Винске Вести,

Изгубљено благо код Боллингера; Цханнинг Татум представља рођену и узгојену вотку, вино иде мачкама

Као Боллингер особље је очистило подрум винарије сложен са старим празним боцама, направили су изузетно откриће - неких 600 ретких боца шампањца, најмлађа берба била је 1921., а најстарија 1830. „Откриће овог подрума и прилика да обновимо наш друге залихе старих вина инспирисале су нас да створимо нову енотеку [винску библиотеку] “, рекао је Јероме Пхилипон, председник компаније Боллингер. Користећи најсавременији ласерски афрометар који може да измери притисак у боци без отварања, Боллингер је мукотрпно рестаурирао ове древне боце.

Управо отворена библиотека вина крштена је Галерие 1829. године - прослављајући годину оснивања компаније Боллингер. Изложено је 65 берби, укључујући колекцију црног вина пре 1952. године, Боллингер Р.Д. из 1952. године и колекцију Виеиллес Вигнес Францаисес из 1969. године. Други подрум назван Ла Ресерве отворен је да би представио резерве магнуме Боллингер из 1892.

Цханнинг Татум лансира рођену и узгојену вотку

Фотографија љубазношћу Борн анд Бред / Фацебоок

Последња холивудска личност власничког духа је Цханнинг Татум, звезда Магиц Мике . Вотка, названа Рођен и одрастао , „Је америчка занатска вотка направљена од кромпира у Ајдаху рођена из маште Цханнинга Татума и узгајана у дестилерији Гранд Тетон“, наводи компанија.

Смештен у Идаху, Борн анд Бред снабдева локално узгајани кромпир и ледничке воде са планина Гранд Тетон да би произвео вотку коју Татум описује као „висококвалитетну“, али „мање формалну“ од осталих марки на тржишту. Можда мање формално, али не плашећи се мале хиперболе - на веб локацији се каже да је створена да „оличава несташну природу америчких високих прича и причања прича на логорској ватри“. Етикета на отвореном напомиње да је алкохол под бројем серије без глутена и „врашки глатко“.

Најзад! Вино за мачке

У тренду мачјих барова и кафића за мачке, безалкохолна „вина“ за мачке сада су у продаји у Денверу. Продуцед би Аполло Пеак , прва издања су Пинот Меов и МосЦАТо, упаковани у контејнере од 1,6 унци и 8 унци. Иако у њима нема стварног вина, праве се од органске метвице и воде и обојавају органским соком од црвене и златне репе да би се постигао сличан изглед.

Ово није први производ сличан вину намењен мачкама - Ниан Ниан Ново , произведено од сока грожђа Цабернет Саувигнон, мачје метвице и витамина Ц, кренуло је у продају у Јапану 2013. Вина Аполло Пеак продају се у области Денвера и на мрежи , по цени од 5 долара за пакет од 1,6 унци и 12 долара за верзију од 8 унци.

Још чудних производа ове недеље: Сунчане наочале од буради од рума Спам коктели Сладолед са укусом пива

Фотографија љубазношћу Бацарди

Бацарди’с Иницијатива за одрживост „Гоод Спиритед“ пронашла је необичну могућност рециклирања својих пензионисаних бачви од храстовог рума - дрвених сунчаних наочара. У свом погону за рум у Порторику, коришћене бачве се уситњавају за малчирање или израђују у ручно рађене наочаре у четири стила. Логотип компаније са потписом палице исклесан је на шаркама, а поларизована сочива долазе у кобалтно плавој и излазак наранџасте боје. Сунчане наочаре се продају у малопродаји за 195 долара, а продају се искључиво у центру за посетиоце Цаса Бацарди у месту Цатано у Порторику.

Говорећи о неочекиваном, коктел Спам сада нуди корејско-фузијски ресторан са седиштем у Лондону Јињуу . Спамарита је изграђена на Оцхо текили, мезцалу, нектару агаве, ананасу и кречу, затим се меша са нежељеном поштом и сервира у контејнер у облику нежељене поште. „Овај коктел одушевљава купце својом оригиналношћу“, рекао је портпарол ресторана.

Још увек сте гладни десерта? Мораћете још мало да сачекате Бен & Јерри'с предстојећи пивски сладолед. Још је у развоју, нови укус се прави у партнерству са Пиво у Новој Белгији , уложиће 50.000 долара добити у подизање свести о климатским променама.

У међувремену, у трговини

Хиде де Виллаине купује винарију и виноградарски дом Напа

Хиде де Виллаине је купио 24 хектара винограда, винарију од 3750 квадратних метара и приватну резиденцију у Напи. У дому ХдВ-а од 2003. године, уследиће куповина са накнадном уградњом старије опреме и поновним насадом делова винограда.

Генерални директор ХдВ-а Јамес Еиер објашњава „ова куповина комуницира са нашим заинтересованим странама, клијентима и заједницом да смо дугорочно овде. У време када винска индустрија доживљава историјску консолидацију, породице Хиде и де Виллаине пуштају више корена у овој заједници и обавезују се да ће остати мала, аутентична и породична винарија. “

Хиде де Виллаине је партнерство између породице Хиде, власника хваљеног Хиде винограда у Царнеросу, долина Напа, и породице де Виллаине, власника А&П де Виллаине и ко-директора Домаине де ла Романее-Цонти у Бургундији.

Бровн-Форман уручује награде Брокер оф тхе Иеар

20. јуна год. Бровн-Форман објавили су своје награде за брокера године за 2016. годину током годишње конференције Националног удружења за контролу алкохолних пића у Орланду на Флориди. Сваке године удружење додељује награде једном великом и једном дистрибутеру алкохолних пића средње величине. Представљен је брокер године у тешкој категорији Велико језеро Вино и жестока пића , Мицхиган и представљен је посредник године у средњој категорији Бреактхру Бевераге из округа Монтгомери, Мериленд. Вина и жестока пића и напитци Греат Лакес из округа Монтгомери добили су пригодну плакету и чек од 5.000 долара у корист добротворне организације коју су изабрали.

Корбел’с Маргие Хеали изабрала је Институт за вино 2016-2017 председник одбора

Маргие Хеали, потпредседница у Ф. Корбел и Брос. , је изабран Институт за вино председник одбора за фискалну годину 2016-17. Такође су изабрани Стеве Лохр из Ј. Лохр , први потпредседник Цхрис Инделицато из Деликатни породични виногради , други потпредседник Ханк Ветзел из Виногради Александрове долине , благајник и Јохн Суттон, Винска група , секретар.

Хеали има више од 40 година искуства у винској индустрији. Прихватајући нову позицију, рекла је: „Част ми је подржати витални рад Института за вино на државној, савезној и међународној јавној политици. Наставићемо да се фокусирамо на заустављање рачуна за порезе и таксе у целој земљи, реформу савезне акцизе на вино и проширивање привилегија у отпремништву вина директно према потрошачима. “

Савет за вино са Лонг Исланда изгуби извршног директора Стеве Бате-а

Лонг Исланд Вине Цоунцил (ЛИВЦ), водећа индустријска асоцијација произвођача вина у региону, најављује да извршни директор Стеве Бате напушта Савет 1. септембра. У тој улози ће га наследити тренутни директор маркетинга Али Тутхилл.

Током Бате-овог 12-годишњег мандата, чланство у ЛИВЦ порасло је за 40 процената, а приходи за скоро 200 процената. Надзирао је разне маркетиншке програме, укључујући иновативне вансезонске иницијативе које су повећале туризам винског региона са 500 000 у 2004. на више од 1,3 милиона годишње. „Захваљујемо се Стевеу Батеу на његових 12 година угледне службе која је ЛИВЦ довела до изражаја који ужива данас“, каже председник ЛИВЦ-а Роман Ротх.