Заборави женску ноћ. Ако желите да попијете пиће у знак подршке женама и да овог марта вина прославите Месец женске историје, почните тако што ћете попити квалитетне флаше женских винара. Од дегустација вина и упарених вечера до месечних витрина и годишњих специјалних менија, ова места стављају женске селекције испред и у средиште.

А16 и Схеллеи Линдгрен / Фотографије Франкие Франкени

А16 |. | Сан Франциско

Сваког пролећа у последњих 13 година, Награда Јамес Беард -са добитницом соммелиера и власницом Схеллеи Линдгрен позвала је италијанске винарке да се окупе и наточе своја вина за бајно вече. Овогодишњи догађај заказан је за 8. март, који је уједно и Међународни дан жена, или Дан жена у Италији. Приход од догађаја иде у Кухиња , што иде у корист предузетницима са ниским приходима који су првенствено жене.

Алцове |. | Бостон

Новопридошли на пристаниште Ловејои, овај ресторан на свом винском менију има наменски простор за жене. Прикладно класификован као „Панталоне / даме које волимо“, садржи до шест боца женских винара. Међу њима је и Кате Норрис из Дивисион Вине Цо. у Портланд, Орегон , који производи приватну етикету за ресторан.

Режисерка месинганих срчаних напитака Сарах Траинор / Фото Јессе Лирола

Месингано срце |. | Цхицаго

Овај ресторан у центру града нуди сезонске и веганске меније за кушање које је израдио шеф кухиње Матт Кернеи, некадашњи Лонгман & Еагле . Да би се упарила са сваким намазом, директорица пића Сарах Траинор прави винску листу посвећену малим произвођачима, али посебно женским винарима. Траинор верује да су жене винаре често занемарене, па настоји да им обезбеди рефлектор.

Руффиан Вине Бар & Цхеф’с Табле |. | Њујорк

У јуну, природни вински штребери требало би да крену у ово место у Еаст Виллагеу на свој годишњи месец жена произвођача вина, током којег је детаљна листа састављена само од вина произведених у женском роду. Избори долазе из целог света, укључујући и регионе попут Георгиа , Хрватска и Мађарска .

С лева на десно кувар Адриенне Цхеатхам Винатериа власница Иветте Леепер-Буено и кувар Мими Веиссенборн / Фото Цлаи Виллиамс

Мали магарац , Куп , Торо Бостон |. | Бостон

Септембар је када ови сестрински ресторани на своје меније додају одељак у којем су искључиво боце женских произвођача. Такође, у оквиру њихове образовне серије Вино Веритас: Истине о вину, Јодие Баттлес, директорка пића ЈК Фоод Гроуп , домаћин часа и дегустације другог четвртка у месецу. Истакнута вина су забележена на менијима током месеца, а укључују и недавна питања кућне љубимце и вина са острва.

Упознајте Вино из жена из Идахоа

Риддлер |. | Сан Франциско

Заједно са својим тимом и инвеститорима које воде жене, овај шампањски бар обично има посебан део „жестоких женки“ на својој „стакленој“ листи. Такође је домаћин двомјесечних дегустација којима се одаје почаст женама у вину, попут Мадаме Цлицкуот (која је измислила загонетке) за Веуве Цлицкуот’с 200. годишњица, као и Самантха Схеехан из Момменпоп Вермутха и Пое Винес и Фаитх Армстронг Фостер из Напред вина .

Винатериа |. | Њујорк

Од заједничке вечере рођене у Харлем Еат Уп комшијски фестивал хране, Винатеријин месечни Уптовн Гирлс Диннер Сериес садржи супергрупу кувара, соммелиера и стручњака из индустрије коју воде жене. Фебруарску вечеру ће водити шеф кухиње Елизабетх Фалкнер , док су прошли догађаји укључивали камеје из Врхунски кувар финалиста Адриенне Цхеатхам , Тосканска винарка Цатерина Саццхет из Царпинето , и аргентинска винарка Ерика Гоуларт, власница Винарија Гоуларт .