Јохн Легенд је најпознатији по огромном романтичном хиту „Алл оф Ме“, инспирисаном његовом супругом, манекенком Цхрисси Теиген и песмом „Глори“, написаној и изведеној са репером Цоммоном за филм Селма . Такође је неуморни музички сарадник.

2013. године Легенд је тај дух тимског рада однео у свет вина, посежући за Јеан-Цхарлес Боиссет-ом, власником Раимонд Винеиардс у долини Напа, да би се Каберне совињон . Њихови напори препознати су почетком ове године првом икад наградом Вине анд Цултуре Вине Стар Љубитељ вина . Њих двоје су следили то прво вино, звано Легенд Винеиард Екцлусиве , или ЛВЕ, са 2014 Цхардоннаи . Недавно смо разговарали са Легендом у долини Напа о његовој љубави према вину и храни, кувању са Теигеном код куће и са њим и Боиссетом о њиховом новом винском подухвату.

Када сте први пут почели да се заљубљујете у вино?

ЈЛ: Пијем вино прилично дуго - откако сам почео да пијем - и увек сам волео вино, увек сам волео успомене које сам везан за одлично вино, сјајна јела, сјајна искуства, сјајне разговоре. Одувек сам своју личност, своју музику повезивао са тим добрим осећањима и увек сам мислио да би било сјајно развити овако нешто, нови бренд вина који би све те емоције и осећај повезао.

Постоје ли незаборавне боце које су вам се обратиле рано? Регије које више волите?

ЈЛ: Одувек сам волео добар каберне и зато ме је увек занимало да то радим. ја волим Напа Валлеи подручје, али такође смо путовали широм света, ишли у неке од најбољих светских ресторана, посетили неке сјајне винограде широм света, од регије Бордеаук у Француској до Тоскане у Италији, и имали смо сјајна вина. Толико својих лепих успомена, толико својих добрих путовања повезујем са одличним винима.

Како вино укључујете у свој животни стил?

ЈЛ: Па, вино је готово стално део мог начина живота (смех). Имам барем чашу дневно - кажу да је то ионако здраво, зар не? И заиста ме доводи у добро расположење. То ме некако слегне, опусти и то је велики део мог живота и узбуђена сам што напокон имам један са својим именом.

Ваша супруга Цхрисси Теиген је запажени кућни кувар и гурман, чија је књига Цравингс управо изашла. Која су ваша омиљена јела која она прави и да ли вина обично спарите са храном?

Фото Сцотт Рудд

ЈЛ: Направила ми је заиста дивна јела, нека од њих су у књизи, нека нису. Прилично сам пробао све у књизи и неке од мојих најдражих, то су само једноставне ствари попут сјајне печене пилетине, а она ради и нека друга сјајна јела од пилетине попут пилетине пуњене Боурсин-ом у пршут, што је заиста дивно, одлично тепсије и тестенине, волим све те ствари. И готово све се одлично слаже са вином, а ја сам узео свој цабернет са доста рецепата.

Да ли би било сигурно рећи да је вино играло улогу у вашем завођењу?

ЈЛ: Апсолутно. Вино је сигурно било део наше љубави и од тада је део наше љубави.

Јеан-Цхарлес, да ли вас је изненадио ниво знања Јохна?

ЈЦБ: Изненадио ме је не само његов ниво знања о вину, већ још важније његова невероватна, интимна креативност што се музике односило и на вино. Има врло суптилно непце са пуно нијанси и пуно мелодије у себи. Оно што сам осећао са Јохном била је дугорочна партнерска обавеза.

„Желео сам да вина буду нешто што бих волео да пијем, што бих био поносан да дам својим пријатељима ...“ —Јохн Легенд

До сада сте објавили два вина, Цхардоннаи из 2014. и Цабернет Саувигнон из 2013. године. Шта сте имали на уму кад сте размишљали о прављењу вина које би носило ваше име?

ЈЛ: Желео сам да вина буду нешто што бих волео да пијем, што бих био поносан да дам својим пријатељима, поносан што служим у свом дому и што бих уживао. Током година развио сам осећај за ствари које ми се свиђају и прилично сам од почетка желео да радим цхардоннаи и цабернет. У њима сам највише уживао и осећао сам да можемо да развијемо нешто на шта бих био поносан.

Дошли смо у винограде Раимонд Виногради и окусили смо много ствари, а ја сам почео да им показујем ствари којима највише гравитирам, окусе и пуно смо радили на томе. Враћао сам се више пута, провели смо време блендајући и износећи тачно онакав какав смо желели да буде укус вина. Желели смо да буде елегантан, душеван, суптилан и желели смо да се повеже са музичким искуствима која пружам људима када пишем песме и наступам. Мислим да смо то успели.

ЈЦБ: Неколико пута смо пробали заједно ... било ми је јако важно да ли се ишта друго ради осим пријатељства. Кушали смо Бургундију, Рону, јужно од Француске, Бордо и пуно вина у долини Напа. Тачно је знао шта има на уму ... и био је врло прецизан у ономе у чему је већ уживао и винима која је желео да пије.

Фото Стиан Расмуссен Стилинг, Схавн Бурке

Које је прво вино делили ви и Цхрисси? Или вино које се највише памти?

ЈЛ: Ох, вау. Не сећам се сасвим првог вина које смо поделили. Много вина која се сећам да сам имао са супругом су са сјајних путовања која смо имали, а пут на који смо се заиста заљубили био је у Италији. Били смо у језеру Цомо и имали смо сјајан Цхианти током тог путовања. Дефинитивно се сећам оброка и вина које смо заједно пили у то време, и толико добрих осећања изроди кад размишљам о томе.

Како ви и Цхрисси укључујете вино када се забављате?

ЈЛ: Када се забављамо, готово увек служимо вино и то је обично главно пиће које се пије. Служимо све остало, алкохолна пића и пиво, али изгледа да сви гравитирају вину. Мислим да то иде уз цело искуство. Направим плејлисту, правимо храну и све те ствари иду заједно. Трудимо се да обликујемо целокупан доживљај ноћи. Мислим да је то део зашто сам прво желео да развијем вино, јер се бавим искуством. Људи долазе у моје емисије јер желе да се осећају на одређени начин, желе да се повежу једни с другима, желе да се осећају романтично, да се осећају блиски са својим вољенима и желе сензуално искуство које иде уз музику. Мислим да вино заиста одговара томе.

Рекли сте да сте желели да направите серију богатих, душевних, сложених нота инспирисаних истинском љубављу, да су три речи које су најатрактивније од вина биле завођење, богато и сложено . Да ли вам је вино на крају романтично?

ЈЛ: О да. Вино је дефинитивно романтично. Вино сам увек повезивао са романтиком, а многи моји фанови повезују моју музику са вином, а моју музику са романтиком и осећам да сви иду заједно. Ово је савршена ствар за упаривање са мојом музиком и драго ми је што смо успели да је створимо.

Какав је музички свет у погледу хране и вина? Да ли други професионални музичари на вашем нивоу издвајају време за уживање у животу, за уживање у вину?

ЈЛ: Мислим да имамо, поготово ако се дуго бавите овим послом. Мислим да зарађујете одређену дозу успеха која вам пружа прилику да путујете само због посла, али такође имате и извиђачка путовања док наступате, места на која желите да се вратите на одмор. Имате прилику да одете у толико сјајних ресторана и других места широм света, а ако одлучите, заиста можете уживати у тим стварима, дати си тренутак да уживате у плодовима свог рада, и то је оно што сам урадио . Посебно сам то почео да радим једном кад сам био заљубљен, та веза заљубљености и постојања некога с ким те жели да још мало истражиш свет, сва чула и повежеш се са особом коју волиш уз одлично вино , преко одличне хране, преко лепих места широм света. Већина мојих вршњака вероватно ради исто. Али знате, желели смо да ово не буде само славно вино, већ нешто што смо врло озбиљно схватили, врло озбиљно схватили поступак мешања и желели да изградимо кредибилитет у винском свету због стварања нечег посебног љубитељи вина би волели.

У долини Напа и другде има толико винара и винара који се озбиљно баве музиком. Шта је у вашем уму веза?

ЈЛ: Музика и вино савршено се слажу. Желите да створите сјајно искуство, желите да се романтично повежете са својим вољенима, а музика и вино су ту да вам помогну. Они су социјална мазива, они су начини да нас окупљају. Има нешто у том сензуалном искуству сјајне музике, одличне хране, одличног вина које се све скупа слаже. Играм пуно догађаја, неки од њих су концертне сале, препуно позориште или арена или гледалиште, али многи догађаји које играм су интимнији. Посебно се сетим тих догађаја када размишљам о врсти музике и вину који се заиста добро слажу.

Фото Стиан Расмуссен Стилинг, Схавн Бурке

Жан-Шарл, идеја је да правите вино са Џоном Легендом, шта вам прво пролази кроз главу?

ЈЦБ: Волим идеју о сарадњи са уметником, али морам да сарађујем са веома ангажованим, укљученим уметником. Знао сам Џонову музику и знао сам да он има личност дубине, осећајности, високог нивоа емоција, романтизма и врло хармоничног осећаја ... Увек тражим сарадњу ако могу да научим нешто сјајно успут и са Џоном, Могу вам рећи, научио сам толико тога. Не само музика природно, већ пресек музике и вина и њеног вртлога узбуђења.

Која су то будућа вина која бисте могли да направите са Јохн Легенд?

ЈЦБ: Веома смо фокусирани. Два вина која је Јохн обожавао очигледно су Цабернет Саувигнон и Цхардоннаи .... Волим то јер то није било нужно вино које смо већ производили у виноградима Раимонд Винеиардс или ЈЦБ или било којој од наших винарија. Описао је вина, а ја сам рекао „Идемо“ и заиста смо играли.

Вратили смо се из Црвене собе у Рејмонду, назад у собу за мешање и у Црвену собу, назад у собу за мешање. То смо радили за викенде. Његова посвећеност, посвећеност томе и посвећеност прављењу одличног вина били су заиста узбудљиви за мене, јер тражим некога од кога не само да могу да учим, већ и да створим нешто изванредно. Тако смо започели са та два вина, која су два показатеља онога што Напа може у великој мери да уради, а онда ће се развијати. Али, узећемо си времена.

Где људи могу наћи вина?

ЈЦБ: Направили смо ограничено издање вина, само на веб локацији, што је сјајан начин представљања вина, као и у партнерству са Флеминг’с.

Прву награду Вине анд Цултуре Вине Стар од икада сте добили почетком ове године. Шта ти значи?

ЈЛ: Значење вина и културе је веома дубоко ... било је врло проницљиво размишљати о нечему што је толико важно за будућу и следећу генерацију у Америци, вину и култури. Вино је култура, вино је катализатор архитектуре, уметности, природе, баштованства, дизајна, сликања, музике, глуме, свега што се можемо сјетити, вино је почетак културе и често те културе постају веће културе. Били смо почашћени овом новом наградом, јер она много значи свету у целини.

Погледајте ексклузивни видео иза сцене са Јохном Легендом >>