Све представљене производе независно бира наш уреднички тим или сарадници. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овој веб локацији. Цене су биле тачне у време објављивања.

Џин можда је најтоплији нови дух у Италији, али је и најтоплији стари дух . Као стварно стар. Колико год неиталијански звучао модерним ушима, џин се може похвалити једном од најдужих веза са италијанском територијом од било које опције са високим степеном отпорности иза шанка. Рани облик џина развили су монаси у јужна Италија у 12. а клека — примарна ботанички у џину — био је популаран адитив за пиће барем од времена Римљана.

Дубок однос са овим конкретним дестилатом и његовим карактеристичним ботаничким састојцима је оно што је инспирисало Портофино Дри Гин , произведен искључиво од састојака из северозападне италијанске регије Лигурија , како истиче њен суоснивач Руђеро Рајмо. Франческо Баргелини, директор маркетинга за Гинарте, напомиње да је његов џин такође направљен користећи само локалне ботанике - у овом случају из тосканског села - и да су састојке користили и ренесансни уметници у стварању својих пигмената додаје још један слој историје.

А када Алесандро Малфитана, главни сомелијер у Фоур Сеасонс Сан Доменицо у Таормини, започевши пројекат жестоких пића, окренуо се џину управо зато што је, као вински професионалац, волео историјску дубину и аспекте џина вођене тероаром. Он и његови партнери праве Волцано џин од састојака који потичу из Моунт Етна , а њихова линија производа укључује и „сур лиес“ розе џин који своју боју добија из времена проведеног у бурадима у којима су раније одлежавала црвена вина Етне.

Вулканска вина Италије

Вулкан Етна Дри Гин, Сицилија

Ако само флаширање — које чак укључује и чеп направљен од вулканске лаве — већ није најављивало сицилијански идентитет Волцано џина, онда ноте дивљег коморача које искачу из чаше то свакако чине. Уз друге ботанике са планине Етна, укључујући клеку, горку наранџу и умами кремасти лешник, ово се лепо слаже са Волцаноовим сопственим тоником, направљеним од кинин а цитруси такође са Етне.

$ Варира

Вине-Сеарцхер

Портофино Дри Гин, Лигурија

Цитруси доминирају непцем овог приморског италијанског џина, са сланим подножјем дивљег биља које се држи морских литица, од лаванде преко мајорана до жалфије до рузмарина, и последњом нотом згњечених латица руже. Прекрасан сам по себи, још боље у а класични коктел који рекреира гламур и славну личност Портофина, такође ухваћен у панорами на боцама.

41,33 долара

Берза вискија

Гинарте Гин, Тоскана

Потпуно јединствен профил скициран је увођењем каламинта, шафраника и чамца, међу осталим ботаничким састојцима који повезују уметност са духом у овој боци, пре него што се пробију познатије ноте лаванде, цвећа самбуке и шишарки и борових иглица. Врхунски италијански миксолози су радили са Гинартеом како би искористили његову препознатљиву природу, мешајући га са свиме, од сирупа од наранџе и цимета до рабарбаре горчине .

39,99 долара

Тотал Вине & Море

Овај чланак се првобитно појавио у издању за април 2023 Вине Ентхусиаст часопис. Кликните он р То је да се претплатите данас!