Док је мој аутомобил вијугао кривудавим дрворедом у потрази за улазом у Фарма Јонабелл , наизглед савршена песма која се појавила на радију: „Раин ис а Гоод Тхинг“ Луке Бриан-а. Киша прави кукуруз Кукуруз прави виски Нисам могао да се гласно не насмејем - на задњем седишту, неколико боца Кентуцки’с домаће кукуруз Бурбон пљускали у ритму, срећна пратња при сваком закачивању на путу.

Овде у Кентуцкију, Боурбон и коњи су заувек повезани - само погледајте чепове коња и џокеја које запошљава Блантон’с Боурбон , или Као Јулепс који слободно теку на годишњем Кентуцки Дерби . Оба су овде део тканине.

Фото Моница Стевенсон

Лоуисвилле је логична полазна тачка да се све то окуси.

Последњих година град је набујао новим ресторанима, од којих многи истичу јела од фарме до стола или регионална јела са југа инспирисана. У међувремену, умножиле су се и урбане дестилерије које производе бурбон и друге алкохолне пиће, као и барови који их служе.

Кратка вожња пружа додатну прилику да се упустите у дестиларне авантуре у буколичнијем окружењу, препуном распрострањених расних фарми.

Док крећете путем између града и села, не брините ако неколико кишних капи попрска вјетробранско стакло. Као што песма каже, знате шта то чини.

Дестилерија марке Макер’с Марк / Фото Моница Стевенсон

Сип

Започните са ноћи у Лоуисвиллеу, у којем не недостаје одличних барова у којима се може попити. Али прво, наравно, посетите неке дестилерије.

Обиђите једну или две урбане дестилерије у Лоуисвиллеу, којих је све више. Посета Дестилерија Ангел’с Енви или Кентуцки Пеерлесс Дистиллинг Цо. даће вам увид у то како локални виски прави се и обично закључује грицкањем Бурбона. Избегавајте туристичку замку „Бурбонска искуства“ - они су мало више од прослављених сувенирница.

Дестилерија Хеавен Хилл / Фото Моница Стевенсон

По мраку решетке маме. Смештен у центру града, Мета је занатски коктел извлачење са необичним пићима и нула претварања. У суседству Лоуисвилле-а Германтовн, власник Ларри Рице је то описао Бисер Германтовна као „подрумски бар у који бих волео да могу позвати непознате људе“. Има опуштену атмосферу и точак пића за неодлучне душе којима је потребна интервенција коктела. Рајс такође поседује Тхе Сребрни долар у Цлифтону , запажен по богатом избору Боурбона и осећају хонк-тонка. Неколико врата доле, унутар вековне зграде Позоришта Хиллтоп, Црвена харинга садржи листу од 100 класика коктела, као и мноштво „кућних измишљотина“.

Дестилерија Ангел’с Енви / Фото Моница Стевенсон

Следећег дана изнајмите аутомобил или аутобусом за обилазак Минт Јулеп посетите традиционалније дестилерије даље. На тим местима можете обићи терен и удахнути парфем са мирисом карамеле у рикхоусеу, где бурад стари. Нећете моћи да их погодите ни за један дан, али неки укључују и вредне посете Дестилерија Хеавен Хилл'с Боурбон Херитаге Центер (Бардстовн) , Дестилерија резервата Воодфорд (Версаиллес) , Дестилерија марке Макер'с (Лоретто) и Дивља Турска (Лавренцебург) . Ту је и новоградња Дестилерија Јептха Цреед (Схелбивилле) , која је домаћин концерата и других догађаја.

Припазите на једну од четири дестилерије, од којих је свака названа по зрну од којег се производи виски.

Јацк Фри’с / Фото Моница Стевенсон

Једи

Доказ на Маину , у оквиру Музеј хотела 21ц , омиљено је због јужњачког стила и нагласка на јелима направљеним од локалних састојака, попут бургера са бизонима са сосом језебел, базе од кајсије и јабуке са хреном, бибером и другим зачинима. Не боли што се ресторан може похвалити са више од 120 Бурбона и интригантном винском картом.

Јацк Фри'с , основано 1933. године као уточиште за боотлегере и кладионице, нуди увид у пунокрвну историју. То је култно место за уживање у Олд Фасхионару и узимање колекције разних спортских сувенира и винтаге фотографија.

Милквоод / Фото Моница Стевенсон

Познати кувар Едвард Ли има више ресторана у Лоуисвиллеу. Можда је његов најпознатији гентеел 610 Магнолија , који нуди Брооклин и Блуеграсс мени за дегустацију са шест или четири јела. Љубитељи вина овде неће бити разочарани, мада Лее такође има самостални Вински студио преко пута. Лее'с МилкВоод креативно комбинује јела из азијских земаља са јужњачким укусима, попут резанци од рамена са тофуом са роштиља и укисељеним јајима у репу, упареним са креативним бурбонским коктелима. Његов најновији спот, Виски сув , отворен у фебруару, садржи врхунске пљескавице и више од 200 глобалних понуда вискија. Програм пића надгледа Стацие Стеварт, а Љубитељ вина 40 испод 40 стипса .

Кратка вожња преко реке Охио - или лагана, живописна шетња пешаком Велики мост четири —Земљате у Јефферсонвилле, Индиана . Портаге Хоусе нуди простране погледе на Лоуисвилле и домаћу храну попут пилећих бутина у Индиани са пиринчаним гризом или сочног прженог сендвича са свињским месом који се сервира са домаћим краставцима.

Никуист, пензионисани пунокрвни и победник Дербија у Кентуцкију 2016 / Фото Моница Стевенсон

Игра

Цхурцхилл Довнс , дом чувеног дербија Кентуцкија од 1875. године, нуди током целе године туре кроз Музеј Дерби у Кентакију . Штала и стражња страна обилазак започиње видео снимком од 360 ° који се гледа у закретним столицама. Након тога следи вожња комбијем по терену да би се гледало како коњи галопирају на тркалишту, а завршава се посетом музеју. Повратак у продавницу сувенира, размазите се смешно широким ободом, обавезно за Дерби Даи.

Озбиљно о ​​коњима? Возите се до ваљаних поља Лекингтона, где Дарлеи’с Јонабелл Фарм нуди ближи поглед на пунокрвно искуство. Обиђите терен и шупе и фотографишите се са неким награђиваним тркачким коњима на фарми, који се овде држе и узгајају.

Изненађење, Бурбон можете спојити са сиром

Тхе Музички фестивал Боурбон & Беионд враћа се у септембру. Овогодишња постава укључује Јохн Маиер , Ленни Кравитз , Стинг , Роберт Плант , Схерил Цров и још. Боурбон је такође извлачење, од главних дестилатора који преливају прегледе њихових најновијих флаширања до укусних Минт Јулеп искустава, Боурбон радионица и Тхе Биг Боурбон Бар, који садржи изузетне, ретке и винтаге Бурбоне послужене у стилу.