погрешан изговор: 'Ух, шта?'
Звучи: Зух-РЕЛ-о
Ово ароматично и кисело бело грожђе једно је од три грожђа која чине шпанску каву.

Виогниер

Погрешан изговор: Вие-ог-нее-аир
Звучи: Вее-овн-ИАИ
Класично француско грожђе које се може прилагодити различитим стиловима винарства, производећи свеже, ароматично вино или пунију, неизрециву алтернативу храстовом цхардоннаиу.