Неколико луковица белог лука је основна намирница за многе домаће куваре јер је кључни састојак за ароматизирање тона сланих рецепата. Али можда ћете морати да узмете замену за бели лук ако сте заборавили да га додате на своју листу намирница ове недеље, а скоро је време за вечеру. Добра вест је да постоји неколико различитих састојака које можете користити уместо тога ако сте у невољи, а већина њих ће трајати дуже од свежег белог лука.

Чак и ако не посежете често за њим, вреди покупити бар једну замену за бели лук да држите у остави у случају да вам понестане или откријете да је главица белог лука коју сте управо купили није тако свеж као што си мислио.

19 рецепата са белим луком који су пуни доброте белог лука

Јасон Доннелли

Шта се може користити као замена за бели лук?

Лака замена за бели лук је млевени бели лук у теглама. За један чен белог лука користите ½ кашичице. млевеног белог лука у теглама. Тегла ће се држати у вашем фрижидеру око три месеца након отварања, док ће огуљени, свеж каранфилић вероватно трајати око недељу дана. Осим тога, већ је млевено за вас, тако да је на много начина чак и лакше него да исечете свеж каранфилић.

Бели лук у теглама има блажи укус од свежег, тако да ако волите јак укус белог лука у својој храни, можда бисте желели да размислите о додавању мало додатног белог лука ако га користите као замену.

Ако немате бели лук у тегли, вероватно имате другачију верзију белог лука на сталку за зачине. Дакле, можете ли заменити бели лук у праху за млевени бели лук? Одговор је да! Користите ⅛ кашичице. бели лук у праху за један свеж чен. Бели лук у праху је само свеж бели лук осушен и самлевен у фини прах.

Пошто је мало концентрисанији од чена белог лука, мало праха може да допринесе укусу вашег јела. Као бонус, бели лук у праху треба да се чува око две до три године, тако да је лака замена за бели лук.

4 начина да направите хлеб од белог лука за крајњу лаку вечеру

Друге замене за бели лук

Исецкан бели лук и бели лук у праху обично ће бити најлакша, најчешћа замена за бели лук, али постоје и друге опције. Со од белог лука такође може да делује када сте у невољи - користите ¾ кашичице. бели лук соли за један чен белог лука. Пошто је то мешавина зачина, а не чисти бели лук, такође ћете желети да смањите количину соли у свом рецепту за најмање ½ кашичице.

А шта је са осталим зачинима? Можете ли користити лук у праху као замену за бели лук? У неким ситуацијама, да. Црни лук у праху је боља замена за свеж лук од белог лука (ФИИ: користите ½ кашичице лука у праху за сваку ½ шоље сецканог свежег лука). Међутим, можете користити лук у праху као замену за бели лук у праху за трљање и друге мешавине зачина. Имаће малу разлику у укусу, тако да је боље да користите бели лук у тегли или сушени за свеж бели лук.

Или, ако не можете да поднесете љуштење свежег чена белог лука, потражите већ огуљене лабаве каранфиле у вашој продавници. Већина супермаркета их носи и могу да убрзају припрему ако волите да користите свеж бели лук, али не желите да одвојите време да огулите каранфилић. Погодни су за рецепте који користе тону белог лука, као што је кисели бели лук, или јела која захтевају употребу целих чена белог лука. Само будите сигурни да одаберете кесу са дебелим, чврстим белим каранфилићима без лоших тачака.

Додатне замене зачина

Друге замене за најчешће коришћене зачине можда се већ налазе у вашој фиоци за зачине. На пример, слани тимијан се може заменити босиљком, мајораном или ориганом, а уместо кима се може користити чили у праху. Почните полако са било којим заменским зачином како бисте били сигурни да не зачините свој рецепт.

Имамо више замена за биље и зачине које ће вам помоћи када вам затреба замена у малом.

Друге хитне замене

Набавите нашу бесплатну табелу хитних замена!

Наша листа замена за друге састојке може вам помоћи да уштедите време и новац на стварима које се често користе у кувању и печењу. На пример, ако вам понестане јаја за припрему куицхе-а, помешајте 1 кашику млевеног ланеног семена са 3 кашике воде да бисте заменили 1 јаје. Или ако жудите за пржењем, али нема соја соса, замените 4 кашике вустерширског соса помешаног са 1 кашиком воде. Преузмите ову табелу да вам буде при руци како бисте помогли са свим врстама замена у последњем тренутку.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит