Инвентивни миксолози широм земље нуде начине да поједете свој десерт и попијете га. Мешају верзије ваших омиљених смрзнутих летњих посластица савршених за најтоплије дане лета. Ево пет да се сада расхладите.

1. Вине Попс

Пеопле’с Попс и Ким Цравфорд Винес са Новог Зеланда удружили су се како би направили ову воћну, смрзнуту летњу посластицу. Ким Цравфорд Попс долазе у три укуса: купина и Ким Цравфорд’с 2010 Марлбороугх Пинот Ноир Стравберри Лемонграсс и Ким Цравфорд’с 2011 Марлбороугх Саувигнон Бланц анд Иеллов Пеацх, Ванилла и Ким Цравфорд’с 2011 Марлбороугх Саувигнон Бланц. Иако се не продају на Пеопле’с Попс , доступни су искључиво на пијаци Цхелсеа Маркет у Њујорку.

2. Спикед Милксхаке

Брооклин Бовл , куглана и концертно место у кварту Виллиамсбург у Бруклину у Њујорку, нуди свој Боурбон Ст. Схаке, милксхаке од сладоледа од ваниле и Нутеллу уз шут Јим Јим-а за 13,50 долара.

3. Смрзнути млечни бурбонски пунч

Нев Орлеанс’с Кућа Бурбона нуди ледени поглед на класични млечни пунч мешањем сладоледа од ваниле са млеком, Олд Форрестер'с Боурбон и једноставним сирупом. Проглашен за „Најбољи ударац млека од бурбона“ на такмичењу Талес оф тхе Тодди у Талес оф тхе Цоцктаил 2010. године, износи само 7 долара.

4. Тики Цонес

У Лос Ангелесу Курвин син ресторан, Даниел Варрилов, генерални директор и соммелиер, развио је коктел Лост Цаусе Тики Цоне - мешавину аквавита, рума, кокосовог сирупа, лимуна и лимете преко обријаног леда за 8 долара. Направите код куће његов Сидевиндер Фанг Тики Цоне (рецепт испод).

5. Горки плутајући сладолед

Садие ресторан у Лос Ангелесу нуди три алкохолна пловка за сладолед: сладолед Пеицхаудс и Сан Биттер Флоат Фернет и сладолед Минт Цхип и флоат од мексичке коке и Цхартреусе и пловећи креч од буббле-уп, по 8 долара.

Сидевандер Фанг Тики Цоне

Рецепт љубазношћу Даниел Варрилов, генерални директор и соммелиер компаније Сон оф а Гун, Лос Ангелес

1 унца Ангостура 5-годишњи рум
1 унца Смитх & Цросс Рум
& фрац34 унци сока од маракује
& фрац34 унци сока од лимете
& фрац34 унци сока од поморанџе
Обријани лед од 4 унце
1 гранчица менте, за украшавање

Комбинујте румове и воћне сокове у шејкеру за коктеле напуњеном ледом и промућкајте. Процедите смешу у шољу снежног чуњева напуњену обријаним ледом и украсите гранчицом нане.