Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

оцене вина

Јерменске жене у вину потресају индустрију у којој су некада доминирали мушкарци

  Жена's hands holding a bottle with an Arminian flag as the label
Гетти Имагес

У последњих 15 година многи Јерменски Винске професионалке су се вратиле кући након година боравка у иностранству Европа анд тхе Америка . Некада индустрија у којој су доминирали мушкарци, жене сада обављају различите улоге у више од 100 јерменских винарија у пет региона.



Део овог раста је последица повећаних образовних могућности.

Од 1930-их година, Јерменски национални аграрни универзитет има обучене стручњаке за вино, али жене су биле у великој мери недовољно заступљене. У класи из 2000. године, на пример, само 20% дипломаца биле су жене.

Године 2014. ЕВН Винска академија и покренули курсеве за ангажовање студенткиња. Нудила је ноћне часове за програм енологије и вина како би се одговорило на потребу за професионалним развојем.



Предаван на енглеском, програм је постао привлачнији женама које су могле да раде дању, а ноћу зароне у нови позив.

Маријам Сагатељан, дипломирана и сада наставница на ЕВН-у, каже да програм посебно одјекује женама јер је једна од његових оснивачица жена винарка.

Водич за Јерменију, једну од најстаријих винских регија на свету

ЕВН-ов пословни програм енологије и вина је заједнички напор са Немачке Хоцхсцхуле Геисенхеим Университи , где ученици могу да наставе школовање. Плодови њиховог рада су видљиви.

Анусх Гхарибиан О’Цоннор, сомелијер и винар, указује на учеснике 2022. ГиниФест јерменски фестивал вина и алкохолних пића у Лос Анђелесу. Од 40 заступљених винарија, четири су биле у власништву жена, три су запослене жене винаре, а половина учесника су били послови мужа и жене.

„Сада видим толико жена које раде у виноградима, управљају жетвом, раде физичку и ручну производњу вина, флаширају, продају и промовишу вино“, каже Гхарибиан О’Цоннор.

Ево неколико жена професионалаца за вино у свим деловима индустрије.

Слика љубазношћу Заре Кецхецхиан

Зара Кечечан, винар, Туфенкиан Херитаге Хотелс

Бивши социјални психолог, Кечечијан је 2014. године започела винску каријеру. Након што је дипломирала на Аграрном универзитету, ЕВН Вине Ацадеми и Хоцхсцхуле Геисенхеим, Кечечијан је радила у винаријама у Спаин и Аргентина . Затим је провела пет година у Карас Винес , једна од највећих јерменских винарија.

Године 2022. придружила се Туфенкиану, хотелу/винарији у селу Арени, више од 3000 стопа изнад нивоа мора. Тамо узгаја аутохтоно грожђе попут Тосота и Воскехата. Она је страствена за биодинамичка пољопривреда , који она упоређује са „хомеопатским” леком.

„Винарство за мене има ову задивљујућу и јединствену тачку да је комбинација науке, уметности, сензуалног искуства, креативности, планирања и организације“, каже Кечечијан.

  Вицториа Асланиан
Слика љубазношћу Викторије Асланиан

Викторија Аслањан, Извршни директор/председник, АрмАс Естате

Рођена у Јерменији, Асланиан се преселила у Лос Анђелес 1990. године. 2009. вратила се кући да би помогла оцу да се снађе Оружје , винарско имање од 450 хектара и бутик хотел који је основао 2007. Налази се у провинцији Арагатсотн, отприлике 30 минута од Јеревана, главног града Јерменије.

Са дипломом историје уметности од Универзитет Калифорније, Беркли , Асланиан каже да је морала да научи све о вину након што се вратила кући.

„Буквално нема ниједног посла у винарији који и ја у једном тренутку нисам урадио, посебно првих неколико година“, каже Асланиан. „Нисам напустио винарију. Опрао сам сваки резервоар. Направио сам све што је било потребно, од А до Ш, да бих могао правилно да управљам.

Данас Асланиан води имање и такође дизајнира етикете за АрмАс вина користећи средњовековне јерменске технике писања које се називају птичја слова.

  Мариам Сагхателиан

Маријам Сагатељан, Суоснивач/едукатор, Ин Вино

По повратку из САД-а, Сагатељан је суоснивала први вински бар у земљи, Ин Вине , у Јеревану 2012. године.

Сагхателијан се суочио са скептицизмом дистрибутера вина и пријатеља који су се бринули да концепт никада неће функционисати, јер вино није било претерано популарно у земљи. Међутим, Ин Вино је постао једна од покретачких снага за поновно успостављање винске културе Јерменије. Почевши од само 600 боца, бар тренутно нуди 1.000 вина из целог света.

Ин Вино нуди едукативне догађаје и обиласке винарије како би зближили винаре и купце. Сагатељанов гол? Променити локално мишљење о 6.000 година старој индустрији земље.

„Имамо вина из Старог и Новог света – Чили , Аргентина, Јужна Африка , Цалифорниа и Либан такође, и наравно, Италија и Француска “, каже Сагхатељан. „Људи у Јерменији су мислили да вино долази само из Француске. Сада више схватају да је вино из целог света.”

Један од првих дипломаца ЕВН Вине Ацадеми, Сагхателиан се вратио да предаје часове пословања вина у последње три године.

  Силва Атоиан
Слика љубазношћу Лопез Ацхем Цонсултинг

Силва Атојан, Вине Цонсултинг, Лопез Ацхем Цонсултинг

Атојан је стекао звање магистра агроекологије и одрживе пољопривреде. 2015. године уписује ЕВН академију, прво као студент, а касније као програм менаџер.

Године 2019. уписала је летњи семестар на Хоцхсцхуле Геисенхеим, где је похађала курсеве за дегустацију вина, сензорну евалуацију вина и међународне профиле вина. Такође је била судија на немачком Бест оф 2019 Ризлинг конкурс.

Када се Атојан вратила у Јерменију, радила је као винар и менаџер извоза Рикарс Вине , бутик произвођача природног вина.

У Јерменији је прављење наранџастог вина лично

Недавно се придружила Лопез Ацхем Цонсултинг као менаџер пројекта, где нуди консултантске услуге за сектор вина. Једна од њених мисија је да помогне предузећима да се позиционирају на међународном тржишту.

„Наш циљ је да укључимо људе из различитих делова света да дођу и инвестирају у Јерменију и, тачније, у посао јерменског вина“, каже Атојан. „Вино је мултифункционални и мултиспектрални појам који покрива све од фарме до полице. Колико поља може да се финансира када један инвеститор дође и уложи у посао јерменског вина?”

  Ануш Гарибијан О'Connor

Ануш Гаријан О'Конор, Амбасадор вина

Гхарибиан О’Цоннор је стекао диплому из винарства на Аграрном универзитету, а затим МБА на Универзитет у Даласу . Радила је као винар, сомелијер, а сада и амбасадор вина која своје време дели између САД и Јерменије.

Последњих седам година се залагала за ренесансу јерменске винске индустрије кроз свој подкаст, Јерменија поносна – здравица за Јерменију .

У 2018. била је суоснивач Јерменског фестивала вина и алкохолних пића ГиниФест. Почевши од 10 винарија из корак храстова , Аргентине и Јерменије, фестивал 2022. сада точи флаше из 40 винарија који привуче више од 1.000 посетилаца. ГиниФест не само да промовише јерменско вино, већ је помогао да се оно поново представи јерменској заједници у иностранству.

„Због фестивала, извоз јерменског вина се утростручио у Сједињеним Државама“, каже Гхарибиан О’Цоннор. „Број произвођача вина је порастао јер су могли да виде утицај, повратне информације и узбуђење овде у САД. Сви људи који долазе на ГиниФест су одани јерменски потрошачи вина.

ГиниФест планира да у новембру буде домаћин међународног фестивала вина који представља произвођаче из Грчка , Израел , Бугарска и други региони који су често недовољно заступљени у САД